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| Cría de gusanos de seda en estructuras de hierro en la aldea de Cheng |
• EL GUSANO DE SEDA TRAE CALOR Y PROSPERIDAD
La familia del Sr. Cil Muc Ha Chu acaba de vender un lote de capullos a 250.000 VND/kg. Este es el alto precio de los capullos de gusanos de seda de Dam Rong. Junto con el Sr. Ha Chu, decenas de hogares de la aldea Cheng, aldea 4, comuna de Da Long, distrito de Dam Rong, trabajan a diario con huertos de moreras y bandejas para gusanos de seda.
La Sra. Kơ Liệt K'Ôn, vicepresidenta de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Đà Long, explicó que Buôn Cheng forma parte de la Aldea 4, el antiguo nombre que dejaron nuestros antepasados, hogar de casi 200 familias del pueblo K'Ho Cil. En el pasado, los habitantes de Buôn Cheng vivían principalmente en arrozales a lo largo del pequeño arroyo. Los campos de Buôn Cheng están intercalados con grandes rocas, creando un paisaje hermoso pero difícil de cultivar. Cada arrozal es muy pequeño, construido en celdas para retener el agua para las plantas. Por lo tanto, la ya pequeña superficie de arroz se reduce aún más, y los habitantes de Buôn Cheng se ven obligados a buscar otras fuentes de ingresos.
La Sra. Krajăn K'Đen está ocupada recogiendo moreras para que sus gusanos de seda coman en casa. Comentó que antes, los dos campos bajos de su familia se dedicaban principalmente al cultivo de arroz. Al ver que sus vecinos criaban gusanos de seda con mucho éxito, al final de la temporada de lluvias de 2023, decidió renovar sus arrozales y dedicarse al cultivo de morera de alto rendimiento, la variedad S7-CB. Luego, cuando las moreras desarrollaron ramas y hojas verdes, en febrero de 2024, participó en un curso de capacitación sobre la plantación de moreras y la cría de gusanos de seda organizado por la Asociación de Agricultores de la Comuna. "La primera vez que toqué un gusano de seda, me asusté. Pero luego las otras hermanas me guiaron; también cuidé gusanos de seda y recogí moreras. Luego me acostumbré, alimenté a los gusanos de seda, fui al capullo para pelarlos, y ahora creo que tengo bastante habilidad para criar gusanos de seda", sonrió la Sra. K'Đen, recordando sus primeros días aprendiendo el oficio. Comentó que el Departamento de Agricultura del distrito apoyaba a su familia con bandejas, cestas y herramientas para la cría de gusanos de seda. Los gusanos de seda criados en la aldea de Cheng crecen rápidamente y en tan solo 15 días producen una tanda de capullos blancos puros. Con dos acres de moreras, cría una caja de gusanos de seda al mes, trabajando en dos turnos. Tras deducir los gastos, gana entre 9 y 10 millones de dongs al mes, suficiente para cubrir los gastos de manutención de su familia.
La familia de la Sra. K'Den optó por el modelo de cultivo de gusanos de seda en una estructura fija de hierro. La ventaja es que el área es compacta, la cantidad de gusanos de seda es grande y resulta adecuado para las condiciones iniciales de inversión. Desde hace más de un año, gracias al cultivo de moreras y al cultivo de gusanos de seda, la Sra. K'Den y su familia cuentan con una fuente de ingresos más estable.
• UNIDAD PARA DESARROLLAR EL TEJIDO DEL SERMÓN
La Sra. K'On explicó que la cría de gusanos de seda es una ocupación tradicional del pueblo Kinh, mientras que los pueblos K'Ho y M'nong están menos familiarizados con este animal. Desde 2018, al observar la estabilidad del precio de los capullos y la posibilidad de obtener ingresos rápidamente, la comuna de Da Long ha implementado una política para movilizar a las familias indígenas para que transformen parte de los arrozales de bajo rendimiento o los cauces de ríos y arroyos en cultivos de morera y cría de gusanos de seda. La propia Sra. K'On es una de las primeras personas en criar gusanos de seda en Da Long. Al aprender la profesión y criar gusanos de seda de alto rendimiento en su familia, la Sra. K'On y muchas otras mujeres enseñan a las familias K'Ho Cil y M'nong. "La clase de capacitación vocacional guía a las mujeres tomándolas de la mano y mostrándoles cómo hacerlo, llevándolas a las casas de familias que crían gusanos de seda, enseñándoles cómo cortar morera, alimentar a los gusanos de seda a los tres y cuatro años, y limpiar el medio ambiente... para que los gusanos de seda puedan alcanzar una alta productividad", compartió la Sra. K'On.
Según la Sra. K'On, el terreno de la aldea de Cheng no es extenso, principalmente arrozales mezclados con rocas o tierras a lo largo de ríos y arroyos, por lo que el área no es extensa. Por lo general, las mujeres se guían entre sí sobre cómo criar gusanos de seda recogiendo hojas en lugar de cortar ramas como en algunas áreas con áreas grandes. Cuando la morera tiene 3 meses y unos 80 cm de altura, comienzan a recoger hojas desde la base hasta la copa. Cuando la morera tiene 12 meses y ha crecido a aproximadamente 1,5 m, y la productividad ha disminuido, guían a las familias para que bajen el tronco y corten los árboles de morera para rejuvenecer el jardín de moreras. Con el método de recolección económico mencionado anteriormente, incluso con un área pequeña, durante la estación seca, los aldeanos de Cheng aún tienen suficiente morera para mantener la cría de gusanos de seda, lo que ayuda a las familias a tener un ingreso mensual estable.
Por lo tanto, junto con la estabilidad del precio de los capullos de gusanos de seda, la superficie dedicada al cultivo de morera crece cada vez más. Actualmente, en toda la aldea hay 20 hogares que crían gusanos de seda y muchos más se han inscrito para asistir a cursos semanales de capacitación. El curso de cría de gusanos de seda se imparte todos los sábados y domingos, y se instruye a los hogares a criar gusanos de seda en casa para aplicar las técnicas enseñadas. "Por ejemplo, la morera debe estar limpia y, si se moja por la lluvia, debe secarse antes de dársela a los gusanos de seda. Además, el Estado apoya la producción de cestas de bambú con un 70% de apoyo, por lo que los habitantes de la aldea están muy entusiasmados", informó la Sra. Ko Sa K' Bich.
La familia de la Sra. K'Bich también transformó dos saos de morera de tierras de arroz y maíz en cultivos de gusanos de seda. La Sra. K'Bich comentó que en las clases de morera y cultivo de gusanos de seda se instruyó a la limpieza cuidadosa del criadero de gusanos de seda y de las redes para capullos. Tras la cosecha de los capullos, estas redes deben lavarse, secarse y luego rociarse con una pistola de aire caliente para limpiarlas, de modo que la siguiente camada de gusanos de seda pueda desarrollar completamente su capullo.
La clase de capacitación no solo guiaba a los comerciantes Cheng en la cría de gusanos de seda, sino que también organizaba a las mujeres en grupos para apoyarse mutuamente en el proceso de plantar moreras y criar gusanos de seda. Las familias de la aldea compartían variedades de moreras y experiencias, además de prestarse bandejas y redes a las familias que, durante la temporada alta de gusanos de seda, carecían de herramientas suficientes. El intercambio y el apoyo mutuo entre familias ayudaron a los comerciantes Cheng a prosperar, trayendo lotes de capullos blancos puros a la tierra rocosa.
Fuente: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/
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