Temporada de "Matcha" para el pomelo

En el jardín, grupos de personas comenzaron apresuradamente la tarea de "emparejar" las flores de pomelo. La polinización era rítmica, rápida, pero también muy cuidadosa, ya que incluso un solo movimiento brusco podía provocar la caída de los frágiles pétalos.

La comuna de Bang Luan es una de las localidades con mayor superficie de cultivo de pomelo en el distrito de Doan Hung. Para sus habitantes, los pomelos no solo son un cultivo, sino también un motivo de orgullo y sustento. Cada temporada de floración, se dedican a trabajar en sus huertos para obtener una cosecha abundante.

Los productores de pomelo de la comuna de Bang Luan están ocupados polinizando flores.

Antiguamente, para polinizar las flores de pomelo, era necesario recolectar meticulosamente cada flor de pomelo Dien o de la variedad agria y luego, con las manos, aplicar el polen sobre los pistilos de las flores que necesitaban polinización. Hoy en día, gracias a técnicas mejoradas, se utilizan cepillos de cerdas suaves para transferir el polen de un pistilo a otro, ahorrando tiempo y asegurando la tasa de cuajado.

La polinización cruzada también ayuda a mejorar la calidad del fruto, cuando el pistilo de una flor se fusiona con el óvulo de otra, no necesariamente en la misma rama. El trabajo no es difícil, pero requiere habilidad, perseverancia y precisión. El polinizador debe mirar constantemente hacia arriba, seleccionando las flores que acaban de florecer para aplicar el polen en el momento oportuno.

Durante la temporada alta, cada trabajador que poliniza flores de pomelo puede ganar 300.000 VND al día, trabajando unas 7 u 8 horas, desde temprano en la mañana hasta la tarde.

Tras dedicarse al cultivo de pomelo durante casi medio siglo, la Sra. Le Thi Tam, de la comuna de Bang Luan, comentó: «Mi jardín cuenta con 600 pomelos frutales en una superficie de 2 hectáreas, incluyendo pomelos Cat Que y Khai Linh. En la última cosecha, el jardín vendió más de 100.000 frutos. Para completar el proceso de polinización de las flores, mi familia contrató a 10 trabajadores para que polinizaran durante medio mes. La herramienta de polinización es una vara larga con un cepillo de polen firmemente atado al extremo; un cepillo de cerdas suaves que no daña los pétalos ni los pistilos de las flores».

El pomelo es una flor hermafrodita. En el pasado, incluso sin intervención humana, las flores de pomelo podían autopolinizarse y producir frutos. Sin embargo, debido al cambio climático, las alteraciones del entorno natural y la disminución del número de abejas y mariposas, la tasa de cuajado de frutos ya no es tan alta como antes. Por lo tanto, se ha recurrido a la polinización artificial para asegurar la productividad.

El Sr. Tran Ngoc Minh, director de la Cooperativa de Toronjas y Servicios Generales de Bang Luan, destacó que la toronja cultivada en las tierras de Doan Hung es famosa por su delicioso sabor. Los árboles de toronja de más de 15 años producen la fruta de mejor calidad. Sin embargo, debido a las fluctuaciones del mercado y al cambio climático, el cultivo de toronja en Bang Luan enfrenta numerosos desafíos.

En los últimos años, debido a la caída del precio del pomelo, el precio promedio de venta es de tan solo 5000-6000 VND por fruta, por lo que algunas personas ya no se interesan tanto en la profesión. Para mantener y mejorar la calidad del pomelo Doan Hung, muchos hogares han aplicado el método de injerto para convertirlo de pomelo ácido a pomelo dulce. Esta es una solución eficaz para aumentar la productividad sin tener que esperar mucho tiempo; en tan solo dos años, el árbol puede dar fruto.

Sin embargo, los habitantes de la zona aún confían en los pomelos y, al mismo tiempo, confían en las políticas de apoyo y asistencia de las autoridades, las localidades y las empresas para una producción estable en el futuro. Gracias a la experiencia, la creatividad y las mejoras en las técnicas de cultivo, están encontrando gradualmente la dirección adecuada para preservar la marca de pomelo Doan Hung, a la vez que aumentan los ingresos de este cultivo tradicional.

Marzo es la temporada en la que florecen las flores del pomelo.

Otra temporada de flores ha regresado a los jardines con décadas de antigüedad. En el espacio, impregnado de una fresca fragancia, los diligentes agricultores llevan el polen a cada pistilo, contribuyendo así a que la mayoría de los pomelos tengan una alta tasa de cuajado, sembrando la esperanza de una temporada fructífera y consolidando la posición del pomelo Doan Hung en el mercado agrícola vietnamita.

Bao Thoa

Fuente: https://baophutho.vn/mua-se-duyen-cho-buoi-229734.htm