Mejorar la competitividad y mantener la marca de pitahaya Binh Thuan

Adecuada para tierras soleadas y ventosas, la fruta del dragón alguna vez fue conocida como un cultivo para "erradicar el hambre y reducir la pobreza" y en su apogeo también fue considerada un cultivo para "enriquecerse" para una parte de los agricultores de Binh Thuan .

Por lo tanto, entre 2011 y 2020, la superficie de pitahaya en toda la provincia aumentó de 18.616 hectáreas a aproximadamente 33.750 hectáreas, lo que corresponde a un aumento en la producción de casi 397.600 toneladas a más de 698.000 toneladas anuales. Gracias a ello, contribuye a mejorar significativamente los ingresos de casi 30.000 hogares y a la creación de empleo para decenas de miles de trabajadores, además de ser el principal producto de exportación del sector agrícola local.

Fruta del dragón: una ventaja del producto de Binh Thuan (foto ilustrativa).

Sin embargo, en los últimos años, la producción y el consumo de la pitahaya de Binh Thuan han encontrado muchas dificultades debido a los bajos precios de venta, mientras que los costos de mano de obra y fertilizantes están aumentando. Además, el rendimiento promedio por hectárea de la pitahaya ha tendido a disminuir, principalmente debido a la degeneración de las variedades y la sobreexplotación, lo que lleva al agotamiento de los árboles y a la reducción de la resistencia a plagas y enfermedades. En particular, no existe una solución integral para la situación de las enfermedades en los árboles de pitahaya. Según los datos de la encuesta del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de Binh Thuan, hay hasta 19 plagas y enfermedades en este cultivo. De las cuales, hay 6 plagas y enfermedades principales: moscas de la fruta, cochinillas harinosas (sujetos de cuarentena de los mercados del sudeste asiático), caracoles, podredumbre de la raíz, antracnosis y enfermedad de la mancha marrón. De hecho, debido al impacto de la epidemia de Covid-19, que ha interrumpido la cadena de suministro, la producción agrícola en general y los productores de pitahaya en particular se han vuelto aún más difíciles. Y a partir de 2021, tanto la superficie como la producción de la fruta del dragón Binh Thuan disminuirán gradualmente a unas 27.780 hectáreas con una producción de 594.000 toneladas en 2022...

Además de las dificultades mencionadas, los productos de Binh Thuan también deben competir con la pitahaya de otras provincias y ciudades como Tien Giang y Long An (donde se cultiva en áreas concentradas) y más de 30 localidades que pueden cultivar este tipo de árbol en una escala de 100 a 300 hectáreas. Además, la superficie cultivada con pitahaya en el mundo continúa aumentando, especialmente China, el principal mercado tradicional para la importación de pitahaya de Vietnam, ha aumentado su superficie significativamente en los últimos tiempos. India se considera un mercado grande y con potencial, y existe una política para aumentar la producción para satisfacer la demanda interna con una superficie de 3000 a 50 000 hectáreas en los próximos 5 años.

Por lo tanto, se prevé que en el futuro la producción de pitahaya Binh Thuan podría enfrentar numerosos desafíos, ya que la cadena de valor de la producción, asociada al procesamiento y al consumo, no satisface actualmente las necesidades de la producción a gran escala. Mientras tanto, el consumo interno representa solo alrededor del 15% de la producción, y el 85% restante se exporta (hasta la fecha, la pitahaya Binh Thuan se ha exportado a más de 20 mercados, principalmente asiáticos). Sin embargo, entre el 2% y el 3% de las exportaciones corresponden a exportaciones oficiales, mientras que el 97% restante se comercializa mediante comercio fronterizo con comerciantes chinos o se vende a empresas fuera de la provincia para su exportación directa.

Para mantener y promover la marca de los productos de Binh Thuan, la localidad ha impulsado el desarrollo de un "Proyecto de desarrollo de la pitahaya en la provincia hasta 2030". Recientemente, el Comité Permanente del Comité Provincial del Partido (XIV periodo) celebró una reunión para recabar opiniones, con el fin de que el Comité Popular Provincial emita próximamente una decisión que apruebe este proyecto. El objetivo es estabilizar la superficie de pitahaya en toda la provincia en unas 25.000 hectáreas (principalmente en las zonas clave: Ham Thuan Nam, Ham Thuan Bac, Bac Binh y Ham Tan), así como reemplazar los antiguos huertos de pitahaya de baja productividad y calidad. Al mismo tiempo, se busca desarrollar la pitahaya hacia una producción concentrada a gran escala, limpia, segura, respetuosa con el medio ambiente, resistente a las enfermedades y al cambio climático, y se promueve la inversión en la creación de fábricas para procesar diversos productos derivados de la pitahaya. Además, se busca una estrecha conexión con los mercados nacionales e internacionales para contribuir a la creación de empleo, a la generación de altos ingresos y al aumento del valor de las exportaciones de la pitahaya de Binh Thuan.

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