El proyecto “Línea de tren nº 6” con el nombre “Vagón subvencionado: Cocina – Alacena – Bandeja” situado en la intersección de Ngu Xa – Truc Bach (barrio de Truc Bach, distrito de Ba Dinh, Hanoi) recrea el antiguo Hanoi y presenta la cultura y la gastronomía vietnamitas.
Este es un proyecto dirigido por el Comité Popular del Barrio Truc Bach, que ofrece un espacio de exposición y una experiencia especial durante el periodo de subvención. El tren es gratuito para los visitantes.
La "Línea de Tren n.º 6" recibe su nombre de la idea de una línea de tranvía que continuara la misión del antiguo sistema de tranvías de Hanói de cinco líneas, que dejó de operar en 1991. Esta línea forma parte imborrable de la memoria de los habitantes de la capital del siglo pasado.
La cocina, con elementos familiares de las familias de Hanói de los años 80 y 90 del siglo pasado, está vívidamente recreada: trípode, leña, ollas y sartenes de hierro fundido, mortero, termo, estufa de queroseno...
El interior de la "Línea 6 del Tren" exhibe artefactos antiguos, que transportan a los visitantes a la vida durante el período de subsidio. El tren se asemeja a un "museo en miniatura" con numerosos objetos antiguos.
La zona de bandejas recrea las bandejas de comida y platos que una vez se asociaron con los recuerdos de una época difícil, como repollo encurtido, berenjenas encurtidas, cacahuetes tostados mezclados con grasa, espinacas de agua hervidas, verduras mixtas, semillas de yaca hervidas, arroz quemado, azufaifo chino, camarones estofados con carambola...
En el interior del tren se exhiben objetos reales del periodo de subvenciones, ya sean coleccionables o donados por la gente.
Muchos jóvenes vienen aquí para tomar fotografías y registrarse en el espacio del período de subsidio de Hanoi.
La Sra. Bich (Ha Dong, Hanoi) compartió: "Soy nativa de Hanoi, así que me gusta mucho venir aquí a ver, sentir y rememorar mi infancia".
Muchos turistas coinciden en que los objetos que hay en el vagón del tren, como armarios, jarras, ollas, etc., son muy similares a sus recuerdos de infancia, evocando la época de pobreza y penurias.
El Sr. Bach (residente del barrio de Truc Bach) comentó que el vagón tiene un diseño único. Sentarse y tomar un té helado en un espacio que evoca viejos tiempos evoca muchas emociones.
El tren también cuenta con un quiosco de prensa y una zona de ajedrez para que los visitantes puedan experimentar el espacio impregnado de la cultura vietnamita durante el período de subsidio.
Además de exhibir objetos antiguos, Toa Bao Cap también sirve platos y bebidas con los ricos sabores del antiguo Hanói. El menú es muy variado, con platos rústicos como té helado, ajenjo, té lam, palomitas de maíz, etc.
Un rincón muy antiguo de Hanoi con la imagen de tablones de anuncios, bicicletas Phoenix, postes eléctricos de hierro originales...
La “Línea de Tren Nº 6” promete ser un destino imperdible para aquellos que quieran aprender y experimentar la cultura y la gastronomía vietnamita durante el período de subsidio.
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