La bandeja de ofrenda más completa para Ong Cong Ong Tao el 23 de diciembre de 2024

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Dependiendo de las condiciones específicas, cada familia preparará diferentes ofrendas para venerar a Ong Cong Ong Tao. Estas ofrendas no tienen por qué ser demasiado lujosas ni elaboradas, pero lo más importante es la sinceridad y el respeto al realizar la ceremonia.

Dependiendo de las circunstancias familiares y la cultura local, cada familia puede preparar una ofrenda salada o vegetariana (con nueces de betel y areca, flores, frutas, papel dorado y plateado...) para despedir a los Dioses de la Cocina.

En el norte, se suele venerar a Ong Cong Ong Tao desde alrededor del 20 de diciembre hasta, a más tardar, antes del mediodía del 23 de diciembre. Los norteños creen que, después del mediodía del 23 de diciembre, Ong Tao ha ascendido al cielo.

mamco nguyennguyetha.jpg — Foto: Nguyen Nguyet Ha

La tradicional bandeja de ofrendas del norte para los Dioses de la Cocina tendrá los siguientes platos básicos:

1 plato de arroz, 1 plato de sal

1 gallo cocido tallado con chile o rosa (se puede reemplazar por cerdo cocido o pato asado)

1 tazón de sopa de champiñones o sopa de brotes de bambú

1 plato mixto salteado

1 plato de jamón frito, salchicha o gelatina de carne

1 plato de arroz glutinoso con fruta gac

1 plato de sopa dulce

Carpa (viva o frita), porque según la creencia, la carpa es el vehículo que utilizan los dioses de la cocina para subir al cielo.

Si se trata de una carpa viva, después de la ofrenda, la gente la llevará al río o arroyo para liberarla.

Los sureños suelen venerar a los Dioses de la Cocina por la noche, entre las 20:00 y las 23:00 del 23 de diciembre. Este es el momento en que se deja de cocinar para no molestar a los Dioses de la Cocina.

La bandeja de ofrendas del sur para el Dios de la Cocina incluye platos principales como rollitos de primavera, rollitos de cerdo, banh chung, cebollas encurtidas, pollo hervido... con un plato de cacahuetes y dulces de sésamo negro. En el sur, no se ofrece carpa, ni sombreros ni ropa de oración.

Los habitantes de Vietnam Central veneran el Tao Quan el 23 de diciembre y se toman esta festividad muy en serio.

La bandeja de ofrendas de la región central no incluye ropa, sombreros ni papel votivo para los dioses de la cocina, como en la región norte. Sin embargo, los habitantes de la región central suelen ofrecer un caballo de papel con silla de montar, quemar papel votivo y ofrecer muchas otras ofrendas. Además de los platos básicos, la bandeja también debe contener atún o caballa.

¿En qué fecha se celebra el Festival Dioses de la Cocina 2024 en el calendario solar?

El Festival de Ong Cong Ong Tao se celebra cada año el 23 de diciembre. En esta ocasión, las familias suelen preparar un festín para despedir a Ong Cong Ong Tao.

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