Polinización de la chirimoya

Para tener cosechas abundantes, durante muchos años, los jardineros de la provincia han aprendido y aplicado técnicas de polinización manual de los árboles de chirimoya.

Para obtener una cosecha abundante, los jardineros de la provincia de Tay Ninh han aprendido y aplicado durante muchos años técnicas de polinización manual para la guanábana. Esto se debe a que, en condiciones naturales, la capacidad de autopolinización de las flores de guanábana es muy baja, ya que los estambres y pistilos de la misma flor no maduran simultáneamente. Además, la estructura de la flor suele ser hacia abajo y los pétalos no se expanden mucho, lo que dificulta la polinización por insectos o viento. Si no hay polinización o esta es incompleta, la tasa de cuajado es baja, y los frutos son pequeños, irregulares y de mala calidad.

La Sra. Dang Thi Hoa poliniza el árbol de chirimoya.

La técnica para polinizar las flores de guanábana es bastante sencilla; las herramientas son fáciles de encontrar, pero requieren meticulosidad en cada paso. Antes de polinizar, los jardineros deben recoger flores de floración larga con estambres que acaban de adquirir un tono blanco opaco para recolectar el polen. Estas flores suelen recogerse de árboles que ya han sido polinizados pero que aún tienen flores sobrantes, o bien, se deben comprar más flores de otros jardines. A continuación, se quitan los pétalos, se coloca el resto en una bolsa de papel, se envuelve en varias capas y se deja reposar toda la noche en el refrigerador.

Temprano a la mañana siguiente, los agricultores tamizaron los estambres dos veces, recolectaron el polen y lo colocaron en pajitas de plástico. Los tubos con el polen se colocaron en bolsas de nailon y se conservaron en hielo antes de llevarlos al huerto para la polinización, a fin de evitar que se afectara la calidad del polen.

Las flores seleccionadas para la polinización son recién florecidas y tienen pétalos uniformemente separados. Los agricultores simplemente usan un palillo para empujar suavemente el tubo polínico para que el polen se adhiera al pistilo de la flor. Luego, las flores polinizadas se marcan pellizcando la punta de un pétalo.

Para lograr una alta eficiencia, las flores solo se polinizan cuando el sol no es demasiado fuerte, generalmente por la mañana. En jardines grandes, los jardineros deben contratar personal para encender las luces desde la 1 de la madrugada y así seguir el progreso de las plantas. En días de lluvia, deben esperar a que el tiempo haya despejado por completo antes de polinizar, ya que la lluvia impide que el polen se adhiera al estigma.

Al visitar un huerto de chirimoyas en la Cooperativa de Servicios Agrícolas Minh Trung (Comuna de Tan Phu), conocimos a la Sra. Dang Thi Hoa y a su esposo, quienes polinizaban meticulosamente cada flor. La Sra. Hoa comentó que la pareja lleva muchos años realizando este trabajo y que gana más de 200.000 VND por persona al día. Todos los días, va al huerto a las 5 de la mañana y poliniza más de 100 árboles.

Según la experiencia de esta mujer de 60 años, cada 3 kg de flores frescas producen 20 tubos polínicos. Cada tubo poliniza unas 10 plantas. Las flores polinizadas entre 5 y 7 días después darán frutos jóvenes. "En general, este trabajo es fácil, no demasiado difícil, cualquiera puede hacerlo, joven o viejo, hombre o mujer, pero el reto radica en que hay muchos pasos, así que hay que ser paciente y cuidadoso", comentó la Sra. Hoa.

Gracias a este método, los huertos de chirimoya ahora tienen una tasa de cuajado superior al 90%, mucho mayor que cuando los árboles se autopolinizan (alrededor del 65%). Además, las chirimoyas polinizadas centralmente tendrán una apariencia y un diseño más atractivos, lo que generará un alto valor económico y contribuirá al fortalecimiento de la marca de chirimoya Ba Den.

Tras la selección de frutos, cada árbol solo tiene entre 40 y 50. Dependiendo de las condiciones climáticas, las chirimoyas se pueden cosechar unos 3 meses después de la polinización. Los horticultores pueden cosechar de 2 a 3 cosechas al año. Cada árbol produce unos 20 kg. Los frutos más hermosos se venden entre 70 y 80 mil VND/kg.

Anh Thu

Fuente: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html