Mejorar la competitividad y mantener la marca de pitahaya Binh Thuan

Adecuada para tierras soleadas y ventosas, la pitahaya fue conocida en su día como un cultivo que "eliminaba el hambre y reducía la pobreza". En su apogeo, también se consideraba un cultivo "enriquecedor" para una parte de los agricultores de Binh Thuan .

Por lo tanto, entre 2011 y 2020, la superficie cultivada con pitahaya en toda la provincia aumentó de 18.616 hectáreas a aproximadamente 33.750 hectáreas, lo que corresponde a un aumento en la producción de casi 397.600 toneladas a más de 698.000 toneladas anuales. Gracias a ello, contribuye a mejorar significativamente los ingresos de casi 30.000 hogares y a la creación de empleo para decenas de miles de trabajadores, convirtiéndose al mismo tiempo en el principal producto de exportación del sector agrícola local.

Fruta del dragón: un producto competitivo de Binh Thuan (foto ilustrativa).

Sin embargo, en los últimos años, la producción y el consumo de la fruta del dragón de Binh Thuan se han topado con muchas dificultades debido a los bajos precios de venta, mientras que los costos de mano de obra y fertilizantes están aumentando. Además, el rendimiento promedio por hectárea de la fruta del dragón ha tendido a disminuir, principalmente debido a la degeneración de las variedades y la sobreexplotación, lo que lleva al agotamiento de los árboles y a una menor resistencia a plagas y enfermedades. En particular, la situación de las enfermedades en los árboles de fruta del dragón no se ha tratado a fondo. Según los datos de la encuesta del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de Binh Thuan, existen hasta 19 plagas y enfermedades en este cultivo. De las cuales, hay 6 plagas y enfermedades principales: moscas de la fruta, cochinillas (objetos de cuarentena para los mercados del sudeste asiático), caracoles, podredumbre de la raíz, antracnosis y enfermedad de la mancha marrón. De hecho, debido al impacto de la epidemia de Covid-19, que ha roto la cadena de suministro, la producción agrícola en general y los productores de fruta del dragón en particular se han vuelto aún más difíciles. Y a partir de 2021, tanto la superficie como la producción de la fruta del dragón Binh Thuan disminuirán gradualmente a unas 27.780 hectáreas con una producción de 594.000 toneladas en 2022...

Además de las dificultades mencionadas, los ventajosos productos de Binh Thuan también deben competir con la pitahaya de otras provincias y ciudades como Tien Giang y Long An (donde se cultiva en áreas concentradas) y más de 30 localidades que pueden cultivar este árbol en una escala de 100 a 300 hectáreas. Además, la superficie de pitahaya en el mundo continúa aumentando, especialmente China, el mercado tradicional, el principal importador de pitahaya de Vietnam, ha aumentado su superficie significativamente en los últimos tiempos. Dado que India se considera un gran mercado potencial, también existe una política para aumentar la producción para satisfacer la demanda interna con una superficie de 3.000 a 50.000 hectáreas en los próximos 5 años.

Por lo tanto, se prevé que, en el futuro, la producción de pitahaya Binh Thuan podría enfrentar numerosos desafíos, ya que la cadena de valor asociada al procesamiento y el consumo no satisface actualmente las necesidades de la producción a gran escala. Mientras tanto, el consumo interno solo representa alrededor del 15 % de la producción, mientras que el 85 % restante se exporta (hasta la fecha, la pitahaya Binh Thuan se ha exportado a más de 20 mercados, principalmente asiáticos). Sin embargo, entre el 2 % y el 3 % de las exportaciones corresponden a exportaciones oficiales, mientras que el 97 % restante se compra y vende mediante comercio fronterizo con comerciantes chinos o se vende a empresas de fuera de la provincia para su exportación directa.

Para mantener y promover la marca de los productos de Binh Thuan, la localidad ha impulsado el desarrollo de un "Proyecto de desarrollo de la pitahaya en la provincia hasta 2030". Recientemente, el Comité Permanente del Comité Provincial del Partido (XIV periodo) también celebró una reunión para recabar opiniones, con el fin de que el Comité Popular Provincial emita pronto una decisión que apruebe este proyecto. El objetivo es estabilizar la superficie de pitahaya en toda la provincia en aproximadamente 25.000 hectáreas (principalmente en las zonas clave: Ham Thuan Nam, Ham Thuan Bac, Bac Binh y Ham Tan), así como reemplazar los antiguos huertos de pitahaya de baja productividad y calidad. Al mismo tiempo, se busca desarrollar la pitahaya como una producción a gran escala, limpia, segura y respetuosa con el medio ambiente, con capacidad para resistir epidemias y el cambio climático, y se promueve la inversión en la creación de fábricas para procesar diversos productos derivados de la pitahaya. Además, se mantiene una estrecha relación con los mercados nacionales e internacionales para contribuir a la creación de empleo, generar altos ingresos y aumentar el valor de las exportaciones de la pitahaya de Binh Thuan.

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