Mejorar la competitividad y mantener la marca de pitahaya Binh Thuan

Adecuada para zonas soleadas y ventosas, la fruta del dragón alguna vez fue considerada un cultivo para "alivio de la pobreza" y en su apogeo, incluso fue considerada un cultivo "generador de riqueza" para algunos agricultores de Binh Thuan .

Por lo tanto, durante el período 2011-2020, la superficie cultivada de pitahaya en la provincia aumentó de 18.616 hectáreas a aproximadamente 33.750 hectáreas, lo que corresponde a un aumento de la producción de casi 397.600 toneladas a más de 698.000 toneladas anuales. Esto ha mejorado significativamente los ingresos de casi 30.000 hogares y ha contribuido a la creación de empleo para decenas de miles de trabajadores, además de convertirse en un producto de exportación clave del sector agrícola local.

Fruta del dragón: un producto competitivo de Binh Thuan (foto ilustrativa).

Sin embargo, en los últimos años, la producción y el consumo de fruta del dragón en Binh Thuan han enfrentado muchas dificultades debido a los bajos precios de venta, mientras que los costos de mano de obra y fertilizantes están aumentando. Además, el rendimiento promedio por hectárea de fruta del dragón tiende a la baja, principalmente debido a la degeneración de variedades y la sobreexplotación que conduce al agotamiento de las plantas y a la reducción de la resistencia a plagas y enfermedades. En particular, no existe una solución efectiva al problema de las enfermedades que afectan a las plantas de fruta del dragón. Según datos del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal de Binh Thuan, existen hasta 19 plagas y enfermedades que afectan a este cultivo. Entre ellas, seis son las principales plagas y enfermedades: moscas de la fruta, cochinillas (una plaga de cuarentena en los mercados del sudeste asiático), caracoles, podredumbre de la raíz y muerte regresiva de las ramas, antracnosis y enfermedad de la mancha marrón. En realidad, el impacto de la pandemia de Covid-19, que interrumpió la cadena de suministro, ha exacerbado aún más las dificultades que enfrentan la producción agrícola en general y los productores de fruta del dragón en particular. Y a partir de 2021, tanto la superficie como la producción de la fruta del dragón Binh Thuan disminuirán gradualmente a unas 27.780 hectáreas con una producción de 594.000 toneladas en 2022...

Además de las dificultades mencionadas, el ventajoso producto de Binh Thuan también debe competir con la pitahaya de otras provincias y ciudades como Tien Giang y Long An (donde se concentran las zonas de cultivo) y más de 30 localidades que cultivan este cultivo en una escala de 100 a 300 hectáreas. Además, la superficie de cultivo de pitahaya en todo el mundo continúa aumentando, y China, un mercado tradicional e importante para la importación de pitahaya vietnamita, ha incrementado significativamente su superficie en los últimos años. India, considerada un mercado grande y con potencial, también tiene una política de aumentar la producción para satisfacer la demanda interna, con una superficie de 3000 a 50 000 hectáreas en los próximos 5 años.

Por lo tanto, las previsiones indican que la producción de pitahaya de Binh Thuan podría enfrentar numerosos desafíos en el futuro próximo, ya que la cadena de valor, conectada con el procesamiento y el consumo, aún no satisface las necesidades de la producción a gran escala. El consumo interno representa solo alrededor del 15% de la producción, mientras que el 85% restante se exporta (hasta la fecha, la pitahaya de Binh Thuan se ha exportado a más de 20 mercados, principalmente en Asia). Sin embargo, solo entre el 2% y el 3% de las exportaciones se realizan a través de canales oficiales, mientras que el 97% restante se comercializa a través de comercio fronterizo con comerciantes chinos o se vende a empresas fuera de la provincia para su exportación directa.

Para mantener y promover la marca del valioso producto de Binh Thuan, la localidad ha iniciado el desarrollo de un "Proyecto de Desarrollo de la Pitahaya en la Provincia hasta 2030". Recientemente, el Comité Permanente del Comité Provincial del Partido (14.ª legislatura) también se reunió para recabar opiniones, de modo que el Comité Popular Provincial pueda emitir próximamente una decisión que apruebe este proyecto. El objetivo es estabilizar la superficie de cultivo de pitahaya en toda la provincia en aproximadamente 25.000 hectáreas (principalmente en zonas clave: Ham Thuan Nam, Ham Thuan Bac, Bac Binh y Ham Tan), así como reemplazar huertos antiguos, de bajo rendimiento y baja calidad. Al mismo tiempo, se busca desarrollar la producción de pitahaya hacia una producción a gran escala, concentrada, limpia, segura y respetuosa con el medio ambiente, capaz de resistir las enfermedades y el cambio climático, y atraer inversiones para establecer plantas de procesamiento de diversos productos derivados de la pitahaya. Además, está estrechamente vinculado a los mercados nacionales e internacionales para contribuir a la creación de empleo, la generación de mayores ingresos y el aumento del valor de las exportaciones de la pitahaya de Binh Thuan.

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