El vino no era transparente, sino que brillaba con un profundo tono púrpura, centelleando como un fragmento persistente del cielo nocturno. La gente servía un poco en una copa, juntaba las manos y rezaba. La duración de la oración variaba, pero todas compartían un mismo sentimiento: desear un mañana más dulce que el ayer.
El vino de arroz glutinoso negro no es tan fuerte ni penetrante como para hacer sonrojar a la gente y provocar discusiones sobre temas importantes el día de Año Nuevo, pero sí lo suficientemente cálido como para evocar recuerdos del pasado. Este vino actúa lentamente, infiltrándose gradualmente, como la nostalgia de alguien lejos de casa: no es estridente, sino que se deja llevar silenciosamente por la brisa, el aroma del incienso, el sonido de una escoba barriendo el patio al final del camino. Con un solo sorbo, el año viejo regresa de repente como una película grabada a mano, a veces temblorosa, a veces borrosa, pero cada fragmento es real.
El vino de arroz glutinoso negro se elabora con levadura silvestre, arroz glutinoso negro, agua de manantial y tiempo. Sin tiempo, no hay vino. Sin paciencia, el vino se agria. Al igual que al comprar una casa, emprender un negocio o mantener una familia, no lo midas solo por el dinero, sino por los años y los principios morales. Una buena copa de vino al comienzo del año no se trata de su alto contenido alcohólico, sino de que tenga el grado justo, en el momento justo y con la compañía adecuada.
La primera copa de vino del año es, por lo tanto, como una declaración suave pero firme: beban con moderación para mantenerse sobrios y poder apreciarse mutuamente; hablen con moderación para que haya espacio para escuchar; mantengan un equilibrio personal para que prevalezca el bien común. Y, sobre todo, trabajen lejos de casa, pero no se conviertan en extraños en su propio hogar.
El año viejo tuvo días de lluvia incesante, tormentas que arrasaron con todo, transformando el paisaje de los recuerdos como un jardín derribado. Pero entonces llegó el año nuevo, la gente reconstruyó las vallas, repintó los tejados de chapa ondulada, volvió a izar la bandera nacional y lavó las copas. Por eso, la primera copa de vino del año es especial. No es solo una bebida. Es una costumbre para renovar la fe, un ritual silencioso pero sagrado para los adultos de mi ciudad natal antes de decir "¡Feliz Año Nuevo!".
Ha llegado el 2026. Los deseos de Año Nuevo no tienen por qué ser grandiosos: deseos de tener suficiente trabajo para volver a casa a tiempo, deseos de tener la claridad mental necesaria para amar a la persona adecuada, deseos de tener la perseverancia suficiente para comprar un techo sobre la cabeza, deseos de un país pacífico donde todos puedan disfrutar de una copa de Año Nuevo sin preocuparse por el mañana. Solo deseos como estos, pero tan profundos como las palabras del océano, tan duraderos como el vino de arroz fermentado y tan cálidos como una copa de vino de arroz morado oscuro en una reunión familiar.
Fuente: https://baodanang.vn/mua-xuan-rot-day-ly-ruou-3326113.html
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