Los rollitos de primavera vietnamitas figuran entre los mejores alimentos fritos del mundo

Los rollitos de primavera son el único representante vietnamita que aparece en el ranking de los 100 mejores alimentos fritos del mundo anunciado recientemente por Taste Atlas.

Los rollitos de primavera fritos vietnamitas o rollitos de primavera ocuparon el puesto 42 de la lista, consiguiendo 4,3/5 estrellas. (Fuente: Atlas del Gusto)

Los rollitos de primavera fritos vietnamitas o rollitos de primavera ocuparon el puesto 42 de la lista, consiguiendo 4,3/5 estrellas. Un famoso sitio web culinario describe este plato como "relleno de carne de cerdo picada y camarones, enrollado en papel de arroz suave".

Después de ser enrollados y fritos, los rollitos de primavera tienen una capa exterior fina, dorada y crujiente. El relleno es irresistiblemente delicioso gracias a la combinación de carne, camarones con vegetales, fideos, setas oreja de madera y setas shiitake, describe Taste Atlas.

Esta no es la primera vez que los rollitos de primavera vietnamitas son homenajeados en los medios de comunicación mundiales. Anteriormente, en mayo de 2023, los rollitos de primavera vietnamitas fueron incluidos en la lista de los "100 mejores aperitivos del mundo" de Taste Atlas. Los rollitos de primavera fritos también estuvieron entre los "50 platos más deliciosos del mundo" votados por CNN .

Fundada en 2015, Taste Atlas (con sede en Zagreb, Croacia) es conocida como un mapa que reúne platos tradicionales de todo el mundo.

Según Matija Babić, fundador de Taste Atlas, las clasificaciones de alimentos y bebidas se basan en opiniones y reseñas de expertos y críticos gastronómicos para garantizar la fiabilidad de los premios.

Fuente: https://baoquocte.vn/nem-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-300638.html