Alimentos deliciosos pero que pueden causar fácilmente obstrucción intestinal si se comen en exceso y de forma incorrecta.

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A partir del caso de un paciente que tuvo que ser trasladado de urgencia a la sala de emergencias del Hospital General de Phu Tho debido a que comió yaca, lo que le provocó una obstrucción intestinal, muchas personas preguntaron: ¿qué alimentos pueden causar fácilmente una obstrucción intestinal, cuáles son los signos y cómo prevenirla?

1. ¿Qué alimentos pueden provocar fácilmente una obstrucción intestinal?

El Hospital General de Phu Tho acaba de recibir atención de emergencia para una paciente que ingresó con distensión abdominal, dolor abdominal y náuseas. La paciente tenía antecedentes de cáncer de estómago, había recibido quimioterapia, la suspendió y adoptó una dieta macrobiótica. Antes de ingresar al hospital, la paciente comentó haber consumido mucha yaca y miel, y que presentaba dolor abdominal, distensión abdominal y vómitos, por lo que tuvo que ser hospitalizada para recibir atención de emergencia.

Los alimentos duros y con alto contenido de fibra, como la yaca, pueden provocar fácilmente obstrucción intestinal.

Tras ser examinado por un médico, los resultados de la tomografía computarizada abdominal confirmaron que el paciente tenía obstrucción intestinal debido a residuos de alimentos. El médico le recetó una sonda gástrica, líquidos intravenosos, nutrición y el uso de ablandadores de alimentos junto con analgésicos. Sin embargo, la condición no mejoró, ya que la masa de alimento duro no pudo pasar por el intestino obstruido, por lo que el paciente tuvo que someterse a una cirugía para eliminar los residuos.

La causa de esta afección se debe a que la masa de alimentos obstruye el intestino, lo que impide la circulación normal del tracto digestivo. Además, debido a la cirugía gástrica, el paciente no puede contraer y triturar los alimentos correctamente. Actualmente, su salud es estable y se le ha indicado que consuma alimentos blandos y líquidos.

De hecho, no solo la yaca, sino muchos otros alimentos también pueden causar obstrucción intestinal. Los médicos advierten que consumir muchos alimentos ricos en fibra, como la yaca, los brotes de bambú y las frutas con alto contenido de taninos (como el caqui, el zapote, la guayaba, etc.), sobrecarga el sistema digestivo. Los residuos de comida se acumulan en el estómago y luego descienden al intestino delgado, causando estancamiento y compresión, lo que deriva en obstrucción intestinal.

El consumo excesivo de frutas con fibra de celulosa puede causar o contribuir a la obstrucción intestinal. Una de las frutas que más comúnmente causa obstrucción intestinal es el caqui, pero también se ha reportado obstrucción intestinal con los cítricos en general y algunas otras frutas secas, nueces y semillas deshidratadas, cereales integrales u otros panes ricos en fibra.
2. Signos de obstrucción intestinal

Según el Dr. Nguyen Ngoc Dan, del Departamento de Cirugía Digestiva del Hospital Xanh Pon, los casos de obstrucción intestinal por residuos de alimentos suelen presentar los siguientes síntomas:

Dolor abdominal: El dolor abdominal suele presentarse en episodios y entre ellos el paciente se siente mejor.

Vómitos: El paciente vomita alimentos viejos y jugos digestivos.

Distensión abdominal: La distensión abdominal produce gases y tiende a aumentar si no se trata. Sin embargo, en algunos casos donde la obstrucción es alta (cerca del estómago), la distensión abdominal es mínima o incluso inexistente.

Estreñimiento: El paciente no puede expulsar gases ni defecar.

Si no se trata a tiempo, el estancamiento empeorará, causando dolor, vómitos, crecimiento bacteriano en los intestinos... lo que puede llevar a consecuencias graves como: deshidratación, pérdida de electrolitos, infección sistémica, y en algunos casos, puede llegar a la necrosis de las asas intestinales, causando rotura intestinal, perforación intestinal y poniendo en peligro la vida.

Por lo tanto, los pacientes no deben ser subjetivos. Ante la sospecha de obstrucción intestinal, deben acudir de inmediato a un centro médico para recibir tratamiento de emergencia y oportuno.

3. Dieta para prevenir la obstrucción intestinal

El níspero contiene muchos taninos que pueden provocar obstrucción intestinal.

Para prevenir la obstrucción intestinal debido a residuos de alimentos, los médicos recomiendan que las personas presten atención a lo siguiente al comer y beber:

- Se debe comer despacio, masticar bien, no comer con prisa ni demasiado rápido.

- Se deben utilizar alimentos cocidos y blandos.

- Limite el consumo de alimentos que sean demasiado ásperos, duros, duros y difíciles de digerir.

- No trague alimentos duros como tendones o cartílagos para crear un núcleo que permita que otros alimentos se adhieran o se aglomeren, ni trague semillas de frutas.

- Limitar el consumo de alimentos ricos en taninos como caquis, zapote, mango verde, guayaba; alimentos ricos en fibra como brotes de bambú, yaca...

- No comas demasiados alimentos ricos en fibra a la vez, especialmente con el estómago vacío.
Se debe tener en cuenta que las personas que son susceptibles a la obstrucción intestinal debido a los residuos de alimentos son a menudo los ancianos con dientes débiles y capacidad reducida para masticar y tragar; personas que han tenido cirugía gástrica o pancreatitis crónica con mala digestión de los alimentos; comen alimentos con alto contenido de fibra, fibras duras y son difíciles de digerir; personas con enfermedades mentales que comen su propio cabello, plumas, etc. Estos casos necesitan ser aún más cuidadosos en sus actividades diarias y en la alimentación para evitar la obstrucción intestinal.

El Dr. Nguyen Ngoc Dan también señaló que es importante incluir en la dieta diaria vegetales verdes, blandos y viscosos como el yute, la espinaca malabar, el quimbombó, etc. Es necesario beber suficiente agua, un promedio de 2 litros al día, para favorecer la circulación del sistema digestivo.

Según suckhoedoisong.vn

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