Los comerciantes Cheng cultivan moreras y crían gusanos de seda en los campos rocosos.

Cría de gusanos de seda en estanterías de hierro en la aldea de Cheng.

• EL GUSANO DE SEDA TRAE CALOR Y PROSPERIDAD

La familia del Sr. Cil Muc Ha Chu acaba de vender un lote de capullos a 250.000 VND/kg. Este es el alto precio de los capullos de gusanos de seda de Dam Rong. Junto con el Sr. Ha Chu, decenas de hogares de la aldea Cheng, aldea 4, comuna de Da Long, distrito de Dam Rong, trabajan a diario con huertos de moreras y bandejas para gusanos de seda.

La Sra. Kơ Liệt K'Ôn, vicepresidenta de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Đà Long, explicó que la aldea Cheng forma parte de la Aldea 4, un antiguo nombre heredado de sus antepasados, hogar de casi 200 familias del pueblo K'Ho Cil. En el pasado, los aldeanos Cheng vivían principalmente en arrozales húmedos a lo largo del pequeño arroyo. Sus campos estaban intercalados con grandes rocas, creando un hermoso paisaje, pero difícil de cultivar. Cada arrozal húmedo era diminuto, construido con celdas para retener el agua para las plantas de arroz. Por lo tanto, la ya pequeña superficie de arroz se redujo aún más, y los aldeanos Cheng tuvieron que buscar otras fuentes de ingresos.

La Sra. Krajăn K'Đen está ocupada recogiendo moreras para que los gusanos de seda las coman en casa. Comentó que antes, los dos campos bajos de su familia se dedicaban principalmente al cultivo de arroz para el consumo familiar. Al ver que los aldeanos criaban gusanos de seda con mucho éxito, al final de la temporada de lluvias de 2023, decidió renovar los arrozales y dedicarse al cultivo de morera de alto rendimiento, la variedad S7-CB. Luego, cuando las moreras desarrollaron ramas y hojas verdes, en febrero de 2024, participó en un curso de capacitación sobre el cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda organizado por la Asociación de Agricultores de la Comuna. "La primera vez que toqué un gusano de seda, me asusté. Pero luego, con la ayuda de otras hermanas, también cuidé gusanos de seda y recogí moreras. Luego me acostumbré, alimenté a los gusanos de seda, fui a los capullos a pelarlos, y ahora creo que mi habilidad para criar gusanos de seda es bastante buena", sonrió la Sra. K'Đen, recordando los primeros días de aprendizaje del oficio. Comentó que el Departamento de Agricultura del distrito apoyaba a su familia con bandejas, cestas y herramientas para la cría de gusanos de seda. Los gusanos de seda criados en la aldea de Cheng crecen rápidamente y en tan solo 15 días producen una tanda de capullos blancos puros. Con dos acres de moreras, cría una caja de gusanos de seda al mes, trabajando en dos turnos. Tras deducir los gastos, gana entre 9 y 10 millones de dongs al mes, suficiente para cubrir los gastos de manutención de su familia.

La familia de la Sra. K'Den optó por el modelo de cultivo de gusanos de seda en una estructura fija de hierro. La ventaja es que el área es compacta, la cantidad de gusanos de seda es abundante y resulta adecuado para las condiciones iniciales de inversión. Desde hace más de un año, gracias al cultivo de moreras y al cultivo de gusanos de seda, la Sra. K'Den y su familia cuentan con una fuente de ingresos más estable.

• UNIDAD PARA DESARROLLAR LA PROFESIÓN DEL GUSANO DE SEDA

La Sra. K'On explicó que la cría de gusanos de seda es una ocupación tradicional del pueblo Kinh, mientras que los pueblos K'Ho y M'nong están menos familiarizados con este animal. Desde 2018, al ver la estabilidad del precio de los capullos y la posibilidad de obtener ingresos rápidamente, la comuna de Da Long ha implementado una política para alentar a las familias indígenas a convertir parte de sus arrozales de bajo rendimiento o cauces de ríos y arroyos para el cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda. La propia Sra. K'On fue una de las primeras personas en criar gusanos de seda en la tierra de Da Long. Al aprender la profesión y criar gusanos de seda de alto rendimiento en su familia, la Sra. K'On, como muchas otras mujeres, enseñó a las familias K'Ho Cil y M'nong. "La clase de capacitación vocacional guía a las mujeres tomándolas de la mano y mostrándoles cómo hacerlo, llevándolas a las casas de familias que crían gusanos de seda, enseñándoles cómo cortar morera, alimentar a los gusanos de seda a los tres y cuatro años, y limpiar el medio ambiente... para que los gusanos de seda puedan alcanzar una alta productividad", compartió la Sra. K'On.

Según la Sra. K'On, la aldea de Cheng no tiene mucha tierra, principalmente arrozales mezclados con rocas o tierras a lo largo de ríos y arroyos, por lo que el área no es extensa. Por lo general, las mujeres se guían entre sí sobre cómo criar gusanos de seda recogiendo hojas en lugar de cortar ramas como en algunas áreas con áreas grandes. Cuando la morera tiene 3 meses y unos 80 cm de altura, comienzan a recoger las hojas desde la base hasta la copa. Cuando la morera tiene 12 meses y ha crecido a aproximadamente 1,5 m, y el rendimiento ha disminuido, se les indica a las familias que bajen el tronco y corten los árboles de morera para rejuvenecer el jardín de moreras. Con el método de recolección económico mencionado anteriormente, incluso con un área pequeña, durante la estación seca, los aldeanos de Cheng aún tienen suficiente morera para mantener la cría de gusanos de seda, lo que ayuda a las familias a tener un ingreso mensual estable.

Por lo tanto, junto con la estabilidad del precio de los capullos de gusanos de seda, la superficie cultivada de morera crece cada vez más. Actualmente, en toda la aldea hay 20 hogares que crían gusanos de seda y cada vez más familias se han inscrito para asistir a cursos semanales de capacitación. El curso de cría de gusanos de seda se imparte todos los sábados y domingos, y se instruye a las familias a criar gusanos de seda en casa para aplicar las técnicas enseñadas. "Por ejemplo, la morera debe estar limpia y, si se moja por la lluvia, debe secarse antes de dársela a los gusanos de seda. Además, el Estado apoya las bandejas y redes de bambú con un 70% de apoyo, por lo que la gente de la aldea está muy entusiasmada", informó la Sra. Ko Sa K' Bich.

La familia de la Sra. K'Bich también transformó dos saos de morera de tierras de arroz y maíz en una granja de gusanos de seda. La Sra. K'Bich comentó que en la clase de cultivo de morera y cría de gusanos de seda se les indicó que limpiaran con mucho cuidado el criadero de gusanos de seda y las redes. Tras cosechar los capullos, las redes deben lavarse, secarse y luego rociarse con una pistola de aire caliente para limpiarlas, de modo que la siguiente camada de gusanos de seda pueda formar completamente los capullos.

La clase de capacitación no solo guiaba a los comerciantes Cheng en la cría de gusanos de seda, sino que también organizaba a las mujeres en grupos, apoyándose mutuamente en el proceso de plantar moreras y criar gusanos de seda. Las familias de la aldea compartían variedades de moreras y experiencias, además de prestarse bandejas y redes a las familias que, durante la temporada alta de gusanos de seda, carecían de herramientas suficientes. El intercambio y el apoyo mutuo entre familias ayudaron a los comerciantes Cheng a prosperar cada vez más, trayendo lotes de capullos blancos puros a la tierra rocosa.

Fuente: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/