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El creciente número de consumidores surcoreanos que optan por almuerzos tipo bento económicos se considera una solución alternativa en el contexto del aumento de los precios al consumidor.
Las estadísticas de Hansot, la franquicia de cajas bento más grande de Corea del Sur, muestran que los pedidos de cajas bento al por mayor en los primeros 15 días de mayo aumentaron un 35 % en comparación con el mismo período de 2022. El creciente número de consumidores surcoreanos que optan por almuerzos bento asequibles se considera una solución alternativa ante el aumento de los precios al consumidor.
Según el Portal Nacional de Estadísticas de Corea, el índice de precios de los alimentos en abril de 2023 alcanzó los 117,15 puntos, lo que supone el vigésimo noveno mes consecutivo de aumento desde diciembre de 2020, una carga importante para los consumidores. Según Hansot, el aumento de pedidos durante los primeros 15 días de mayo solo incluye pedidos de 20 cajas bento por un total de 100 000 wones o más (aproximadamente 76 dólares), lo que significa que el aumento podría ser aún mayor si se incluyen los pedidos más pequeños, inferiores a 100 000 wones, y los pedidos familiares.
La caja bento de Hansot. Foto: THE KOREA HERALD |
En las tiendas de conveniencia, las ventas de cajas bento también experimentaron un aumento significativo. CU, una popular marca de tiendas de conveniencia en Corea del Sur, anunció los resultados de un análisis de las tendencias de consumo de alimentos preparados durante la hora del almuerzo (de 11:00 a 13:00), en el que las cajas bento lideraron las ventas.
A principios de 2023, la cadena de tiendas de conveniencia GS25 colaboró con la actriz Kim Hye-ja para relanzar el proyecto Kim Hye-ja Lunch Box. Este producto ha tenido un gran éxito entre los consumidores de Corea del Sur, vendiendo 3 millones de cajas en tan solo dos meses tras su relanzamiento a mediados de febrero de 2023, y un millón más en las últimas tres semanas.
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