El Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025 despliega una vasta extensión de sal blanca: imágenes de sal desbordándose en las redes sociales, gigantescas "montañas de sal" en la plaza Hung Vuong, donde comienzan muchas de las actividades del festival, y sal en las vallas publicitarias que recorren las calles que se extienden hacia el mar.

Los granos de sal, sumergidos bajo el agua del mar a través de los altibajos de incontables generaciones para convertirse en una artesanía de patrimonio nacional, parecen brillar aún más intensamente antes de la gran celebración.

Amanecer sobre las salinas.

Siguiendo la tradición de la producción de sal.

Según el perfil patrimonial de la "Salinería de Bac Lieu" (documento utilizado en la solicitud de inclusión en la lista nacional de patrimonio cultural inmaterial), la sal se describe como: "uno de los productos esenciales para la vida humana. La sal no solo es un alimento y un condimento indispensable para la salud, sino también una materia prima importante para la industria, la medicina, la pesca, etc. Debido a sus diversos usos, el valor económico de la sal será muy elevado si la industria salinera satisface las exigencias de calidad y cada vez más diversas de los consumidores".

“La tierra de Bac Lieu tiene sal llamada Ba Thac. El longan es grueso, fácil de pelar, fragante y delicioso”. Con una larga tradición en la producción de sal y una vasta experiencia, Bac Lieu es considerada la tierra de la sal, antiguamente conocida como la tierra de la sal de Ba Thac. La industria salinera de Bac Lieu contribuyó significativamente al crecimiento económico de la provincia, y esta región albergó en su momento a algunos de los mayores propietarios de salinas de la zona, como Ba Ho Biet, Hoi Dong Trach, Hoi Dong Dieu y, especialmente, al empresario Ly Trung Nguyen, quien empleaba a miles de trabajadores…

Según los registros históricos, durante el período colonial francés, Bac Lieu contaba con una de las mayores zonas productoras de sal del país. Antes de 1975, los campos de sal de Bac Lieu abarcaban aproximadamente 6440 hectáreas, con una cosecha anual de unas 35 000 toneladas. La sal de Bac Lieu se exportaba a numerosos países de todo el mundo , como China, Japón, Laos y Camboya. En la década de 1980, la sal alcanzó un precio elevado, a veces incluso superior al del arroz. Los productores de sal obtuvieron cosechas abundantes y la industria salinera floreció. Numerosas viviendas modernas surgieron en esta región productora de sal.