Temporada de caza de cigarras - Periódico en línea Tay Ninh

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Tan pronto como oscureció, Nguyen Van Binh, de 38 años, residente en la ciudad de Hoa Thanh, preparó su equipaje para un viaje para atrapar cigarras. No tenía nada en su equipaje excepto una linterna completamente cargada y un pequeño frasco de plástico usado. Antes de irse, este hombre vertió un poco de agua salada diluida en el recipiente de plástico.

“El agua salada ayuda a matar las garrapatas rápidamente y a eliminar los parásitos de sus cuerpos antes de procesarlas como alimento”, explicó el Sr. Binh. Después de preparar su equipaje, el Sr. Binh se subió a su vieja motocicleta y se dirigió hacia los bosques naturales en el centro de la ciudad de Cao Dai Tay Ninh Holy See (distrito de Long Hoa, ciudad de Hoa Thanh).

En estos bosques hay muchos árboles antiguos de decenas de metros de altura, la circunferencia del tronco es tan grande que dos adultos podrían abrazarse y se estima que tienen cientos de años. Alrededor de estos árboles antiguos se encuentran muchos otros árboles forestales más pequeños, de unos 5 a 7 metros de altura.

Junto al bosque natural hay algunos jardines de cajeput amarillo y jardines de caucho en temporada de recolección de látex. En estos bosques hay decenas de otros adolescentes que también cazan diligentemente cigarras. Algunas personas sostenían baldes de agua salada, otras bolsas de plástico.

Utilizaron linternas para iluminar las raíces de los árboles y atrapar a las cigarras que acababan de mudar su plumaje. Desde el suelo, pupas negras y desnudas, tan grandes como el dedo meñique de un adulto, se arrastran lentamente por el tronco del árbol. Cuando están a unos 50-70 cm sobre el suelo, se detienen a esperar para mudar. Ese es también el momento en que más les gusta a los cazadores de cigarras. Agarraron suavemente la pupa por el cuello, la pusieron en un balde con agua salada y la envolvieron en plástico.

Cualquier pupa que no sea capturada, después de unos 10 minutos, el caparazón de la pupa se divide lentamente en dos y una cigarra joven sale del caparazón. Las alas pequeñas y cortas gradualmente crecieron y se alargaron notablemente. Bajo la linterna, las alas blancas parecían transparentes. Las cigarras recién nacidas también están en manos de los cazadores de cigarras. Estos desafortunados insectos son arrojados al agua salada. Se retorcieron por un momento y luego permanecieron quietos.

Atrapar cigarras no requiere tanto esfuerzo como pensaba. Los cazadores de cigarras sólo necesitan moverse por un área de bosque de unos 100m2. Después de buscar en todos los tocones de árboles del área, regresa al primer tocón de árbol y repite el ciclo de búsqueda y captura.

La lluvia repentina durante la noche obligó al Sr. Binh y a muchos otros a finalizar su sesión de caza de cigarras antes de lo planeado. Aún así, cada persona cosechó unas cuantas docenas de pupas y cigarras. El señor Binh trajo estos insectos a casa, les quitó las alas y los lavó nuevamente. Luego lo marinó con algunas especias y lo puso en una sartén con aceite hirviendo.

Un plato rústico casi listo. El Sr. Binh dijo que durante décadas, cada año después de las primeras lluvias de la temporada, él y algunos jóvenes del vecindario iban a atrapar cigarras. A veces pesco un plato entero, y en los días malos puedo pescar unas cuantas docenas. Este tipo de insecto es muy delicioso, tiene carne grasosa, es nutritivo, adecuado para procesar en alimentos para comidas familiares o como refrigerio para divertirse con amigos.

Hay alrededor de 2.500 especies de cigarras en el mundo . Viven tanto en regiones templadas como tropicales. Muchas personas conocen las cigarras por su gran tamaño, su forma distintiva con cabezas grandes y su capacidad de emitir sonidos durante todo el verano.

En los Montes Apalaches, los estadounidenses llaman a las cigarras moscas secas, porque sus cuerpos permanecen intactos y secos después de la muda. Las cigarras no pican, no muerden y son inofensivas para los humanos. Las cigarras también se utilizan en la medicina tradicional china.

Océano

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