En una comuna de la provincia de Thai Binh, los agricultores cultivan todo tipo de verduras durante todo el año y ganan 500

500-600 millones de VND/ha/año. Los ingresos parecen increíbles, pero son ciertos en la zona hortícola de la comuna de Trung An (Vu Thu, Thai Binh ). El cultivo de hortalizas ha ayudado a muchos agricultores a hacerse millonarios; algunos incluso son conocidos como los "reyes del cultivo de hortalizas".

Los agricultores de Thai Binh se enriquecen cultivando verduras

Al llegar a Trung An en esta época, en todos los campos se puede ver gente ocupada cosechando, cuidando y plantando nuevas verduras, pero la más popular sigue siendo el color verde de la lechuga.

El Sr. Vu Van Thuat, de la aldea de An Loc, con más de 20 años de experiencia en el cultivo de hortalizas, se ha convertido en uno de los millonarios, el famoso "rey de las hortalizas" de toda la región. El Sr. Thuat comentó: "Quizás, comprendiendo las dificultades de los agricultores, tras la tercera tormenta, el clima se volvió más tranquilo. Los campos de hortalizas también están más frondosos. Las hortalizas tienen una buena cosecha y buenos precios, por lo que todos están entusiasmados por dedicarse a los campos, a no dejar que la tierra descanse. En la zona de cultivo de hortalizas, la rotación se realiza entre 8 y 9 veces, lo que genera un valor de 7 a 10 veces superior al del cultivo de arroz, por lo que todos compiten por aumentar la cosecha". Consciente de la eficacia de la agricultura limpia, en los últimos 5 años, el Sr. Thuat ha acumulado casi 3 hectáreas de campos de hortalizas VietGAP, creando empleos estables para 20 trabajadores de entre 55 y 70 años con ingresos de 7 millones de VND por persona al mes.

Para el agricultor Phung Van So, de la aldea de An Loc, las verduras han ayudado a su familia a tener una vida próspera. Para cultivar más de cuatro hectáreas de hortalizas durante todo el año, él y su esposa trabajan en los campos desde temprano. El Sr. So comentó: «La agricultura es un trabajo muy duro, pero a cambio, si amas el campo, tendrás ahorros». Antes, cada vez que cosechábamos, vender los productos era muy difícil; a veces teníamos que venderlos con pérdidas o no podíamos venderlos. Desde que nos unimos a la cooperativa de producción agrícola y comercial ecológica de la comuna de Trung An, mi familia ya no se preocupa por la producción.

Además de las hortalizas comunes, como la lechuga, la lechuga de maíz y las hierbas aromáticas, este cultivo de invierno mi familia introdujo dos nuevas variedades: tomates cherry en 4 sao y pepinos japoneses en 5 sao, con vínculos de producción conforme a las normas VietGAP y una producción garantizada. Tras deducir los gastos, esto también generó para la familia ingresos de más de 500 millones de VND/ha.

Los huertos de verduras VietGAP de la familia del Sr. Vu Van Thuan están listos para la cosecha.

Las verduras obtienen la calificación OCOP de 3 estrellas

El Sr. Trinh Van Dieu, director de la Cooperativa de Producción y Negocios Agrícolas Verdes de la Comuna de Trung An, afirmó: «La zona de cultivo de hortalizas de la Comuna de Trung An, con 40 hectáreas, se cultiva según la demanda del mercado, por lo que los productos se consumen rápidamente y tienen un alto valor económico . Cada temporada tiene sus propias plantas, y los agricultores de Trung An no dejan descansar la tierra, por lo que los campos se mantienen verdes todo el año. La frontera entre los cultivos principales de primavera-verano, verano-otoño e invierno se difumina cada año, ya que los habitantes de la zona rotan, intercalan, superponen o cultivan hortalizas fuera de temporada continuamente».

En 2022, con el apoyo del sector agrícola, la comuna de Trung An planificará y construirá una zona de producción segura de hortalizas, conforme a las normas VietGAP, con una superficie de 10 hectáreas, en la que participarán aproximadamente 70 hogares en la producción mediante un sistema de cadena cerrada. En 2023, la lechuga rizada fue evaluada por el Consejo de Evaluación y Clasificación de Productos del Distrito OCOP con 3 estrellas y se incluyó en el sistema de la cadena de supermercados Go y en el supermercado Vincom de Thai Binh.

Como persona apasionada por los alimentos seguros, después de muchos años de investigar y aprender cómo cultivar vegetales que cumplan con los estándares VietGAP y orgánicos..., el Sr. Vu Van Thuan, uno de los productores de lechuga rizada que cumplió con los estándares OCOP de 3 estrellas en la aldea de An Loc, ha aplicado con éxito tecnología avanzada con un sistema de invernadero para producir vegetales seguros.

El objetivo del Sr. Thuan es transformar la mentalidad de los hogares agrícolas limpios para crear productos deliciosos, de origen trazable y con garantía de seguridad alimentaria, pero con la esencia de las verduras de la región de Trung An. Actualmente, además de la superficie de lechuga rizada que cuenta con productos OCOP de 3 estrellas, casi 3 hectáreas de verduras de su familia se producen según los estándares VietGAP.

A principios de noviembre, en los campos de lechuga, maíz, hierbas..., la gente de Trung An recoge meticulosamente la hierba, atrapa lombrices a mano o utiliza preparaciones de ajo, chile y jengibre para rociar pesticidas en las verduras. Dado que cultivan verduras de acuerdo con los estándares de seguridad vegetal, de las cuales 10 hectáreas siguen el proceso VietGAP, los agricultores de Trung An cultivan verduras de acuerdo con procesos estándar, el suelo no está contaminado, el agua de riego no está contaminada, las semillas tienen orígenes claros, los fertilizantes están en la lista permitida, no se utilizan productos químicos prohibidos y se da prioridad a las hierbas o productos biológicos. Sin embargo, la preocupación del Sr. Vu Van Thuan, así como de muchos agricultores en la comuna de Trung An, es que el precio de las verduras VietGAP es el mismo que el precio de las verduras de mercado.

El Sr. Thuan dijo: «El costo de los insumos para cultivar hortalizas seguras es el mismo que el de las hortalizas normales, pero es más difícil. El deshierbe y la captura de insectos se realizan principalmente a mano; la preparación del suelo, los fertilizantes y los pesticidas deben ser aprobados por la cooperativa. Sin embargo, una vez cosechadas, las hortalizas no pueden colocarse en los supermercados, sino que deben venderse en el mercado como hortalizas normales. Es evidente que cultivamos hortalizas seguras VietGAP, pero el precio no se corresponde con el esfuerzo ni con el verdadero valor de las hortalizas».

Según el Sr. Trinh Van Dieu, director de la Cooperativa de Producción y Negocios Agrícolas Ecológicas de Trung An, gracias al alto valor de las hortalizas, muchos agricultores de Trung An siguen trabajando arduamente en el campo y enriqueciéndose en su tierra natal. Sus esfuerzos se han visto recompensados, ya que su nivel de vida ha mejorado cada vez más. Sin embargo, para que el cultivo de hortalizas se desarrolle de forma sostenible, la principal preocupación de los agricultores es el rendimiento de los productos. En el ciclo de vida de las hortalizas, desde la siembra hasta su entrada en la cocina familiar, las personas solo pueden tomar la iniciativa en un tercio de las etapas: desde la siembra, la fertilización y la cosecha. La poscosecha depende en gran medida de los comerciantes y del mercado. Por ello, la Cooperativa está cooperando con dos empresas de Hanói para consumir y adquirir productos agrícolas locales limpios. Si se cumplen todos los procesos de producción, se espera que las dos empresas consuman hortalizas VietGAP de Trung An a partir de principios de 2025 con precios estables.

Fuente: https://danviet.vn/mot-xa-cua-tinh-thai-binh-nong-dan-quanh-nam-suot-thang-trong-du-loai-rau-ma-thu-500-600-trieu-ha-20241113161831649.htm