Aceite de pescado omega-3: la ciencia encuentra una forma de beberlo que es buena para el corazón

El aceite de pescado omega-3 se ha considerado durante mucho tiempo un «medicamento milagroso» que ayuda a proteger el corazón, mejorar la memoria y favorecer la salud general.

Sin embargo, muchas personas aún se preguntan: ¿Cómo tomar el aceite de pescado omega-3 correctamente para lograr la máxima efectividad? En particular, ¿debería tomarse de forma continua o es necesario tomarlo por un tiempo? Ahora, la ciencia tiene una respuesta clara a este problema, según el sitio web de noticias científicas Scitech Daily.

Una nueva investigación, recién publicada en la revista médica JCI Isight , ha descubierto la mejor manera de tomar aceite de pescado omega-3 para maximizar los beneficios cardiovasculares.

El estudio, realizado por científicos de la Universidad de Helsinki y el Instituto de Investigación Wihuri (Países Bajos), se centró en el EPA, un ácido graso omega-3 que se encuentra en el aceite de pescado, para investigar los efectos del EPA en los niveles de grasa en sangre y el metabolismo general en adultos sanos.

En este estudio, 38 participantes sanos recibieron altas dosis de EPA. Las muestras de sangre recolectadas antes, durante y después del ensayo mostraron claras diferencias en la respuesta de los individuos a este ácido graso.

Se ha descubierto la mejor manera de tomar aceite de pescado omega-3 para maximizar los beneficios para la salud del corazón.

Foto: AI

La mejor manera de tomar aceite de pescado omega-3 para la salud del corazón

Los autores examinaron los efectos de la suplementación con dosis altas de EPA durante 28 días sobre la composición de ácidos grasos, los subtipos de lipoproteínas, el lipidoma y las propiedades aterogénicas en participantes normolipidémicos.

Los resultados revelaron que los efectos de los ácidos grasos omega-3 en el sistema cardiovascular varían de una persona a otra. Cabe destacar que este efecto desaparece rápidamente al dejar de beber, lo que significa que, para ser beneficioso para el sistema cardiovascular, es necesario beber alcohol continuamente todos los días, según Scitech Daily.

Las muestras de sangre tomadas durante la suplementación con EPA mostraron un efecto significativo en todos los participantes. Sin embargo, no hubo dos muestras iguales. Cada persona tenía una "huella lipídica" única en la sangre, que se mantuvo incluso después de la suplementación con EPA, afirmó la profesora Katariina Öörni, autora principal del estudio.

Los resultados también mostraron que el EPA se absorbió de forma muy eficiente, lo que provocó un aumento drástico de sus niveles en sangre. Cabe destacar que los niveles de EPA disminuyeron rápidamente tras suspender la suplementación, especialmente en personas con niveles iniciales bajos.

Además, el EPA ayuda a mejorar los perfiles lipídicos de la sangre y reduce la adhesión de las lipoproteínas a las paredes arteriales, lo que es un factor importante en la aterosclerosis.

Aunque el estudio fue a corto plazo, los resultados mostraron que el EPA puede modular los perfiles lipídicos sanguíneos y los mecanismos de riesgo relacionados con la aterosclerosis incluso en individuos sanos.

El Dr. Lauri Äikäs, coautor del estudio, afirmó: «Este hallazgo destaca el papel del metabolismo en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Los efectos del EPA varían considerablemente de una persona a otra y desaparecen rápidamente al suspender su consumo, lo cual es importante si el EPA causa efectos secundarios».

El equipo dijo que continuarán realizando experimentos a nivel celular para investigar los efectos del EPA en la actividad de las células inflamatorias y los mediadores lipídicos que ayudan a inhibir la inflamación.

Fuente: https://thanhnien.vn/dau-ca-omega-3-khoa-hoc-tim-ra-cach-uong-tot-cho-tim-mach-185251022235732305.htm