En Occidente hay una cosecha excelente de cebollas encurtidas al principio de la temporada y los precios también son buenos.

La gente cosecha y seca cebollas encurtidas a lo largo de la carretera provincial 843, distrito de Tam Nong, Dong Thap - Foto: DANG TUYET

En estos días, cuando se viaja hacia el oeste, a lo largo de la carretera provincial 843, comuna de Phu Hiep, distrito de Tam Nong, provincia de Dong Thap, es fácil ver la imagen de personas cosechando chalotes frescos, secando chalotes en la atmósfera bulliciosa del primer día de la temporada, obteniendo precios altos.

Los productores de cebolla de la comuna de Phu Hiep informaron que están cosechando la primera cosecha de chalotes, por lo que están obteniendo precios altos. Los comerciantes acuden a los campos a comprar chalotes frescos a entre 12.000 y 15.000 VND/kg, y semillas de chalote secadas al sol a entre 30.000 y 35.000 VND/kg.

En comparación con el mismo período, el precio de las chalotas frescas aumentó en 3.000 VND/kg y las chalotas secas aumentaron en 5.000 VND/kg, los agricultores lograron una ganancia promedio de 15 millones de VND/cong ( ^1.000m2 ).

Las cebollas encurtidas después de la cosecha se secan y se venden a los comerciantes que han realizado un depósito al comienzo de la temporada - Foto: DANG TUYET

Aunque el precio fue bueno, la cosecha de cebolla de este año se enfrentó a condiciones climáticas irregulares, con un rendimiento promedio de 3 a 3,5 toneladas por acre, 0,5 toneladas menos que en el mismo período del año anterior. Sumado a los altos costos de inversión, las ganancias de los agricultores fueron menores que en años anteriores.

La Sra. Nguyen Thi Be, residente en la comuna de Phu Hiep, distrito de Tam Nong, dijo que su familia cultiva 22 hectáreas de chalotes encurtidos (2,2 hectáreas), cosecha 3,5 toneladas de chalotes encurtidos frescos/hectárea y seca los chalotes encurtidos para venderlos a comerciantes que depositan por adelantado.

Tras deducir el capital de inversión y todos los gastos, se obtiene una ganancia de 10 millones de VND por acre. Cultivar chalotes lleva de 3 a 5 meses, con varias etapas: preparación del terreno, siembra, cuidado y cosecha... un trabajo bastante duro; aquí, la mano de obra se convierte en ganancia, explicó la Sra. Be.

Productos de chalotes encurtidos que cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas de la planta Thanh Cong 2, comuna de Phu Hiep, distrito de Tam Nong - Foto: DANG TUYET

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Tam Nong, todo el distrito tiene actualmente cerca de 100 hectáreas de cultivo de chalotes, concentradas en las comunas de Phu Hiep, Phu Duc, Phu Thanh B, Phu Tho y la ciudad de Tram Chim... Los agricultores venden principalmente chalotes frescos, semillas de chalotes y algunos los procesan en chalotes encurtidos como producto especial.

Fuente: https://tuoitre.vn/mien-tay-trung-cu-kieu-dau-mua-lai-them-trung-gia-20240628104853787.htm