Una nueva investigación sugiere que estos dos factores pueden influir en el riesgo de problemas digestivos, obesidad y diabetes tipo 2.
Por lo tanto, ajustar los horarios de las comidas y la velocidad a la que se ingieren los alimentos también puede ayudar a prevenir y resolver las afecciones mencionadas anteriormente, según el sitio web médico WebMD .
No comas demasiado rápido
Comer demasiado rápido regularmente también puede tener consecuencias a largo plazo.
La mayoría de la gente sabe que comer demasiado rápido puede causar indigestión, gases, hinchazón y náuseas. Pero comer demasiado rápido con regularidad puede tener consecuencias a largo plazo.
Sentirse lleno te ayuda a evitar comer en exceso y consumir demasiadas calorías. Sin embargo, el estómago tarda unos 20 minutos en avisarle al cerebro que estás lleno. Por lo tanto, cuando comes demasiado rápido, sentirás la señal de saciedad más tarde, lo que te hará comer más y consumir más calorías de las que pretendías. Las investigaciones demuestran que esto puede provocar aumento de peso.
Este hábito también puede conducir a enfermedades digestivas a largo plazo, porque comer demasiado hace que los alimentos permanezcan más tiempo en el estómago, prolongando el tiempo en que el revestimiento del estómago está expuesto al ácido estomacal.
Un estudio de 10.893 coreanos descubrió que aquellos que comían más rápido (menos de 5 minutos por comida) tenían 1,7 veces más probabilidades de desarrollar gastritis que aquellos que comían más lento (15 minutos o más).
Otro estudio coreano, que incluyó a 89 personas, también encontró que comer más rápido también aumentaba el riesgo de indigestión persistente.
En casos extremos, los investigadores han observado que en las personas que comen muy rápido, el estómago se expande formando una gran bolsa, lo que las hace susceptibles a la obesidad, gastroparesia, náuseas y vómitos intensos y la necesidad de una gastrectomía parcial.
La velocidad a la que comemos también afecta al metabolismo y en última instancia conduce al desarrollo de diabetes.
Con estos problemas potenciales, las personas pueden reducir el ritmo de su alimentación para sentirse saciadas antes de comer en exceso.
No comas demasiado tarde
Comer una cena copiosa aumenta el riesgo de padecer obesidad y conduce a un índice de masa corporal más elevado.
Las investigaciones demuestran que comer más temprano en el día para alinear las comidas con los ritmos circadianos del cuerpo en el metabolismo tiene beneficios para la salud.
El Dr. Collin Popp, científico investigador de la Facultad de Medicina Grossman de la Universidad de Nueva York (EE. UU.), dijo: A menudo aconsejo a las personas que consuman su comida principal por la mañana.
Además, investigaciones recientes muestran que comer la comida principal al mediodía también protege contra la obesidad.
Por el contrario, comer una cena copiosa aumenta el riesgo de padecer obesidad y conduce a un índice de masa corporal más elevado.
Centrarse en el desayuno o el almuerzo también puede beneficiar la salud metabólica, señala el Dr. Popp, según WebMD .
La salud metabólica se define como abarcar todo, desde el nivel de azúcar en sangre y la circunferencia de la cintura hasta la presión arterial, el colesterol y los triglicéridos.
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