Son La Plum conquista un gran mercado

Son La es la capital de la ciruela de Vietnam, con más de 14.550 hectáreas de ciruelas y una producción estimada de 100.000 toneladas en 2025. Las ciruelas de Son La destacan por su piel fina y crujiente, su sabor dulce con un toque ácido, ideal para todos los gustos. Este año, las ciruelas están disponibles en muchos grandes supermercados y tiendas de conveniencia, y se sirven en los vuelos de Vietnam Airlines.

El vicepresidente del Comité Popular Provincial de Son La cortó la cinta en la ceremonia de lanzamiento de la campaña de consumo verde 2025 y el Festival de la Ciruela de Son La.

Del huerto de ciruelos al supermercado

Para acercar esta especialidad a los consumidores de todo el país, el 19 de mayo de 2024, en la ciudad de Moc Chau, el Comité Popular Provincial de Son La y Saigon Co.op celebraron una ceremonia de lanzamiento para incorporar las ciruelas al sistema de distribución nacional. Desde entonces, las ciruelas de Son La están disponibles en más de 800 puntos de venta de Saigon Co.op, como Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food y Finelife.

El Sr. Vo Tran Ngoc, director de ventas de Saigon Co.op, dijo: En 2025, Saigon Co.op planea consumir alrededor de 300 toneladas de ciruelas Son La durante las semanas de promoción, un aumento del 30% en comparación con 2024. Ofrecemos muchos programas promocionales y de prueba de productos, ayudando a los consumidores de todo el país a acceder fácilmente a los productos de ciruelas Son La a precios preferenciales.

El camarada Nguyen Thanh Cong, vicepresidente del Comité Popular Provincial, presentó las ciruelas Son La a los delegados.

Las ciruelas de Son La seguirán distribuyéndose a través del sistema WinMart/WinMart+/WiN, gestionado por WinCommerce (del Grupo Masan ), mediante actividades de promoción de inversiones. Actualmente, el proceso de producción de ciruelas en Son La se controla estrictamente según las normas VietGAP. Las cooperativas y empresas locales han aplicado tecnología de riego moderna, han podado las ramas para crear una cobertura adecuada y han reducido la producción en un 30 % para mejorar la calidad, garantizando así frutos grandes y uniformes (14-18 frutos/kg).

La Sra. Nguyen Mai Thuy Linh, de Hanoi, compartió: Las ciruelas son frescas y deliciosas, garantizan la seguridad alimentaria y tienen un código QR para rastrear claramente su origen, lo que ayuda a los consumidores a sentirse seguros al elegir.

Los clientes compran ciruelas Son La en el sistema Saigon Co.op.

Además del sistema Saigon Co.op, este año las ciruelas de Son La también se venden en WinCommerce. La Sra. Pham Huyen Trang, directora de la línea de productos de WinCommerce, afirmó: «La empresa se compromete a seguir acompañando a Son La para ofrecer productos agrícolas limpios y de alta calidad a los consumidores, a la vez que amplía la cooperación y mejora la eficiencia de la cadena de suministro».

La presencia de ciruelas Son La en los sistemas Saigon Co.op, Go! y WinCommerce muestra la estrecha coordinación entre el gobierno y las empresas, lo que contribuye a acercar las especialidades locales a los consumidores de todo el país.

Despega con Vietnam Airlines

Las ciruelas Son La no solo están disponibles en supermercados, sino también en los vuelos de Vietnam Airlines. El 10 de junio de 2025, en la ciudad de Moc Chau, se embarcaron dos toneladas de ciruelas en vuelos nacionales e internacionales de Vietnam Airlines. Este es el tercer año que esta fruta se transporta en vuelos, tras el éxito de las ciruelas Ruby en 2023.

Las ciruelas Son La se prueban antes de embarcarlas en los vuelos de Vietnam Airlines.

Se seleccionan ciruelas para servir en las comidas de Vietnam Airlines.

A partir del 16 de junio de 2025, los pasajeros de clase ejecutiva en vuelos de Hanói a Ciudad Ho Chi Minh, Can Tho y Phu Quoc, así como en vuelos internacionales de Vietnam Airlines a Europa, Australia, Japón y Corea del Sur, podrán disfrutar de ciruelas Son La con albaricoques salados. Los pasajeros de Economy Flexi y Economy Premium en rutas internacionales también podrán disfrutar de esta especialidad. En particular, el té de ciruela frío será la bebida de bienvenida en muchos vuelos de clase ejecutiva, ofreciendo una experiencia culinaria única a 10.000 m de altitud.

Ciruelas Son La en las comidas de Vietnam Airlines.

El Sr. Phan Nguyen Hong, Subdirector del Departamento de Comercio de Pasajeros de Vietnam Airlines, declaró: «Durante muchos años, Vietnam Airlines ha coordinado la incorporación de frutas especiales de Son La, como fresas y ciruelas, en las comidas de los vuelos, lo que ha sido muy apreciado por los clientes. Incorporar ciruelas al menú de a bordo no solo contribuye a promover la cultura culinaria regional, sino que también demuestra la colaboración de la aerolínea con los agricultores, contribuyendo así a elevar el nivel de los productos agrícolas de Son La en los mercados nacional e internacional. Esta es una actividad específica del acuerdo de cooperación integral entre Vietnam Airlines y el Comité Popular de la provincia de Son La».

Las ciruelas servidas en los vuelos se seleccionan cuidadosamente según los estándares VietGAP, lo que garantiza su peso, jugosidad y un armonioso sabor agridulce. Se procesan, esterilizan y envasan cuidadosamente para preservar su frescura y seguridad alimentaria.

Mejorar la calidad y el valor

La presencia de ciruelas Son La en supermercados y vuelos no solo es un éxito comercial, sino también un valor cultural y económico. El camarada Nguyen Thanh Cong, vicepresidente del Comité Popular Provincial de Son La, declaró: «La cooperación con Vietnam Airlines y los sistemas de venta minorista ha contribuido a difundir la marca de los productos agrícolas de Son La en general, incluyendo las ciruelas en particular, lo que ha contribuido a aumentar los ingresos de los agricultores y a impulsar la economía local. La provincia se compromete a crear un entorno favorable, apoyando a las empresas en la producción, el procesamiento y la exportación de productos agrícolas».

Ciruelas de Son La en la Semana de la Ciruela, los Productos Agrícolas y Alimentos Seguros de la Provincia de Son La 2025 en Hanoi.

Además del consumo de fruta fresca, las ciruelas también se procesan para elaborar mermelada, ciruelas pasas, almíbar, vino, etc., lo que contribuye a ampliar la cadena de valor y a estabilizar la producción tras la cosecha. Desde la certificación de la marca "Son La Plum" en 2021, productos de alta calidad como las ciruelas Pu Nhi (distrito de Song Ma), las ciruelas Ruby (distrito de Moc Chau) y las ciruelas Phieng Khoai (distrito de Yen Chau) han consolidado su posición en el mercado.

Hai Dang Food Technology Company Limited, ciudad de Son La, procesa ciruelas secas.

La Cooperativa Kien Cuong, de la comuna de Phieng Khoai, distrito de Yen Chau, es una de las tres cooperativas del distrito que han obtenido el derecho a usar la marca registrada "Son La Plum" por parte del Departamento de Ciencia y Tecnología. Actualmente, la cooperativa cuenta con casi 90 hectáreas de ciruelas producidas de forma orgánica según VietGAP, y colabora con otros hogares y cooperativas para adquirir y consumir productos de calidad, que abastecen a supermercados, mercados mayoristas y vuelos de Vietnam Airlines.

El Sr. Nguyen Quoc Cuong, subdirector de la Cooperativa, afirmó: «Este año, la producción de ciruelas de la cooperativa se estima en 1.800 toneladas, lo que representa un aumento de 800 toneladas con respecto al año pasado. Si bien el precio de la cosecha principal ha disminuido en comparación con el inicio de la temporada, las ciruelas bonitas (15-18 frutos/kg) se siguen vendiendo a 50.000 VND/kg, las ciruelas medianas a 20.000-30.000 VND/kg y las ciruelas dulces a 4.000-5.000 VND/kg. La Cooperativa ha instalado cámaras de vigilancia en el huerto y ha registrado sellos de trazabilidad para los productos. Gracias a ello, las ciruelas tienen una marca, un origen claro y son más fáciles de consumir».

Los clientes compran ciruelas Son La.

En la Cooperativa de Productos Agrícolas Indígenas Noong Pieu, comuna de Phieng Khoai, distrito de Yen Chau, se ha invertido sistemáticamente, se ha producido de forma orgánica y se ha consolidado la marca "Ciruela RUBY", muy popular entre los consumidores. Desde 2021, la Cooperativa colabora con BIO FARM Vietnam Joint Stock Company para probar el cultivo de ciruelas orgánicas. Tras más de un año, los árboles han experimentado un buen crecimiento. Actualmente, la Cooperativa cuenta con 50,5 hectáreas de ciruelas, de las cuales más de 36 hectáreas cumplen con los estándares VietGAP y 30,5 hectáreas cuentan con un código de área de cultivo para la exportación a la UE.

La Sra. Bui Phuong Thanh, subdirectora de la Cooperativa Agrícola Indígena Noong Pieu, comentó: «La Cooperativa aplica técnicas de poda, reduce el número de frutos para priorizar el cuidado nutricional; utiliza fertilizantes orgánicos compostados, previene plagas y enfermedades mediante métodos biológicos e instala un sistema de riego de bajo consumo. Actualmente, durante la temporada alta, la Cooperativa cosecha y consume entre 5 y 7 toneladas de ciruelas diariamente a través de cadenas de supermercados, tiendas de alimentos limpios como AEON MALL y Homefood, plataformas de comercio electrónico y exportaciones semanales a la UE».

El camino para llevar las ciruelas Son La a los supermercados y vuelos de Vietnam Airlines es un testimonio de la combinación de calidad, promoción eficaz y apoyo del gobierno y las empresas. Desde el huerto de ciruelas del noroeste hasta una altitud de 10.000 m, las ciruelas Son La siempre conservan su sabor distintivo y contribuyen a consolidar la marca de los productos agrícolas vietnamitas en los mercados nacionales e internacionales.

Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/man-hau-son-la-chinh-phuc-thi-truong-lon-Qiwl0GPNg.html