Alimentando a los cerdos con puré de vino de arroz, los cerdos tienen pelo liso y piel roja, un granjero adinerado en Soc Trang

El modelo de elaboración de vino de arroz glutinoso, utilizando lías de vino para criar cerdos para desarrollar la economía de la familia de la Sra. Quach Thi Phuong Loan, de la comuna de An Thanh 2, distrito de Cu Lao Dung, provincia de Soc Trang , ha generado una buena eficiencia económica.

La eficacia del modelo de elaboración de vino de arroz glutinoso, utilizando lías de vino para criar cerdos para desarrollar la economía familiar de los agricultores de la comuna de An Thanh 2.

En los últimos años, muchos modelos económicos típicos han cobrado amplia popularidad en el distrito, lo que ha ayudado a muchas familias campesinas a estabilizar su economía y salir de la pobreza. Sin embargo, el modelo más típico en la comuna de An Thanh I2 es la combinación de la elaboración de vino de arroz glutinoso y la cría de cerdos para impulsar la economía familiar de la Sra. Quach Thi Phuong Loan, nacida en 1970 y miembro de la Asociación de Agricultores de la aldea de Son Ton, comuna de An Thanh 2, distrito de Cu Lao Dung (provincia de Soc Trang).

Ella es una miembro típica y agricultora, una pionera y líder ejemplar que alienta a su familia, parientes y hermanas del vecindario a seguir estrictamente todas las pautas y políticas del Partido, las políticas y leyes estatales y las regulaciones locales.

Proveniente de una familia de tradición campesina y de pequeño comercio, y perteneciente a una familia casi pobre de la comuna, después de muchos negocios fallidos, no se desanimó y trabajó duro para aprender más sobre el oficio de vitivinícola transmitido de sus abuelos.

Al principio, elaboraba vino a partir de arroz glutinoso común para venderlo, pero debido a la creciente demanda del mercado de vino de arroz glutinoso con carbón, no dudó en aprender y adquirir más experiencia en cómo elaborar vino de arroz glutinoso con carbón.

Después de mucho tiempo de investigación y experimentación, logró elaborar con éxito vino de arroz glutinoso con carbón y lo incorporó a la marca de su familia.

La marca de vino de arroz glutinoso con carbón de la familia de la Sra. Quach Thi Phuong Loan, agricultora de la comuna de An Thanh 2, distrito de Cu Lao Dung, provincia de Soc Trang. Aprovechando las lías (puré de vino), el residuo final del proceso de destilación del vino de arroz glutinoso, la Sra. Loan lo utiliza como alimento para cerdos.

Ella confió: “Después de un período de investigación, descubrí que los beneficios del vino de arroz glutinoso con carbón son muy buenos para la salud, así que invertí audazmente en hacer vino para vender y desarrollar la economía familiar.

A la hora de elaborar vino, no sabía qué hacer con las lías (residuos del vino) por lo que se le ocurrió la idea de utilizar las lías de vino para alimentar a los cerdos.

La cantidad de vino de arroz glutinoso que se vende diariamente fluctúa alrededor de más de 20 litros, con un precio de 35.000 VND/litro, generando ganancias de más de 700.000 VND/día.

Y las lías de vino restantes —el residuo final— se pueden utilizar para alimentar a una cerda y catorce cerdos. Cada año, su familia gana más de 100 millones de dongs con la cría de cerdos.

En el grupo, ella siempre desempeña el papel de miembro activo, animando a las mujeres a construir modelos o actividades efectivas como implementar aportes de capital rotatorio dentro del grupo.

Cada mes, invita proactivamente a las mujeres del grupo a ahorrar 200.000 VND por persona para ayudar a las mujeres en circunstancias difíciles a obtener préstamos para pagar los gastos familiares, con un monto total de casi 6 millones de VND por mes.

Con su trabajo práctico, desde 2019 hasta ahora, ha ayudado a 23 mujeres a obtener préstamo de capital rotatorio por un monto total de más de 138 millones de VND.

Gracias a ello, las mujeres del grupo de anacardos han desarrollado una economía familiar estable y cada año, las integrantes del grupo de anacardos alcanzan 3 estándares de movimiento de emulación y 8 criterios para construir una familia de 5 no, 3 limpia.

El gobierno local también valora altamente el modelo de negocio de la Sra. Quach Thi Phuong Loan y espera que ella continúe contribuyendo a estabilizar la economía local en particular y al desarrollo de la economía del distrito de Cu Lao Dung (provincia de Soc Trang) en general.

Fuente: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm