Dulce y deliciosa piña con miel Dam Rong

DNVN - Quien haya probado la piña miel de Dam Rong seguramente olvidará su dulce y fragante sabor, como el sol de principios de verano, impregnado de la refrescante frescura de la vasta meseta de Lam Dong. Esta fruta dorada no solo cautiva el paladar de los consumidores, sino que también despierta el deseo de una vida mejor para innumerables agricultores de la zona.

Frutos dulces de suelo duro

En la primera semana de junio, en medio del clima fresco de las encantadoras y poéticas Tierras Altas Centrales, tuvimos un viaje de trabajo prolongado a Dam Rong (Lam Dong) para producir una serie de artículos sobre productos agrícolas distintivos a los que se les han otorgado marcas registradas certificadas.

El Sr. Nguyen Minh Thang, jefe de la cooperativa de piñas Ro Men, cosechando piñas.

Si Binh Dinh, en Vietnam Central, tiene sus piñas agridulces, y el delta del Mekong tiene sus piñas intensamente dulces, entonces Dam Rong cuenta con sus piñas con miel dulces y refrescantes: un sabor distintivo y fresco que cautiva a los viajeros.

Liêng Hót Ha Hai, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Dam Rong, comentó: «En los últimos años, la gente ha optado por el cultivo de piñas de miel para reemplazar cultivos menos eficientes. Gracias al clima y el suelo adecuados, las plantas crecen bien, la fruta es deliciosa y el valor económico es estable, generando ingresos de entre 270 y 320 millones de VND por hectárea al año. La superficie plantada con piñas supera las 40 hectáreas».

Las piñas no solo son fáciles de cultivar, resistentes a plagas y enfermedades, y requieren poca agua y dinero, sino que también son aptas para las prácticas agrícolas de las comunidades de minorías étnicas. Como resultado, muchos hogares pobres y casi pobres de Ro Men han comenzado a tener la oportunidad de mejorar sus vidas y escapar de la pobreza de forma sostenible.

El Sr. Nguyen Minh Thang, director de la Cooperativa de Piña Ro Men (Dam Rong), explicó que la cooperativa se fundó en 2021 con tan solo 7 socios y una superficie de 11 hectáreas. Hasta la fecha, cuenta con 17 socios (7 de ellos pertenecientes a minorías étnicas) y 23 hectáreas, de las cuales 17 ya producen fruta, con una producción estimada de más de 400 toneladas anuales.

Una vez que la marca de piña con miel Dam Rong obtenga los derechos de propiedad intelectual y reciba el apoyo de las autoridades locales en coordinación con los medios de comunicación para promoverla y conectarse con las empresas, la gente seguramente se sentirá segura de invertir en la producción y mejorar las prácticas agrícolas.

Muchos hogares de Dam Rong, especialmente en la comuna de Ro Men, han optado por sustituir otros cultivos menos productivos por plantas de piña.

“THT es un modelo que atrae a agricultores con el objetivo de reducir la pobreza y fortalecer las economías familiares mediante el cultivo de piña. Esperamos que el gobierno local promueva la idea entre los hogares con terrenos pequeños y sin cultivar para que se dediquen al cultivo de piña en lugar de otros cultivos de corto plazo y menos eficientes. Al mismo tiempo, esperamos que planifiquen el área de cultivo y la expandan a otras comunas del distrito”, compartió el Sr. Nguyen Minh Thang.

La historia de quienes 'guardan' la dulce miel.

Bajo el sol de la tarde, conocimos al Sr. Buon Ya Ybang, un agricultor de edad avanzada que encontró su vocación en el cultivo de piña tras muchos años de un cultivo de café infructuoso. La tierra seca y montañosa dificultaba el cultivo del café y resultaba en bajos rendimientos, mientras que el cultivo de maíz apenas proporcionaba alimento.

Al pasarme a la piña, siento que he abierto un nuevo camino. La piña es fácil de cultivar y requiere pocos cuidados. Da fruto en menos de 14 meses, y la cosecha puede durar seis meses al año, principalmente de abril a julio. El precio no es exorbitante, pero las ventas son constantes, generando ingresos durante todo el año —dijo el Sr. Ybang con los ojos llenos de confianza—.

Según el Sr. Nguyen Van Thanh, otro miembro de la Cooperativa de Piñas Ro Men, las piñas no solo se adaptan al clima y al suelo, sino también a las personas. "Siempre nos centramos en el cuidado de las plantas para que la fruta madure y alcance un color dorado, tenga un aroma delicioso y una apariencia atractiva, atendiendo a los consumidores de la mejor manera posible. Las piñas ahora se venden no solo en mercados, sino también en supermercados y grandes cadenas de tiendas", compartió.

Las piñas de miel de Dam Rong se están preparando para su envío a otras provincias.

Anteriormente, la producción de piña era principalmente a pequeña escala, espontánea, descoordinada e inestable. Sin embargo, desde que el producto obtuvo la certificación OCOP de 3 estrellas y la marca de certificación de piña miel Dam Rong, ha atraído a compradores de dentro y fuera de la provincia. Se han firmado numerosos contratos de consumo, los hogares han invertido con audacia, ampliado su superficie de cultivo y creado más empleos locales.

Para contribuir al desarrollo sostenible y estable de los productos de piña miel de Dam Rong, aumentar los ingresos de los agricultores, fortalecer la reputación y la marca, proteger contra infracciones e impulsar un mayor desarrollo socioeconómico en el distrito, el Comité Popular del distrito de Dam Rong ha establecido con éxito la marca de certificación de piña miel de Dam Rong y ha creado un código de área de plantación para promover el desarrollo sostenible. Esto sentará las bases para que las piñas miel alcancen un mercado más amplio, participen en la cadena de valor agrícola vietnamita e incluso aspiren a la exportación.

En la región de Dam Rong, antes considerada una zona remota y empobrecida, la piña de miel se ha convertido en un nuevo símbolo de la agricultura innovadora. No solo proporciona un sustento estable, sino que también contribuye a la reducción de la pobreza y transforma la mentalidad productiva de la población local. De las laderas áridas, florecen ahora dulces frutos. Y quien haya probado la piña de miel de Dam Rong, sin duda se enamorará aún más del sol, el viento y la hospitalidad sencilla y cordial de los habitantes de las Tierras Altas Centrales.

Tranquilidad de espíritu

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ngot-lanh-dua-mat-dam-rong/20250608093733529