Nghe An se centra en el desarrollo de materiales de cultivos industriales para satisfacer los requisitos de procesamiento profundo.

Para cumplir con los estrictos requisitos de procesamiento profundo y aumentar el valor de los productos agrícolas, las localidades montañosas de la provincia de Nghe An se han centrado en crear fuentes de materia prima estables y de alta calidad, especialmente cultivos industriales clave como la acacia, la yuca y el té.

Mejorar la calidad de las áreas de materia prima

Gracias a los esfuerzos por mejorar la calidad de las áreas de materia prima, en 2024, Nghe An Tea Development Joint Stock Company obtuvo la certificación orgánica de 40 hectáreas de té. Esta área cuenta con una cadena de suministro sólida, se cuida según su propio proceso y se garantiza que los productos estarán limpios y libres de residuos de metales pesados.

El Sr. Nguyen Luong Toan, subdirector general de la empresa, declaró: «Debido a la baja producción, insuficiente para la exportación, los productos de té verde elaborados con té orgánico se consumen actualmente en el mercado nacional. Sin embargo, el precio de venta alcanza cientos de miles de VND/kg, mientras que el precio del té convencional es de tan solo 20 000 a 30 000 VND/kg; además, el precio de la materia prima para el consumidor es entre 500 000 y 600 000 VND/tonelada superior».

Las áreas de producción de té cumplen con los requisitos de procesamiento profundo en Nghe An. Foto: Phu Huong

Con 1500 hectáreas de superficie dedicada a la materia prima de té y una estrecha relación comercial entre particulares y empresas, la Compañía Anónima de Desarrollo del Té (Nghe An Tea Development Joint Stock Company) prácticamente no carece de materias primas para su procesamiento. Sin embargo, la producción de té crudo aún presenta deficiencias: los procesos técnicos no se siguen estrictamente, la gestión es deficiente y la calidad del producto no cumple con los requisitos de procesamiento para la exportación a mercados complejos y de alto valor.

Para superar este problema, crear fuentes de materia prima que satisfagan los requisitos de un procesamiento profundo y aumentar el valor de la producción, la compañía se centrará próximamente en la construcción de áreas de té orgánico. Para ello, construirá y fortalecerá la conexión entre los productores de té y las fábricas, donde la fábrica transferirá los avances científicos y tecnológicos desde la preparación del terreno, la nueva siembra, el cuidado y, especialmente, la gestión del uso de fertilizantes y pesticidas.

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Para garantizar conexiones estrechas y seguras, es necesario establecer cooperativas y cooperativistas que actúen como "puente" entre las personas y las empresas para asegurar la legalidad y la responsabilidad entre las dos partes; la cadena debe construirse a través de contratos, con el fin de construir áreas seguras de materia prima, asegurar materias primas para un procesamiento profundo y productos que cumplan con los estándares de exportación a mercados "difíciles" y de alto valor.

Sr. Nguyen Luong Toan - Director General Adjunto de Nghe An Tea Development Joint Stock Company

Compartiendo el mismo objetivo de producir y exportar productos de té de alto valor, Asia Hoa Son Joint Stock Company se ha centrado en desarrollar más de 50 hectáreas de té orgánico; la empresa también firmó un contrato para comprar materias primas a los agricultores en un área de 4.000 hectáreas de té, ampliando así el mercado de exportación.

Según el Sr. Nguyen Van Giang, subdirector general de la empresa: «En tan solo los primeros ocho meses del año, la facturación de las exportaciones aumentó casi un 40 % con respecto al mismo período. Sin embargo, actualmente, no solo mercados exigentes como Rusia y Europa tienen estándares muy estrictos, sino que grandes mercados tradicionales como los países de Asia Occidental, que representan más del 60 % de la producción de exportación, también están endureciendo cada vez más las normas de seguridad alimentaria. Para cumplir con este requisito, la empresa pretende cultivar 300 hectáreas adicionales de té orgánico para 2028».

Moderna línea de procesamiento en Asia Hoa Son Joint Stock Company. Foto: Phu Huong

Además, en 2022, con el objetivo de exportar productos al mercado europeo, la empresa invirtió en una línea de procesamiento profundo para producir productos de azúcar de glucosa, con el requisito de que la materia prima de yuca cumpla con los estándares orgánicos. Hasta la fecha, la empresa ha cultivado más de 100 hectáreas de yuca con certificación orgánica, cumpliendo con los requisitos para la producción de productos para la exportación a EE. UU.

En los primeros ocho meses de este año, la empresa exportó el primer lote de productos a EE. UU. y firmó contratos de exportación a Europa hasta finales de año. Ante las positivas perspectivas del mercado, Asia Hoa Son Joint Stock Company se esfuerza por ampliar la superficie de materias primas limpias a 3000 hectáreas para 2028.

Comprobación de indicadores técnicos en la producción y procesamiento de productos de glucosa en Asia Hoa Son Joint Stock Company. Foto: Phu Huong

Aumentar el valor de los cultivos clave en las zonas montañosas

Con más de 6.300 hectáreas de bosque productivo, el desarrollo de árboles para la producción de materias primas es uno de los pilares del desarrollo económico de la comuna de Anh Son, incluyendo las acacias. En la Resolución del Congreso del Partido Comunal, se identificaron diversas soluciones para mejorar la calidad de las materias primas y satisfacer las crecientes exigencias de procesamiento, aumentar el valor de la producción de forma sostenible y estable, y mejorar los ingresos de la población.

El cultivo de acacia como materia prima es uno de los puntos fuertes del desarrollo económico familiar en Nghe An. Foto: Xuan Hoang

El Sr. Nguyen Tran Chuong, Vicepresidente del Comité Popular de la Comuna, dijo: Nos centramos en asesorar, guiar y alentar a las personas a aplicar procesos de producción estándar desde la siembra hasta el cuidado y la cosecha, especialmente expandiendo la producción de grandes bosques de madera de acacia, considerando esto como una dirección importante para aumentar el valor de la producción.

En los últimos años, el precio de compra de la acacia en bruto ha aumentado considerablemente, y prácticamente no se realiza tala y venta prematura en la zona. Sin embargo, la superficie de las grandes plantaciones madereras no es extensa, por lo que si existen empresas procesadoras que cooperan y compran de forma estable, la localidad y la población están dispuestas a cooperar, afirmó el Sr. Nguyen Tran Chuong.

Gracias a la ventaja de su extensa superficie y la diversidad climática que favorece el desarrollo de diversos tipos de cultivos, en los últimos años, las zonas montañosas de la provincia han formado importantes áreas de producción de materias primas para té, acacia, caña de azúcar, yuca, etc. La industria de procesamiento agrícola y forestal es también una de las áreas clave que la provincia prioriza para su desarrollo. Desde entonces, también se ha prestado atención a la construcción de áreas de producción de materias primas.

Habitantes de la comuna de Nhan Hoa cuidan la zona de cultivo de té crudo. Foto: Phu Huong

Cada año, Nghe An destina decenas de miles de millones de dongs de su presupuesto para apoyar la inversión y aumentar el valor de las materias primas. En particular, muchas empresas invierten en la construcción de plantas de procesamiento, lo que ha contribuido significativamente al desarrollo de zonas de materias primas de calidad. Hasta la fecha, toda la provincia cuenta con más de 25.000 hectáreas de bosques con certificación sostenible; se explotan cerca de 8.000 hectáreas de té, con una producción anual de aproximadamente 70.000 toneladas de brotes frescos. De estas, más de 100 hectáreas son de té VietGAP y orgánico, que cumple con los estándares de procesamiento profundo.

Para aumentar el valor de los materiales de entrada y brindar un procesamiento profundo a las empresas, Nghe An necesita seguir implementando soluciones sincrónicas del estado, las empresas y las personas.

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Necesitamos hacer un buen trabajo de planificación de las áreas de producción y desarrollo de materias primas, lo que está vinculado a las instalaciones de procesamiento y las fábricas; al mismo tiempo, debe haber soluciones para gestionar las áreas de materias primas para garantizar que las áreas de materias primas deben cumplir con los estándares, no solo para cumplir con el procesamiento del consumo interno sino también para garantizar el procesamiento para la exportación.

Sra. Vo Thi Nhung - Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente

Fuente: https://baonghean.vn/nghe-an-chu-trong-phat-trien-nguyen-lieu-cay-cong-nghiep-dap-ung-yeu-cau-che-bien-sau-10307992.html