Industria ganadera de Thai Nguyen: Mantiene un crecimiento estable

En 2024, la industria ganadera de Thai Nguyen mantuvo un buen ritmo de crecimiento a pesar de verse gravemente afectada por la tormenta n.º 3. Al cierre del año, el valor de la producción ganadera se estimó en 7.710 billones de VND, lo que representa el 107,7 % del plan. Este resultado se logró gracias a la colaboración del Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca de la provincia con la provincia y el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural para implementar diversas soluciones drásticas y coordinadas que dirigieran e implementaran eficazmente las actividades de producción ganadera.

Además del pastoreo natural, muchos hogares y cooperativas de la provincia han invertido en la cría de búfalos y vacas a escala agrícola.

Para desarrollar una ganadería estable, el Departamento ha consultado con la provincia para construir zonas de producción concentrada. Actualmente, Thai Nguyen ha creado zonas de cría de pollos de corral en los distritos de Phu Binh, Dong Hy y Dinh Hoa; zonas de cría de cerdos en la ciudad de Pho Yen, distrito de Phu Binh; y zonas de cría de vacas en los distritos de Dinh Hoa, Phu Binh, Dong Hy y la ciudad de Pho Yen.

Al mismo tiempo, se implementó una prohibición total de la ganadería en cinco distritos de la ciudad de Thai Nguyen y en 27 grupos residenciales de cuatro distritos y ciudades. Hasta la fecha, el número de hogares ganaderos que han abandonado la ganadería es de 520/608, lo que representa el 85,6 %. Las localidades están implementando gradualmente políticas de apoyo para los propietarios de ganado que abandonan la ganadería o reubican sus instalaciones fuera de las zonas donde no está permitida en la provincia.

Además, el Departamento ha realizado una excelente gestión del ganado reproductor para 75 instalaciones de producción. Gracias a esta gestión, se ha mejorado la calidad del ganado y las aves de corral en la provincia: la proporción de cerdos extranjeros y cerdos cruzados con productividad y calidad alcanzó el 76 % del rebaño total; la proporción de vacas cruzadas de cebú y vacas de alta calidad alcanzó el 68 % o más; y la proporción de pollos de color con calidad alcanzó el 87 % del rebaño total.

El número de granjas porcinas y avícolas que cumplen con las normas de bioseguridad, control de enfermedades y seguridad alimentaria es de 1087, lo que representa el 65 % del total del hato. Las granjas concentradas de tamaño grande, mediano y pequeño son 1255, lo que representa el 50 % del total del hato de ganado y aves de corral.

Cada año, el Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca de la provincia libera peces en grandes lagos de la provincia para crear recursos acuáticos.

Además, el Departamento promueve la aplicación de los avances científicos y tecnológicos en la ganadería, la prevención de enfermedades, la seguridad alimentaria y el medio ambiente. Por ejemplo, ha implementado la biotecnología para el tratamiento ambiental en la ganadería (apoyando 30 modelos de camas biológicas para el tratamiento de desechos ganaderos en la cría de cerdos y pollos).

Al mismo tiempo, se debe desarrollar la cría de cerdos y pollos en cadena, vinculada al sacrificio y al consumo de productos. Actualmente, la provincia cuenta con 76 cooperativas y grupos cooperativos de producción ganadera y 10 empresas productoras de pienso. Existen más de 20 cadenas de producción (sacrificio, procesamiento y consumo de productos pecuarios), vinculadas con las explotaciones ganaderas para el suministro de insumos, técnicas ganaderas y consumo de productos.

Cabe mencionar que, durante el último año, el Departamento apoyó la construcción de una cadena de productos de cerdo y pollo en el distrito de Phu Luong. Hasta la fecha, las cadenas han completado prácticamente los procesos de producción, procesamiento y comercialización vinculados a las cadenas de productos seguros y han establecido un sistema para el consumo seguro de productos de cerdo y pollo en mercados, supermercados, restaurantes y comedores sociales de la zona.

En materia de desarrollo de la acuicultura, el Departamento ha llevado a cabo 6 rondas de muestreo, monitoreo y alerta sobre el medio ambiente en la acuicultura en 5 puntos de muestreo de monitoreo ambiental en la provincia de acuerdo con el cronograma planificado; implementó un programa para proteger y desarrollar los recursos acuáticos para regenerar los recursos acuáticos en 4 grandes lagos; realizó una evaluación y otorgó un certificado a 1 instalación de acuicultura que cumple con las condiciones de seguridad alimentaria...

Los veterinarios provinciales toman muestras en los mercados para comprobar la calidad de los productos y prevenir y controlar enfermedades en el ganado.

Se puede afirmar que, tras un año difícil, la actividad ganadera en la provincia mantuvo un ritmo de crecimiento estable. Thai Nguyen no registró brotes importantes, el ganado se mantuvo protegido y la producción de carne fresca para sacrificio se estimó en 236.400 toneladas, superando el plan en un 6,1 %; la producción de productos acuáticos de todo tipo se estimó en 19.000 toneladas, equivalente al 100 % del plan.

Este resultado será una base sólida para que el Departamento Provincial de Ganadería, Veterinaria y Pesca continúe completando exitosamente sus tareas en 2025. Algunas tareas clave incluyen: Organizar la implementación de la Resolución No. 12/2020/NQ-HDND del 11 de diciembre de 2020 del Consejo Popular Provincial sobre la regulación de áreas dentro del centro de las ciudades, pueblos y áreas residenciales donde no se permite la ganadería y apoyar políticas cuando se detienen las actividades ganaderas o se reubican las instalaciones ganaderas fuera de las áreas donde no se permite la ganadería en la provincia de Thai Nguyen; Decisión No. 28/2022/QD-UBND del 16 de diciembre de 2022 del Comité Popular Provincial sobre la regulación de la densidad de ganado en la provincia de Thai Nguyen hasta 2030.

Además de ello, es necesario fortalecer la gestión de las instalaciones ganaderas de acuerdo con la Ley de Ganadería; inspeccionar, controlar y tratar los casos de uso de sustancias prohibidas en la cría y el sacrificio de ganado; inspeccionar y evaluar las condiciones de producción de alimentos para animales, las condiciones de la ganadería...

Además, construir instalaciones y áreas libres de enfermedades; cadenas de producción en la cría de cerdos y pollos asociadas con el sacrificio, procesamiento y consumo de productos; aplicar tecnología digital para gestionar las actividades ganaderas y acuícolas para servir a la trazabilidad; gestionar bien la calidad y la seguridad de los materiales para los productos ganaderos y acuícolas, especialmente la calidad de las razas, los alimentos para animales, los productos biológicos utilizados en la ganadería y la acuicultura; seguir fortaleciendo la inspección y el examen de la gestión estatal de la ganadería, la medicina veterinaria y la acuicultura; manejar estrictamente las infracciones de acuerdo con las regulaciones.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202501/nganh-chan-nuoi-thai-nguyen-duy-tri-da-tang-truong-on-dinh-e7a1734/