El vino no era transparente, pero relucía con un intenso tono púrpura, centelleando como un fragmento persistente del cielo nocturno. La gente sirvió un poco en una copa, juntó las manos y rezó. La duración de la oración varió, pero todos compartían un tema común: desear un mañana más dulce que el de ayer.
El vino de arroz glutinoso negro no es tan fuerte ni picante como para sonrojar y discutir sobre grandes temas en Año Nuevo, pero es lo suficientemente cálido como para evocar recuerdos del pasado. Este vino actúa lentamente, filtrándose gradualmente, como la nostalgia de alguien que está lejos de casa: no es ruidoso, sino que se deja llevar silenciosamente por la brisa, el aroma a incienso, el sonido de una escoba barriendo el jardín al final del camino. Con un solo sorbo, el año viejo regresa de repente como una película grabada a mano, a veces temblorosa, a veces borrosa, pero cada segmento es real.
El vino de arroz glutinoso negro se elabora con levadura silvestre, arroz glutinoso negro, agua de manantial y tiempo. Sin tiempo, no hay vino. Sin paciencia, el vino se agriará. Al igual que comprar una casa, emprender un negocio o mantener una familia, no se mida solo por el dinero, sino por los años y los principios morales. Una buena copa de vino a principios de año no se trata de su alta graduación alcohólica, sino de que tenga el nivel adecuado, se beba en el momento adecuado y con la gente adecuada.
La primera copa de vino del año es, por lo tanto, como una declaración suave pero firme: beban con moderación para mantener la sobriedad y apreciarse mutuamente; hablen con moderación para que haya espacio para escuchar; mantengan el ego equilibrado para que el bien común perdure. Y, sobre todo, trabajen lejos de casa, pero no se conviertan en extraños en su propio hogar.
El año viejo tuvo días de lluvia incesante, tormentas que azotaban, transformando el paisaje de los recuerdos como un jardín derribado. Pero entonces llegó el año nuevo, la gente reconstruyó cercas, repintó techos de chapa ondulada, volvió a colgar la bandera nacional y lavó las copas. Por eso, la primera copa de vino del año es especial. No es solo una bebida. Es una costumbre para renovar la fe, un ritual silencioso pero sagrado para los adultos en mi ciudad natal antes de decir "¡Feliz Año Nuevo!".
Llegó el 2026. Los deseos de Año Nuevo no tienen por qué ser grandiosos: deseos de tener suficiente trabajo para volver a casa a tiempo, deseos de tener la suficiente claridad mental para amar a la persona adecuada, deseos de perseverancia para tener un techo, deseos de un país tranquilo donde todos puedan disfrutar de una copa de Año Nuevo sin preocuparse por el mañana. Solo deseos como estos, pero tan profundos como las palabras del océano, tan perdurables como el vino de arroz fermentado y tan cálidos como una copa de vino de arroz morado oscuro en una reunión familiar.
Fuente: https://baodanang.vn/mua-xuan-rot-day-ly-ruou-3326113.html
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