La cocina vietnamita ocupa el puesto 22 en el mundo.

Para la lista de las 100 mejores cocinas del mundo , las 20 primeras son: Italia, Japón, Grecia, Portugal, China, Indonesia, México, Francia, España, Perú, India, Brasil, Polonia, Argentina, Turquía, Estados Unidos, Tailandia, Corea del Sur, Croacia y Serbia.

La gastronomía vietnamita ocupa el puesto 22 a nivel mundial según este ranking, con una puntuación media de 4,44/5. Entre los platos estrella se encuentran el pho de res, el bun cha, los palitos de masa fritos, el banh hoi, los rollitos de primavera fritos, el banh xeo, la sopa de fideos de res al estilo Hue y el estofado de res. Se utilizaron más de 400.000 votos y valoraciones para crear la lista de las 100 mejores cocinas del mundo.

El banh mi vietnamita es uno de los favoritos entre los turistas internacionales.

Además, Taste Atlas también presenta una lista de las 100 ciudades gastronómicas más atractivas del mundo, seleccionadas entre 16.601 ciudades de su base de datos y basada en 395.205 votos de sus lectores.

Las tres ciudades principales están en Italia: Roma, Bolonia y Nápoles; seguidas de Viena (Austria); Tokio y Osaka (Japón); Hong Kong; Turín (Italia); Gaziantep (Turquía); Bandung (Yakarta) (Indonesia); Pekín (China); Bangkok (Tailandia).

Los representantes de Vietnam en la lista son Hue y Ho Chi Minh City, con sus platos más destacados: sopa de fideos con carne de Hue, banh beo (pasteles de arroz al vapor), nem lui (brochetas de cerdo a la parrilla), cha gio (rollitos de primavera), sopas dulces, pho (sopa de fideos vietnamita), banh mi (sándwich vietnamita)...

En la lista de los 100 mejores platos del mundo, el banh mi de Vietnam (puesto 14) y el pho (puesto 100) se encuentran entre los 100 primeros. El plato considerado el mejor en 2023 es la Picanha de carne en rodajas al estilo brasileño, seguida del Roti Canai de Malasia y el Phat Kaphrao al estilo tailandés.

Taste Atlas, conocido como el "mapa mundial de la comida", se especializa en mostrar la cocina local de varios países para inspirar a los viajeros a explorar y descubrir.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/nen-am-thuc-viet-nam-dung-thu-22-the-gioi-185231214144545091.htm