Aprovechando los días soleados, la planta de procesamiento de pescado seco de la Sra. Bieu movilizó a los trabajadores para operar a plena capacidad. Mientras retiraba hábilmente el pescado terminado después de secarlo al sol, la Sra. Bieu sonrió alegremente. Desde el Año Nuevo Lunar de At Ty, la mayoría de los barcos de Sa Huynh han tenido salidas de pesca exitosas, por lo que mis instalaciones han aprovechado la oportunidad para comprar materias primas y aumentar el número de trabajadores para procesar pescado seco. Esta profesión depende en gran medida del clima y del origen de las materias primas de los barcos, por lo que cuanto más pesquen, más rentables seremos los procesadores de pescado seco», afirmó la Sra. Bieu.
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| La Sra. Le Thi Bieu, del grupo residencial Thach By 1, barrio de Pho Thanh (ciudad de Duc Pho), desarrolla la economía familiar con la profesión de procesamiento de pescado seco. |
Cuando era joven, después de casarse, la Sra. Bieu y su esposo pasaron por muchos trabajos diferentes. A pesar de trabajar duro, los ingresos sólo son suficientes para cubrir los gastos diarios. Decidida a cambiar su vida, la Sra. Bieu ha investigado y explorado muchas maneras de desarrollar la economía de su familia. Al darse cuenta de que su ciudad natal tiene una tradición pesquera, la Sra. Bieu aprovechó los abundantes recursos pesqueros locales para desarrollar una planta de procesamiento de pescado seco.
Diariamente, en las instalaciones de la Sra. Bieu se procesan más de 1.000 kg de pescado fresco de todo tipo. En las cuales se encuentran principalmente el sable, la anchoa y el jurel rayado. Después de limpiar, condimentar y secar, las instalaciones de la Sra. Bieu cosecharon alrededor de 300 kg de pescado seco. Gracias a su reputación y calidad, los productos de pescado seco producidos en las instalaciones de la Sra. Bieu son adquiridos por muchos comerciantes de todo el país. En promedio, cada año, después de deducir todos los gastos, la Sra. Bieu tiene un ingreso de más de 150 millones de VND. La Sra. Bieu compartió que hay muchos trabajos de procesamiento de pescado seco en las aldeas costeras. Si quiero desarrollarme a largo plazo, debo esforzarme constantemente en producir, aportando calidad y confianza a los clientes. Además, durante el proceso de trabajo e investigación, he resumido el sabor secreto de mis productos de pescado seco, por lo que son los preferidos de muchos clientes. Actualmente mi instalación no tiene que preocuparse por la salida del producto. Gracias al negocio de procesamiento de pescado seco, la vida de mi familia ha cambiado día a día, tengo mejores condiciones para criar a mis hijos y enviarlos a la escuela.
Vo Thi Thuy Nhan, jefa del sindicato de mujeres del grupo residencial Thach By 1, dijo que la planta de procesamiento de pescado seco de la Sra. Bieu está creando empleos regulares para 13 trabajadoras locales, con un ingreso de 150.000 a 250.000 VND por día. La Sra. Bieu es un claro ejemplo para que las mujeres locales aprendan de ella, se esfuercen por desarrollar la economía y forjen familias felices.
Artículo y fotos: HAI CHAU
Fuente: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202504/nguoi-phu-nu-lang-bien-nang-dong-b900177/
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