Elevación del árbol de té Shan Tuyet Quan Ba

16:41, 22/12/2023

BHG - Quan Ba posee desde hace décadas, incluso más, árboles de té naturales de Shan Tuyet en el bosque. Con el deseo de contribuir al desarrollo de los árboles de té locales y aumentar el valor de los productos derivados del té, los jóvenes del distrito han participado en la producción y el procesamiento del té, creando productos únicos y contribuyendo así a aumentar el valor de los árboles de té locales.

Reconociendo el valor especial de los árboles de té Shan Tuyet, que crecen en las montañas rocosas de forma completamente natural, sin fertilización humana, con el paso de los años, estos árboles han ido condensando cada vez más esencias preciosas. El Sr. Ngu Xuan Huy, director de la Cooperativa Kim Thang (HTX) en la ciudad de Tam Son, se esfuerza por promover los árboles de té Quan Ba en diversos lugares del país y del extranjero. El Sr. Huy declaró: «Gracias al apoyo del gobierno local, la Cooperativa completó rápidamente los trámites para comenzar a operar oficialmente en 2018. La Cooperativa ha invertido más de 4 mil millones de VND en la construcción de fábricas y maquinaria de producción. Importamos maquinaria de producción de Taiwán, incluyendo: tostadoras de té, laminadoras, secadoras en caliente, prensadoras de tortas, máquinas de vaporización... Junto con el apoyo de expertos taiwaneses en producción de té, producimos tés de alta calidad y gran valor en Taiwán, como el té blanco, el té negro y el té Pu'er...». Se sabe que el proceso de procesamiento y recolección de las hojas de té es bastante complejo, y requiere técnicas de fermentación y secado en cada etapa para crear diferentes tipos de té en cuanto a propiedades y sabores. Actualmente, la cooperativa cuenta con dos productos que han obtenido tres estrellas OCOP: Ban Shan Hong Ngoc y Bach Mau Don.

El Sr. Ngu Xuan Huy, director de la Cooperativa Kim Thang, ciudad de Tam Son (Quan Ba), presenta productos de té.

El Sr. Quach Ngan Vi, técnico de apoyo para la producción de té de la cooperativa, comentó: «Se puede decir que las hojas de té de Quan Ba son las mejores de todos los lugares que he visitado en Vietnam. Las llevé a la Universidad Nacional de Taiwán para que las analizaran, donde se analizaron con más de 470 tipos de sustancias prohibidas, todas con un 0 % de pureza. Hemos obtenido el certificado SGS, lo que nos permite exportar a países exigentes». Según el Sr. Vi, las hojas de té de aquí cumplen con los estándares de seguridad alimentaria e higiene porque el entorno es limpio y no se ve afectado por el método de producción, ya que solo se cultiva té de forma tradicional y los árboles crecen de forma natural.

A pesar de su gran valor, los árboles de té Quan Ba aún no son muy conocidos en el mercado, en parte porque los consumidores desconocen esta marca y desconocen el valor y la calidad de los productos de té. Los ingresos por ventas de té de la cooperativa rondan actualmente los 200 millones de VND al año. Mientras tanto, la exportación de té se enfrenta a dificultades debido al impacto de la COVID-19. Por lo tanto, es fundamental promover la promoción del producto, ya que la juventud local es débil en este ámbito y no puede ayudar a los consumidores a comprender el valor y las valiosas cualidades de los árboles de té.

Para promover el valor de los productos locales, la Unión de Jóvenes, los comités del Partido y las autoridades de todos los niveles se esfuerzan por ayudar a las cooperativas de la zona a promocionar sus productos entre los consumidores. Mediante diversas medidas, como la exposición en ferias comerciales y el apoyo a la formación de ventas en plataformas de comercio electrónico, esperamos ser un factor clave para ayudar a las cooperativas a conectar con los mercados nacionales e internacionales.

Artículo y fotos: LE HAI

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