"Mientras el mundo se centra en las grandes áreas de materias primas y los grandes campos, aún existen numerosos pequeños productores en Vietnam, por lo que es necesario fortalecer la capacidad de las cooperativas, fortaleciendo así la de los pequeños agricultores", afirmó el Sr. Le Quoc Thanh, director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, en la segunda reunión de la Junta de Coordinación Conjunta del Proyecto "Fortalecimiento de la cadena de valor de cultivos seguros en las provincias del norte de Vietnam", celebrada la tarde del 5 de marzo.
El proyecto se está implementando en siete provincias y ciudades, incluidas Hanoi , Hung Yen, Ha Nam, Nam Dinh, Bac Ninh, Hai Duong y Son La. Después de dos años de implementación, con un nuevo enfoque, centrado en la construcción de cadenas de valor, la mejora de la capacidad de las cooperativas, los oficiales de extensión agrícola y los participantes, el proyecto ha logrado muchos resultados notables.
Miembros de la Junta de Coordinación Conjunta del Proyecto "Fortalecimiento de la cadena de valor de cultivos seguros en las provincias del norte de Vietnam" asistieron a la segunda reunión, celebrada la tarde del 5 de marzo. Foto: PT
El Sr. Le Quoc Thanh dijo que la inspección real de los proyectos implementados en las provincias mostró que fueron muy exitosos, por ejemplo, las cooperativas en Bac Ninh, Hai Duong, Nam Dinh y luego Hanoi. Cuando los pequeños productores cooperan para formar cooperativas, producen bien juntos y construyen buenas marcas de productos, la eficiencia económica también aumenta.
Agradecemos enormemente el apoyo de los expertos de JICA en las siete provincias del proyecto. Este es un recurso fundamental para promover la cadena de valor de frutas y hortalizas, convirtiendo a los pequeños productores en grandes productores a través de cooperativas. Por ello, el Centro de Extensión Agrícola debe capacitar al personal en habilidades empresariales y acceso al mercado, con documentos claros y fáciles de entender. En particular, los expertos japoneses visitan con frecuencia los campos, compartiendo y guiando a los agricultores con entusiasmo y cercanía. Esto también es un éxito del proyecto, expresó el Sr. Thanh.
El Sr. Le Quoc Thanh, Director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, habló en la segunda reunión de la Junta de Coordinación Conjunta.
Por ejemplo, en la Cooperativa Nam Cuong (comuna de Nam Cuong, distrito de Y Yen, provincia de Nam Dinh), por primera vez, los miembros de la cooperativa aplicaron una técnica especial para plantas de papa guiada por expertos japoneses, que consiste en esterilizar el suelo con energía solar sin incurrir en muchos costos adicionales.
Primero se afloja el suelo, se fertiliza y se levanta como de costumbre. Luego se cubre la cama con una lámina de plástico transparente y, bajo la influencia de la luz solar, la temperatura en el suelo aumentará de 40 a 60 grados centígrados. Después de al menos 22 días de mantener una temperatura tan alta, el suelo ya no tendrá gusanos, huevos y larvas dañinos, incluso los brotes y las semillas de la hierba serán destruidos. Cuando los agricultores cultivan, las plagas y las malezas se reducen enormemente en comparación con el suelo no esterilizado.
Vídeo: Proceso seguro de producción de frutas y verduras en la Cooperativa Nam Cuong (distrito de Y Yen, Nam Dinh). Fuente: Proyecto sobre el fortalecimiento de las cadenas de valor de cultivos seguros en las provincias del norte de Vietnam.
El Sr. Ta Huu Minh, miembro de la Junta Directiva de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas de Nam Cuong (comuna de Yen Cuong, distrito de Y Yen, Nam Dinh) dijo que durante el cultivo de invierno de este año, las plantas de papa crecieron muy bien y produjeron más tubérculos que en los campos no esterilizados. No sólo las patatas sino también otras hortalizas han reducido significativamente las plagas y enfermedades, lo que ha ayudado a la cooperativa a reducir la cantidad de fertilizantes y pesticidas...
Los productos de frutas y verduras seguros de la Cooperativa Nam Cuong cumplen con los estándares para el suministro de una cadena alimentaria limpia de la provincia de Nam Dinh, con una producción promedio de más de 100 toneladas por año.
"El modelo demuestra sostenibilidad al generar tranquilidad para las tres partes: los agricultores se sienten seguros al proteger la salud del suelo, los distribuidores se sienten seguros al ofrecer productos de calidad al mercado y los consumidores también se sienten seguros al proteger su salud gracias a productos seguros y de calidad", afirmó un representante de la Cooperativa Nam Cuong.
Procesamiento y envasado de verduras y frutas en la Cooperativa Nam Cuong (distrito de Y Yen, provincia de Nam Dinh). Foto: yyen.gov.vn
Mientras tanto, un representante del Centro de Extensión Agrícola Provincial de Hai Duong dijo que con el apoyo de la Junta Central de Gestión del Proyecto y los expertos de JICA, la provincia ha seleccionado tres cooperativas agrícolas objetivo para replicar en 2024, incluida la Cooperativa de Agricultura Limpia Nam Vu (Comuna de Lien Mac, Distrito de Thanh Ha), la Cooperativa Au Viet Fram (Comuna de Kim Xuyen, Distrito de Kim Thanh) y la Cooperativa Agrícola Sen Fram (Comuna de Thai Tan, Distrito de Nam Sach).
Antes de la implementación, se proporcionó a las cooperativas materiales de capacitación sobre extensión de cultivos seguros, seguidos de cursos de capacitación TOF sobre comercialización, procesos básicos de BPA en producción, desarrollo de capacidades en investigación de mercado y planificación de la producción basada en la demanda del mercado...
La Cooperativa de Producción y Comercio de Productos Agrícolas Limpios de Bach Dang, comuna de Bach Dang, ciudad de Kinh Mon (Hai Duong), cultiva 30 hectáreas de pitahaya de pulpa roja y vincula la producción con agricultores en más de 60 hectáreas, con cultivos como uvas negras, uvas peonía, pepinos, etc. Foto: PT
La Sra. Tran Thi Hai, Directora del Centro de Extensión Agrícola de Hai Duong, Subdirectora del Consejo de Gestión del Proyecto JICA, dijo que el proyecto ha organizado viajes de estudio entre cooperativas objetivo sobre modelos de demostración, implementado medidas técnicas para proporcionar orientación de campo para que las cooperativas apliquen BPA básicas; Realizar seguimiento interno de residuos de plaguicidas en productos BPA como colinabos, coles, zanahorias, tomates...
En particular, por primera vez, se enviaron funcionarios de extensión agrícola a Hai Duong para asistir a un curso de capacitación en Japón para aprender y comprender cómo los japoneses promueven cultivos seguros; Experiencias de Japón en extensión agrícola, modelos cooperativos para vincular la producción y el consumo de productos agrícolas; cuestiones de gestión de la seguridad alimentaria en Japón…, sobre esa base, los oficiales de extensión agrícola han elaborado planes de acción y ejecutado proyectos de manera más apropiada y eficaz.
En 2024, con base en los objetivos y políticas del proyecto, el equipo de expertos de JICA propuso seleccionar apoyo, mejorar la capacidad y las cadenas de valor agrícola para 21 cooperativas entre las cooperativas que tienen certificados de instalaciones calificadas en seguridad alimentaria (con o sin certificados VietGAP) y actualmente solo venden productos en el mercado local (mercados tradicionales), y al mismo tiempo quieren desarrollar el acceso a mercados modernos.
Además, el enfoque del Proyecto para apoyar a las cooperativas se basará en el principio de reducir los costos financieros de acuerdo con la hoja de ruta. En concreto, en 2023 se apoyará el 100% del coste del Proyecto, en 2024 se apoyará el 50% y en 2025 no se brindará apoyo financiero, solo apoyo técnico.
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