Desde principios de abril hasta ahora, especialmente durante los días calurosos de principios de mayo, los agricultores de la comuna de Thinh Thanh, distrito de Yen Thanh ( Nghe An ) han estado ocupados cosechando caña de azúcar para exprimir jugo para abastecer el mercado de refrescos.
En la aldea de Trang Kieu, el ambiente de trabajo comienza a las 4 de la mañana en los campos de caña de azúcar. La gente decía que el verano también es la época de cosechar la caña de azúcar para hacer jugo.
Después de 3 horas, el Sr. Phan Van Thu y otros 15 trabajadores terminaron de cosechar 2 sao de caña de azúcar. Fardos de caña de azúcar dorada con tallos grandes y rectos se apilan cuidadosamente esperando que los comerciantes vengan a comprar.
“Llevamos casi un mes cosechando caña de azúcar por turnos todos los días. El calor hace que la caña sea muy dulce y se vende a buen precio. Vendemos toneladas de caña de azúcar a diario, y el precio en el campo oscila entre 3,5 y 4 millones de VND por tonelada. Cada sao produce entre 3,5 y 4 toneladas, con una ganancia de unos 15 millones de VND”, comentó el Sr. Thu con alegría.
Con casi 4 sao de caña de azúcar, este cultivo, la familia del Sr. Thu ganó casi 60 millones de VND, un ingreso mucho mayor que el que obtenía cultivando maíz, papas o frijoles como antes.
No es solo la familia del Sr. Thu, en la aldea Hung My, donde la atmósfera de la cosecha de caña de azúcar para exprimir el jugo también es animada. La Sra. Nguyen Thi Xuyen dijo: «Cada fardo de caña de azúcar, que pesa 30 kg, se ata firmemente y se amontona en la carretera principal a la espera de que lleguen los vehículos a recogerlo. Para entregarlo en los puntos de refrigerio por la mañana, la gente tiene que trabajar desde el amanecer».
Según el Sr. Nguyen Dinh Phong, presidente del Comité Popular de la comuna de Thinh Thanh, el jugo de caña de azúcar, también conocido como caña de azúcar que calma la sed, ha sido cultivado por la población local durante más de 10 años. A diferencia de otras zonas que cultivan caña de azúcar como materia prima para fábricas de azúcar o producen melaza a finales de año, la caña de azúcar de Thinh Thanh se destina al mercado de bebidas, por lo que la temporada de cosecha comienza en abril y dura hasta septiembre. Esta es la época del verano caluroso, por lo que la gente lo pasa mal.
Actualmente, toda la comuna cuenta con unas 87 hectáreas de caña de azúcar para la extracción de jugo. En promedio, una hectárea de caña de azúcar produce unos 300 millones de VND, por lo que cada año los habitantes de la comuna obtienen ingresos de decenas de miles de millones de VND, una cifra ideal para el modelo agrícola local. Si se calcula por unidad de superficie, la caña de azúcar para la extracción de jugo genera los mayores ingresos para los cultivos de la comuna hoy en día, afirmó el Sr. Phong.
El jugo de caña de azúcar exige requisitos estrictos: tallos grandes, hermosos, jugosos, dulces y rectos. Por lo tanto, durante el proceso de cuidado, los agricultores no solo tienen que desherbar y fertilizar regularmente, sino que también tienen que podar las hojas, revisar regularmente si hay plagas, hacer camas altas y usar estacas de madera para evitar que se caigan. Los subproductos de la caña de azúcar también se utilizan como alimento para búfalos y vacas, aumentando la eficiencia de la agricultura.
La caña de azúcar se considera una planta de fácil cultivo, requiere poco capital, tiene pocas plagas y enfermedades y es adecuada para muchos tipos de suelo. Con un rendimiento de 3 a 4 toneladas/ha y un precio de venta estable, los productores ganan un promedio de 300 millones de VND/ha, mucho más que los cultivos tradicionales. Este modelo no sólo prospera en el distrito de Yen Thanh, sino que también se extiende a muchas localidades como Do Luong, Anh Son, Dien Chau, Tan Ky, Nghia Dan...
Gracias a su clara eficiencia económica , la comuna de Thinh Thanh continúa movilizando a la gente para convertir las zonas ineficaces de cultivo de arroz en zonas de cultivo de caña de azúcar para la extracción de jugo. Se trata de una dirección sostenible que se adapta bien al cambio climático y convierte la necesidad de saciar la sed del verano en una fuente estable de ingresos para los agricultores.
El Sr. Nguyen Tien Duc, jefe del Departamento Provincial de Cultivo y Protección de Plantas, dijo: La variedad de caña de azúcar que la gente de la provincia suele cultivar para obtener jugo es la variedad QD931-59. La superficie total de caña de azúcar prensada para jugo en toda la provincia es actualmente de unas 170 hectáreas, la mayor parte concentrada en el distrito de Yen Thanh con 166 hectáreas; El resto se encuentra en otros distritos como Nghia Dan, Quy Hop, Anh Son, Thanh Chuong... Además, en algunas zonas se utiliza caña de azúcar para exprimir refrescos, pero como tiene poca agua y es dura, no es eficaz.
Fuente: https://baonghean.vn/nong-dan-mot-xa-o-nghe-an-thu-300-trieu-dong-ha-tu-trong-mia-giai-khat-10297084.html
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