Platos llamativos, frescos y nutritivos como batidos, gelatinas de frutas, flanes… son muy adecuados para los niños en épocas de calor.
El clima cálido puede provocar fácilmente que los niños se enfermen, se cansen o pierdan el apetito. Según la Dra. Tran Thi Tra Phuong, del Sistema Clínico de Nutrición Nutrihome, la tasa de niños que acuden a controles nutricionales en la temporada de calor suele ser mayor que en otras estaciones del año. La mayoría de estos problemas se deben a que los niños tienen poco apetito y los padres necesitan que los médicos les aconsejen sobre los alimentos adecuados para sus hijos.
Los niños con anorexia necesitan suplementos de hierro, zinc, lisina y enzimas digestivas para ayudarlos a absorber los alimentos rápidamente y sentir hambre rápidamente. Los niños también pueden necesitar probióticos con muchas bacterias buenas para ayudar a equilibrar la microflora intestinal y tratar enfermedades internas si las hay.
Sin embargo, es importante complementar suficientes micronutrientes a los niños a través de su dieta. Según el Dr. Phuong, cuando hace calor, los padres deben priorizar la lactancia materna para sus hijos porque la leche es suave, líquida, fácil de tragar, fácil de digerir, crea rápidamente una sensación de hambre pero aún así tiene suficientes nutrientes. La leche también ayuda a los niños a reducir la sed y la deshidratación.
Los padres deben cocinar platos deliciosos, fáciles de preparar y de tragar, que sean visualmente atractivos y estimulen la curiosidad de los niños. A continuación se muestran algunos platos adecuados para los niños cuando hace calor.
Batido de frutas
Ingredientes : Fruta (aguacate, mango, plátano, papaya, fruta del dragón), leche fresca o leche de fórmula.
Modo de preparación : Licúa la fruta con leche fresca o fórmula para bebé mezclada en las proporciones adecuadas. Los padres deben alimentar a sus hijos entre las 3 y las 5 de la tarde cuando el clima es cálido, justo después de despertarse después del mediodía para que se sientan alertas, menos sedientos y al mismo tiempo proporcionen vitaminas y minerales adicionales para una nutrición equilibrada para el cuerpo.
Los batidos de frutas son un refrigerio saludable para los niños en el verano. Foto: Freepik
Gelatina de leche fresca
Ingredientes : Gelatina crujiente o gelatina de pescado masticable, o gelatina, leche fresca o leche de fórmula.
Modo de preparación : Mezclar unos 5-10 g de gelatina crujiente con leche fresca o leche de fórmula en la proporción adecuada y dejar en remojo durante unos 10 minutos. Luego dejar hervir a fuego lento removiendo constantemente durante unos 10 minutos, retirar la espuma y verter en el molde. La mamá deja el molde en el refrigerador unos 45-60 minutos y luego lo puede sacar para que lo coma el bebé. Esta es una de las formas de preparar leche fresca para los niños y al mismo tiempo garantizar su nutrición.
Flan de caramelo
Ingredientes : Huevos, leche fresca o leche de fórmula.
Modo de preparación : Batir 1-2 huevos con 200 ml de leche fresca o leche de fórmula estándar. Luego se vierte en moldes para tartas y se cuece al vapor durante unos 10 minutos. Deje el pastel en el refrigerador durante unos 45 a 60 minutos antes de sacarlo para que lo coma su hijo. Los niños pueden comer flan de crema pastelera para reemplazar su leche diaria y al mismo tiempo garantizar su nutrición.
Yogur de leche de fórmula, leche fresca
Ingredientes : Leche fresca o leche de fórmula, cultivo de yogur.
Modo de preparación : Utilice 200 ml de leche fresca o leche de fórmula mezclada en la proporción correcta, luego disuelva con el iniciador de yogur; Tapar y mantener caliente durante 8-10 horas; sacar y dejar la leche en el refrigerador; Los niños pueden agregar yogur después de las comidas principales para aportar más calcio y probióticos.
Gelatina de frutas con queso
Ingredientes : Jugo de frutas (jugo de sandía, jugo de naranja), cubitos de queso.
Modo de preparación : Mezclar el jugo de fruta con unos 5-10 g de gelatina y dejar en remojo durante unos 10 minutos. Luego enciende el fuego, cocina a fuego lento, revuelve constantemente durante unos 10 minutos, retira la espuma y vierte en el molde; Añade los cubitos de queso al molde; Deje el molde en el refrigerador durante unos 45-60 minutos antes de sacarlo para que lo coma su hijo. Este es uno de los refrigerios frescos que les encanta a los niños en el verano, proporcionándoles calcio y vitaminas adicionales.
Thu Nguyen
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