Algunos datos sobre el mercado de frutas y verduras

La mayor demanda del mercado mundial durante las fiestas de fin de año, combinada con la efectividad de los Protocolos, serán factores clave para impulsar las exportaciones de frutas y hortalizas en el próximo tiempo. Sin embargo, algunas frutas clave para la exportación no están en temporada, lo que limitará la oferta. Se estima que las exportaciones en el último mes del año podrían disminuir significativamente, especialmente las de durian. Se prevé que el volumen de negocio de las exportaciones de frutas y hortalizas en 2024 aumentará un 25% respecto a 2023, alcanzando más de 7.000 millones de dólares.

Situación de la oferta y la demanda, evolución de los precios de frutas y verduras:

En octubre de 2024, el clima será más favorable y el suministro de frutas y verduras será generalmente abundante. En los primeros 10 meses de 2024, la producción de la mayoría de las principales frutas del país aumentó en comparación con el mismo período de 2023 gracias al aumento de la superficie cosechada, de las cuales: el durian aumentó en más de un 20%, a más de 1,1 millones de toneladas; La producción de mango alcanzó las 858 mil toneladas, un crecimiento del 3,6%; Las naranjas aumentaron un 2,3% hasta 1,15 millones de toneladas; Sólo la fruta del dragón disminuyó un 4,8% a 841,7 mil toneladas.

La oferta de frutas y verduras es más abundante, por lo que los precios de muchos tipos de frutas y verduras han disminuido en comparación con el mes anterior. Específicamente

+ Fruta del dragón

En octubre de 2024, la producción de la cosecha de fruta del dragón se estima en 147,3 mil toneladas; La producción acumulada en los primeros 10 meses de 2024 se estima en 841,7 mil toneladas, un 4,8% menos que en el mismo período del año anterior . De las cuales, la producción de fruta del dragón de Binh Thuan se estima en 405 mil toneladas; Se estima que Tien Giang alcanza las 207 mil toneladas, Long An las 142 mil toneladas; Se estima que Ba Ria - Vung Tau cosechará 9,3 mil toneladas; Tra Vinh es de 12,5 mil toneladas; Dong Nai es de 15,1 mil toneladas; Vinh Long es de 4,4 mil toneladas; Thanh Hoa pesa 4,2 mil toneladas; Dak Lak alcanzó 5,8 mil toneladas; Hai Duong alcanzó 4,3 mil toneladas; Las provincias restantes cosecharon alrededor de 32,1 mil toneladas de fruta del dragón.

En octubre de 2024, los precios de la fruta del dragón generalmente fluctuaron poco en comparación con el mes anterior. En Tien Giang, el precio de compra de la fruta del dragón de pulpa roja tipo I varía entre 20.000 y 24.000 VND/kg; El tipo 2 cuesta entre 16.000 y 18.000 VND/kg; Tipo 3 de 10.000 – 15.000 VND/kg. El precio de compra de la fruta del dragón de pulpa blanca es de 12.000 VND/kg - 17.000 VND/kg, una disminución de 2.000 VND/kg en comparación con septiembre de 2024. En los mercados de Hanoi, el precio de venta al público de la fruta del dragón de pulpa roja de grado I varía entre 40.000 y 50.000 VND/kg; La fruta del dragón de pulpa blanca se vende entre 30.000 y 35.000 VND/kg, 5.000 VND/kg menos que el mes anterior.

+ Jackfruit tailandés

En octubre de 2024, el clima más favorable y el aumento de la oferta hicieron que los precios de la yaca disminuyeran significativamente en comparación con el mes anterior. En concreto: en las provincias del delta del Mekong, el precio de compra del jackfruit Kem Nhat es de entre 29.000 y 30.000 VND/kg, lo que supone una disminución de 10.000 VND/kg en comparación con septiembre de 2024; Yaca de segunda calidad desde 20.000 VND/kg, rebajada en 5.000 VND/kg; Jackfruit Kem Ba de 7.000 VND/kg, reducido en 8.000 VND/kg; El precio del jackfruit en el mercado es de aproximadamente 4.000 a 5.000 VND/kg, una reducción de 2.000 VND/kg.

En la región oriental, el precio del jackfruit Nhat oscila entre 17.000 VND/kg y 18.000 VND/kg, una reducción de 10.000 VND/kg; Yaca desde 9.000 VND/kg, 6.000 VND/kg menos que en agosto de 2024.

+ Mango

En octubre de 2024, los precios de muchos tipos de mangos en la región del delta del Mekong disminuyeron en comparación con el mes anterior. En concreto: el precio de compra del mango verde se sitúa entre 10.000 y 12.000 VND/kg, una baja de 2.000 VND/kg; El precio de la bolsa de mango es de 15.000 VND/kg, una baja de 5.000 VND/kg; El mango tricolor cuesta 15.000 VND/kg; El mango de arena Hoa Loc (3 frutas/kg) cuesta entre 40.000 y 42.000 VND/kg, una reducción de 3.000 VND/kg; Mango Cat Chu grado I desde 30.000 VND/kg, 5.000 VND/kg menos en comparación con septiembre de 2024.

En el mercado minorista, en la ciudad. En Ciudad Ho Chi Minh, el precio minorista del mango Cat Chu oscila entre 45.000 y 50.000 VND/kg, 2.000 VND/kg menos que el mes pasado; Mango Hoa Loc de 50.000 a 60.000 VND/kg, una baja de 5.000 VND/kg.

+ Durian

En octubre de 2024, la producción de la cosecha de durian disminuyó significativamente debido a que el durian en las Tierras Altas Centrales entró en el final de la temporada favorable, mientras que el durian en las provincias occidentales y sudorientales entró en la temporada desfavorable. La producción de durian del país se estima en 154,2 mil toneladas, un 15% menos en comparación con septiembre de 2024. En los primeros 10 meses de 2024, la producción estimada alcanzó 1,139 millones de toneladas, un aumento de más del 20% con respecto al mismo período de 2023. De los cuales: Tien Giang cosechó 361 mil toneladas, Dak Lak 259 mil toneladas, Dong Nai 87,8 mil toneladas, Lam Dong 115 mil toneladas, Vinh Long 57 mil toneladas, Can Tho 39 mil toneladas, Binh Phuoc 39,5 mil toneladas, Dak Nong 38 mil toneladas, Tay Ninh 26 mil toneladas, Gia Lai 26,8 mil toneladas, las provincias restantes cosecharon alrededor de 90,8 mil toneladas.

La reducción de la oferta de durian provocó que los precios del durian aumentaran drásticamente en octubre de 2024. El precio de compra del hermoso durian Ri6 es de 100.000 a 105.000 VND/kg, aumentado en 40.000 VND/kg; El precio del durian Ri6 es de entre 85.000 y 90.000 VND/kg, un aumento de 45.000 VND/kg. El durian tailandés de buena calidad cuesta entre 130.000 y 135.000 VND/kg, un aumento de 45.000 VND/kg; Mientras tanto, el durian tailandés aumentó a 115.000 - 130.000 VND/kg, un aumento de 45.000 VND/kg.

Situación de las importaciones y exportaciones de frutas y verduras:

+ Export

El volumen de negocio de las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam en septiembre de 2024 alcanzó los 917,2 millones de dólares, un 8,7% más en comparación con agosto de 2024 y un 37,5% más en comparación con septiembre de 2023; Acumulado en los primeros 9 meses de 2024, la facturación alcanzó los 5.600 millones de dólares, un incremento del 33,9% respecto al mismo periodo de 2023. Las exportaciones aumentaron principalmente por el aumento de las exportaciones al mercado líder, China; Además, las exportaciones a Tailandia, Estados Unidos y Corea del Sur también aumentaron con bastante fuerza.

Gráfico 1 : Volumen de negocios de las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam (incluido el procesamiento) por meses de 2023-2024

(Unidad: Millones de USD)

Fuente: Dirección General de Aduanas

En septiembre de 2024, China fue el mayor mercado de consumo de frutas y verduras de Vietnam con una facturación de 709,9 millones de dólares, un aumento del 20,1% en comparación con agosto de 2024 y un aumento del 44,5% en comparación con septiembre de 2023; Acumulado en los primeros 9 meses de 2024, alcanzó los 3.700 millones de dólares, un incremento de 37,8% respecto al mismo período del año anterior, representando el 67,2% de la facturación total de exportaciones de frutas y hortalizas de todo el país. A continuación, las exportaciones al mercado tailandés alcanzaron los 38,8 millones de dólares, una caída del 5,3% en comparación con agosto de 2024, pero un aumento del 78,0% en comparación con septiembre de 2023; Acumulado en los primeros 9 meses de 2024, alcanzó los 202,3 millones de dólares, un incremento de 87,2% respecto al mismo periodo de 2023, que representó el 3,6%. Las exportaciones a Estados Unidos ocuparon el tercer lugar con una facturación de 27,1 millones de dólares, una caída del 27,3% respecto a agosto de 2024, pero un aumento del 29,1% respecto a septiembre de 2023; Acumulado en los primeros 9 meses de 2024, alcanzó los 254,2 millones de dólares, un incremento de 34,5% respecto al mismo periodo de 2023 y representó el 4,5%. Las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam a la UE en septiembre de 2024 alcanzaron los 11,4 millones de dólares, un 38,6% menos en comparación con agosto de 2024 y un 43,1% menos en comparación con septiembre de 2023; El acumulado en los primeros 9 meses de 2024 alcanzó los 168,7 millones de dólares, una caída de 3,0% respecto al mismo periodo de 2023 y que representa el 3,0%.

En términos de variedades, el durian continuó siendo la variedad de fruta más exportada en septiembre de 2024 con una facturación de 673,8 millones de dólares, un aumento del 24,9% en comparación con agosto de 2024; Acumulado en los primeros 9 meses de 2024, la facturación alcanzó los 2.820 millones de dólares, un incremento del 63,3% respecto al mismo período del año anterior, representando más del 50% de la facturación total de exportación de frutas y hortalizas. Si bien el segundo mayor producto de exportación, la fruta del dragón, sigue con una tendencia a la baja, con una facturación en septiembre de 2024 que disminuyó un 4,4% en comparación con agosto de 2024; Los 9 meses de 2024 disminuyeron un 19,8% en comparación con el mismo período de 2023, hasta 391,6 millones de dólares. A excepción de la fruta del dragón, otras frutas y verduras clave exportadas, como el longan, el coco, el mango y la yaca, aumentaron significativamente en comparación con el mismo período de 2023.

En los últimos meses del año, las exportaciones de frutas y hortalizas continuaron apoyadas por la mayor demanda de los mercados mundiales a fin de año, especialmente China, más la vigencia de los Acuerdos y Protocolos Comerciales. Sin embargo, a finales de año, algunas frutas de exportación clave como el durian, el mango, el jackfruit, el longan, etc., entrarán en temporada baja, lo que provocará una reducción de la oferta. Se prevé que las exportaciones el próximo mes puedan disminuir significativamente, especialmente las de durian. Se prevé que para todo el año 2024 el volumen de negocio de las exportaciones aumente un 25% en comparación con 2023, superando los 7.000 millones de dólares.

+ Import

El volumen de negocio de las importaciones de frutas y hortalizas de Vietnam en septiembre de 2024 alcanzó los 211,9 millones de dólares, un 3,8% menos que en agosto de 2024, pero un 21,3% más que en septiembre de 2023; Acumulado en los primeros 9 meses de 2024, el volumen de negocio de las importaciones aumentó un 14% respecto al mismo periodo de 2023, hasta 1.600 millones de dólares.

De los cuales, China es el mayor mercado proveedor de frutas y verduras a Vietnam con una facturación de 102,5 millones de dólares en septiembre de 2024, un aumento del 2,3% en comparación con agosto de 2024 y un aumento del 17,8% en comparación con septiembre de 2023; En los primeros 9 meses de 2024, la facturación de las importaciones procedentes de China fue de 696,5 millones de dólares, un aumento del 24,2% respecto al mismo período del año anterior, representando el 43,5% de la facturación total de las importaciones de frutas y verduras. A continuación se encuentran las importaciones desde el mercado estadounidense con una facturación de 28,6 millones de dólares, un 19,1% menos que en agosto de 2024, pero un 55,1% más que en septiembre de 2023; El acumulado en los primeros 9 meses de 2024 fue de 304,8 millones de dólares, un 27,6% más que en el mismo periodo del año anterior, representando el 18,4% de la facturación total.

Las importaciones de frutas y verduras en los primeros 9 meses de 2024 aumentaron principalmente en los mercados de China, Estados Unidos y Myanmar y con artículos importantes como mandarinas, manzanas y cocos.

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Fuente: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-trong-nuoc/mot-so-thong-tin-ve-thi-truong-rau-qua.html