En el jardín, grupos de personas se dedican a la polinización de las flores del pomelo. El proceso es rítmico y rápido, pero también muy cuidadoso, ya que incluso un solo movimiento brusco podría provocar la caída de los delicados pétalos.
La comuna de Bang Luan es una de las localidades con mayor superficie de pomelos en el distrito de Doan Hung. Para sus habitantes, el pomelo no es solo un cultivo, sino también un motivo de orgullo y sustento. Cada vez que florecen, se dedican a cuidar sus huertos para asegurar una cosecha abundante.
Los agricultores de la comuna de Bang Luan están ocupados polinizando las flores del pomelo.
Anteriormente, para polinizar las flores de pomelo, se debía recolectar meticulosamente cada flor de la variedad de pomelo Dien o pomelo agrio y luego, con las manos, aplicar el polen sobre los estigmas de las flores que necesitaban polinización. Hoy en día, gracias a técnicas mejoradas, se utilizan cepillos suaves para transferir el polen de un estigma a otro, ahorrando tiempo y asegurando una alta tasa de cuajado.
La polinización cruzada también ayuda a mejorar la calidad del fruto, ya que el estigma de una flor se combina con el óvulo de otra, no necesariamente en la misma rama. El trabajo no es extenuante, pero requiere habilidad, paciencia y precisión. El polinizador debe mirar constantemente hacia arriba, seleccionando las flores recién florecidas adecuadas para aplicar el polen en el momento oportuno.
Durante la temporada alta, cada trabajador contratado para polinizar flores de pomelo puede ganar 300.000 VND por día, trabajando alrededor de 7 a 8 horas, desde temprano en la mañana hasta la tarde.
Tras casi medio siglo dedicada al cultivo del pomelo, la Sra. Le Thi Tam, de la comuna de Bang Luan, comentó: «Mi huerto cuenta con 600 pomelos frutales en una superficie de 2 hectáreas, incluyendo las variedades Cat Que y Khai Linh. Durante la última cosecha, vendimos más de 100.000 frutos. Para completar el proceso de polinización, mi familia contrató a 10 trabajadores, quienes dedicaron medio mes a polinizar las flores. La herramienta de polinización consiste en una vara larga con un cepillo firmemente fijado en el extremo; un cepillo de cerdas suaves que no daña los pétalos ni los pistilos de la flor».
Los pomelos son hermafroditas y, en el pasado, incluso sin intervención humana, podían autopolinizarse y dar fruto. Sin embargo, debido al cambio climático, las alteraciones del entorno natural y la disminución del número de abejas y mariposas, la tasa de cuajado ya no es tan alta como antes. Por lo tanto, se ha tenido que recurrir a la polinización artificial para asegurar la productividad.
El Sr. Tran Ngoc Minh, director de la Cooperativa de Pomelo y Servicios Generales de Bang Luan, destacó que los pomelos cultivados en Doan Hung son reconocidos por su delicioso sabor. Los pomelos de más de 15 años producen la fruta de mejor calidad. Sin embargo, debido a las fluctuaciones del mercado y al cambio climático, el cultivo de pomelo en Bang Luan enfrenta numerosos desafíos.
En los últimos años, debido a la caída del valor de los pomelos, con un precio de venta promedio de tan solo 5000-6000 VND por fruta, algunas personas han perdido el entusiasmo por la profesión. Para mantener y mejorar la calidad de los pomelos Đoan Hùng, muchos hogares han aplicado el método del injerto para convertir las variedades de pomelo ácido en variedades de pomelo dulce. Esta es una solución eficaz que ayuda a aumentar la productividad sin largos tiempos de espera; los árboles pueden dar fruto en tan solo dos años.
Sin embargo, la población local aún mantiene su fe en el cultivo del pomelo y confía en las políticas de apoyo y la asistencia de las agencias gubernamentales, las autoridades locales y las empresas para asegurar mercados estables en el futuro. Gracias a la experiencia, la creatividad y las mejoras en las técnicas de cultivo, están encontrando gradualmente una vía adecuada para preservar la marca de pomelo Đoan Hùng, a la vez que aumentan los ingresos de este cultivo tradicional.
Marzo es el mes en el que las flores del pomelo florecen profusamente.
Ha llegado otra temporada de floración a estos huertos con décadas de antigüedad. En un ambiente refrescante y fragante, los diligentes agricultores distribuyen meticulosamente el polen a cada flor, asegurando una alta tasa de cuajado en la mayoría de los pomelos, sembrando la esperanza de una cosecha abundante y consolidando la posición del pomelo Đoan Hùng en el mercado agrícola vietnamita.
Bao Thoa
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Fuente: https://baophutho.vn/mua-se-duyen-cho-buoi-229734.htm
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