Los ganaderos se enfrentan a dificultades debido al estrecho mercado de consumo y a los bajos precios.

Desde hace más de un año, el precio del ganado vivo en el mercado ha caído drásticamente y no muestra signos de mejora. Esto ocasiona muchas dificultades para los ganaderos de engorde de ganado en Huong Hoa. Ante esta situación, algunos ganaderos han tenido que reducir sus rebaños, mientras que otros no se han atrevido a volver a criarlos para evitar pérdidas.

Modelo de cría de vacas de engorde del Sr. Do Thien Nam - Foto: HN

Tan Long es la zona con más granjas de ganado en el distrito de Huong Hoa, especialmente desde el COVID-19, este modelo ha tendido a aumentar. Como localidad con muchas ventajas para desarrollar la ganadería, como clima fresco, tierras espaciosas y abundantes fuentes de alimentos, este modelo aporta eficiencia económica a la gente. Sin embargo, recientemente, debido a los bajos precios del ganado, muchas familias han reducido sus rebaños y están esperando que los precios se estabilicen antes de planificar la cría de ganado nuevamente.

La granja de engorde de ganado del Sr. Do Thien Nam es la más grande de la comuna de Tan Long y también uno de los primeros modelos de la comuna. Actualmente su finca cuenta con más de 200 vacas. En comparación con antes, esta cantidad ha disminuido bastante debido al principal mercado de consumo en la provincia y los bajos precios. El Sr. Nam compartió que a principios de este año vendió 23 vacas al precio de mercado de 70.000 VND/kg de peso vivo. “Como no pude venderlas antes del Tet, y después del Tet ya no era el momento de venderlas, perdí 60 millones de VND. Para obtener ganancias criando vacas en cautiverio, las vacas deben venderse en el momento oportuno y el precio debe ser estable”, dijo el Sr. Nam.

Anteriormente, el Sr. Nam criaba vacas para propietarios de granjas en Tailandia, por lo que le pidieron su experiencia para regresar a su ciudad natal y comenzar un negocio. No sólo eso, también comparte su experiencia con muchos otros criadores de la zona. Reúne vacas reproductoras de la población local y de otros lugares en una cantidad de unas 1.000 vacas al año, con un peso de entre 250 y 500 kg/vaca.

Recolectar vacas localmente le ayuda a reducir los costos de transporte, comprender el origen de las vacas y adaptar mejor a los animales. Las vacas se crían en la granja durante 3-4 meses antes de ser vendidas. El mercado está principalmente en la provincia, por lo que en un momento en que los precios están bajos como ahora, no aumenta el rebaño para evitar riesgos.

La compra de semillas de alta calidad, la lentitud de las ventas y los bajos precios del mercado son factores que dificultan la situación de los agricultores. Además, el principal mercado de consumo se encuentra en la provincia, por lo que el volumen de ventas es limitado y depende de los comerciantes, explicó el Sr. Nam.

Según el Sr. Truong Duc Cuong, un funcionario a cargo de la agricultura en la comuna de Tan Long, el rebaño total de vacas en la comuna no es demasiado grande, aproximadamente más de 1.200. Sin embargo, ante los bajos precios del mercado, para evitar riesgos, la comuna recomienda a las personas no desarrollarse según las tendencias.

Hablando sobre el mercado de consumo, el Sr. Cuong dijo que hay personas de la comuna que van a la ciudad. Ho Chi Minh entró al mercado, abrió un matadero, pero sólo por poco tiempo debido a las pérdidas, por lo que regresó a casa. Algunas personas también cooperaron con comerciantes de Hue para comprar vacas para venderlas en otras provincias, pero no tuvieron éxito.

Esta es una dificultad común para los ganaderos de todo el país, no solo para los habitantes de la comuna de Tan Long. La oferta, que supera la demanda, es la principal causa de la fuerte caída de los precios del ganado doméstico. El precio de venta es bajo, mientras que el precio del alimento industrial es alto, por lo que cuanto más ganado se cría, más pérdidas se producen —dijo el Sr. Cuong—.

No sólo en Tan Long, los ganaderos de otras zonas del distrito de Huong Hoa también enfrentan dificultades en el consumo. Por ello, muchos ganaderos se ven obligados a cerrar temporalmente sus granjas y esperar señales del mercado.

A partir de agosto de 2023, el distrito de Huong Hoa implementará el modelo de cría de vacas 3B en varias comunas de la zona. Se esperaba que este modelo aportara un alto valor económico a las personas en el momento de su implementación. En 2023, el Sr. Ho Van Mien (nacido en 1986) de la aldea de Doa Cu, comuna de Huong Phung, recibió apoyo del distrito con un modelo de cría de vacas 3B con 6 vacas. Este modelo está asignado a los beneficiarios directos, el Estado apoya el 70% y los agricultores aportan el 30%.

Según los cálculos iniciales, esta raza de vaca crece rápidamente, con un promedio de 30 kg/cabeza/mes. El cautiverio facilita el control de las enfermedades. Las condiciones climáticas y del terreno en Huong Phung se consideran adecuadas para este modelo de ganadería. Sin embargo, después de más de un año, este lote de vacas fue vendido por el Sr. Mien a fines de 2024 al… punto de equilibrio. Con un precio de venta de 65.000 VND/kg, si no hay apoyo estatal, los ganaderos perderán dinero. Las vacas 3B son grandes, y mis vacas pesan entre 5,8 y más de 600 kg, por lo que es muy difícil venderlas; los comerciantes presionan a la baja el precio.

Las principales fuentes de alimento para las vacas son el salvado, la paja y la hierba, pero el salvado es caro: en promedio se gastan 9 millones de VND al mes en comprarlo; La hierba no es suficiente y no hay paja disponible localmente, especialmente en la estación seca. Las vacas comen 200 kg de hierba al día, sin incluir la paja. "Después de vender este lote de vacas, respiré aliviado", compartió el Sr. Mien.

Actualmente el granero se encuentra disponible. El señor Mien todavía guarda el dinero de la venta de las vacas y espera a que el precio del mercado se estabilice antes de criar vacas alimentadas con pasto. "Planeo crear una zona de cultivo de pasto. Necesitamos abastecernos de forma proactiva para que la ganadería sea eficaz", dijo el Sr. Mien sobre sus próximos planes.

El vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Huong Phung, Ha Ngoc Duong, dijo que la localidad tiene una gran superficie y muchas condiciones favorables para desarrollar el modelo de cría de ganado 3B. Inicialmente, la comuna esperaba que, si el proyecto tenía éxito en unos pocos hogares, se transfiriera y difundiera ampliamente para que otros hogares siguieran su ejemplo. Sin embargo, más tarde, por muchas razones, incluido su bajo precio de venta, este modelo no alcanzó una alta eficiencia.

En la actualidad, muchos ganaderos del distrito de Huong Hoa tienen que arreglárselas reduciendo sus rebaños o aprovechando la mano de obra agrícola ociosa para reducir los costos laborales.

En el difícil contexto actual, es necesario revisar y mejorar la gestión ganadera y seguir monitoreando el mercado para contar con planes ganaderos adecuados. Al mismo tiempo, es necesario utilizar eficazmente y aprovechar las fuentes de alimentos disponibles para reducir los costos de producción y centrarse en la prevención de enfermedades para minimizar los daños.

Anh Thu

Fuente: https://baoquangtri.vn/nguoi-nuoi-bo-gap-kho-do-thi-truong-tieu-thu-hep-gia-thap-193218.htm