Alimentar a los cerdos con puré de vino de arroz y vino de arroz glutinoso negro hace que los cerdos tengan un pelo suave y una piel roja, dice un granjero adinerado de Soc Trang.

El modelo de elaboración de vino de arroz glutinoso, utilizando lías de vino para criar cerdos para desarrollar la economía de la familia de la Sra. Quach Thi Phuong Loan, de la comuna de An Thanh 2, distrito de Cu Lao Dung, provincia de Soc Trang , tiene una buena eficiencia económica.

La eficacia del modelo de elaboración de vino de arroz glutinoso, utilizando lías de vino para criar cerdos para desarrollar la economía familiar de los miembros de la asociación de agricultores de la comuna de An Thanh 2.

En los últimos años, muchos modelos económicos típicos han cobrado amplia aceptación en el distrito, lo que ha ayudado a muchas familias campesinas a estabilizar su economía y salir de la pobreza. Sin embargo, el modelo más típico en la comuna de An Thanh I2 es la combinación de la elaboración de vino de arroz glutinoso y la cría de cerdos para impulsar la economía familiar de la Sra. Quach Thi Phuong Loan, nacida en 1970 y miembro de la Asociación de Agricultores de la aldea de Son Ton, comuna de An Thanh 2, distrito de Cu Lao Dung (provincia de Soc Trang).

Ella es una miembro típica y agricultora, una pionera y líder ejemplar, movilizando a su familia, parientes y hermanas del vecindario para cumplir estrictamente con todas las pautas y políticas del Partido, las leyes estatales y las regulaciones locales.

Proveniente de una familia de tradición agrícola y de pequeño comercio, y siendo una familia casi pobre de la comuna, después de muchos negocios fallidos, no se desanimó y trabajó duro para aprender más sobre la profesión de vitivinícola transmitida por sus abuelos.

Al principio, elaboraba vino a partir de arroz glutinoso normal para venderlo, pero debido a la creciente demanda del mercado de vino de arroz glutinoso negro, no dudó en aprender y adquirir más experiencia sobre cómo elaborar vino de arroz glutinoso negro.

Después de muchos años de investigación y experimentación, logró elaborar con éxito vino de arroz glutinoso y lo incorporó a la marca de su familia.

La marca de vino de arroz glutinoso con carbón de la familia de la Sra. Quach Thi Phuong Loan, agricultora de la comuna de An Thanh 2, distrito de Cu Lao Dung, provincia de Soc Trang. Aprovechando las lías de vino (residuos del proceso de destilación del vino de arroz glutinoso), la Sra. Loan las utiliza como alimento para cerdos.

Ella confió: “Después de un período de investigación, descubrí que los beneficios del vino de arroz glutinoso negro son muy buenos para la salud, así que invertí audazmente en hacer vino para vender y desarrollar la economía familiar.

A la hora de elaborar vino, no sabía qué hacer con las lías (residuos del vino) por lo que se le ocurrió la idea de utilizar las lías del vino para alimentar a los cerdos.

La cantidad de vino de arroz glutinoso que se vende diariamente fluctúa alrededor de más de 20 litros, con un precio de 35.000 VND/litro, generando ganancias de más de 700.000 VND/día.

Y las heces de vino restantes —el residuo final— se pueden utilizar para alimentar a una cerda y catorce cerdos. Cada año, su familia gana más de 100 millones de dongs con la cría de cerdos.

En el grupo, siempre promueve el rol de miembro activo, movilizando a las mujeres para construir modelos o actividades efectivas como implementar aportes de capital rotatorio dentro del grupo.

Cada mes, invita proactivamente a las mujeres del grupo a ahorrar 200.000 VND por persona para ayudar a las mujeres en circunstancias difíciles a obtener préstamos para pagar los gastos familiares, con un monto total de casi 6 millones de VND por mes.

Con su trabajo práctico, desde 2019 hasta ahora, ha ayudado a 23 mujeres a obtener un préstamo de capital rotatorio por un monto total de más de 138 millones de VND.

Gracias a ello, las mujeres del grupo de anacardos han desarrollado una economía familiar estable y cada año, las integrantes del grupo de anacardos alcanzan 3 estándares de movimiento de emulación y 8 criterios para construir una familia de 5 no, 3 limpia.

El gobierno local también valora altamente el modelo de negocio de la Sra. Quach Thi Phuong Loan y espera que ella continúe contribuyendo a estabilizar la economía local en particular y al desarrollo de la economía del distrito de Cu Lao Dung (provincia de Soc Trang) en general.

Fuente: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm