Para la mayoría de los consumidores, las fresas son una fruta cara. Por lo tanto, el hecho de que los vendedores ambulantes vendan este producto a precios bajos sorprende, incluso preocupa, a muchos.
Algunas personas y organizaciones han cuestionado el origen de este tipo de fresa y creen que podría ser importada de China. Sin embargo, lo cierto es que la mayoría de las fresas baratas del mercado provienen de Son La .
Las fresas de Son La nunca han alcanzado precios de cientos de miles de VND/kg. Foto: NVCC.
Las ventas locales se desplomaron tras la aparición de información negativa sobre las fresas en internet. Muchos agricultores corren el riesgo de perderlo todo debido a la rápida retirada de los consumidores.
Razones de la caída del precio de la fresa
El precio de las fresas en el mercado es de 80 mil VND/kg. Este es un precio bajo sin precedentes en muchos años. En una conversación con el Sr. Nguyen Van Thuy, director de la cooperativa de fresas Ichi Farm, comentó que la producción de fresas de Son La este año es mayor que en años anteriores gracias a la buena cosecha de los agricultores.
Se organizan envíos de fresas para su transporte a los mercados mayoristas de Hanói . Foto: NVCC.
Las fresas de Son La están en plena floración. Al principio, el clima no fue favorable, pero gracias a la larga luz solar, las fresas maduraron muy rápido. Muchos hogares ni siquiera tuvieron tiempo de recogerlas, compartió el Sr. Thuy.
Además, afirmó que los agricultores obtuvieron buenas ganancias el año pasado. Por lo tanto, plantaron de 4 a 5 veces más este año. Esto se tradujo en una alta producción de fresas vendidas en el mercado.
Al explicar el bajo precio de este artículo, el Sr. Thuy dijo que este problema proviene indirectamente de la vida útil de las fresas.
“Este producto es difícil de conservar y solo alcanza su mejor rendimiento si se consume en el mismo día. Por lo tanto, para evitar que queden productos sin vender, los vendedores tendrán que bajar los precios para venderlos lo más rápido posible”, comentó el director de la cooperativa de fresas Ichi Farm.
Miserable por las dudas
Recientemente, la información negativa sobre las fresas ha afectado gravemente el sustento de la población local. Muchos hogares aún no han recuperado su capital, o incluso han sufrido grandes pérdidas, cuando las ventas se estancaron después de tan solo un día.
Mi unidad vendía 30 toneladas diarias. Tras la publicación de la noticia sobre el origen sospechoso, la cantidad se redujo a solo 10-15 toneladas diarias. Sr. Nguyen Van Thuy, director de la cooperativa de fresas Ichi Farm.
La vida de las personas depende completamente de las fresas. Mi unidad vendía 30 toneladas diarias. Tras la publicación de la noticia sobre el origen sospechoso, la cantidad se redujo a solo 10-15 toneladas diarias. Las ventas son muy lentas, dijo el Sr. Thuy.
Actualmente, la cooperativa de fresas del Sr. Thuy solo recibe 10 toneladas diarias debido a la mala venta de los productos. Algunos agricultores están hartos y no quieren cosechar fresas porque saben que el precio de venta no cubre los costos de mano de obra, transporte, transporte de camiones, alquiler, etc.
Según el director de una de las cooperativas de fresas más grandes de Son La, las fresas locales se destinan principalmente al mercado mayorista de Long Bien y a algunas fruterías de Hanói. Además, afirmó que las fresas de Son La nunca alcanzan precios elevados de entre 200.000 y 300.000 VND/kg, según información publicada.
El año pasado, el precio de las fresas grandes rondaba los 70.000-80.000 VND/kg. Las pequeñas, fluctuaban entre 30.000 y 40.000 VND/kg. Actualmente, las fresas grandes y bonitas cuestan alrededor de 26.000 VND/kg, y las pequeñas, entre 15.000 y 20.000 VND/kg.
No sólo eso, también dijo que las fresas chinas son muy diferentes de las fresas Son La tanto en apariencia como en calidad.
En concreto, las fresas Son La maduran rápidamente, no se conservan durante mucho tiempo y su calidad disminuye al cabo de un día, por lo que deben conservarse en el refrigerador. En cambio, las fresas chinas pueden dejarse al aire libre de 2 a 3 días y conservar su tersura.
Las fresas Son La se recogen el día anterior y se transportan a Hanói esa misma noche para su venta a la mañana siguiente. Durante el almacenamiento, las fresas se vuelven acuosas y se echan a perder si no se conservan en el refrigerador, explicó el Sr. Thuy.
Además, las fresas chinas tienen frutos más duros y largos. Los tallos son más frescos y grandes que los de las fresas Son La.
(Fuente: Zing News)
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