Agricultura de alta tecnología de Ninh Thuan: [Artículo 4] Muchos modelos de aplicación eficaces

En los últimos años, se han implementado muchos modelos de desarrollo agrícola de alta tecnología en Ninh Thuan que han generado una alta eficiencia económica.

Rejuvenecimiento con aloe vera

Según el Sr. Nguyen Minh Tin, subdirector general de GC Food Group, esta unidad se centra en la revitalización de variedades de aloe vera mediante tecnología de cultivo de tejidos. El grupo está investigando y elaborando procedimientos para su posterior transferencia al Departamento de Ciencia y Tecnología de Ninh Thuan, desde donde se transfiere la tecnología a los agricultores, de acuerdo con el programa de desarrollo rural y montañoso.

Hoy en día, las variedades de aloe vera que se cultivan en la gente suelen pudrirse, por lo que es necesario sustituirlas por variedades de cultivo de tejidos. Foto: MP

Según la evaluación del Sr. Tin, la situación actual del aloe vera con la enfermedad de podredumbre blanda en Ninh Thuan es muy preocupante. Sin embargo, mediante la tecnología de cultivo de tejidos in vitro que el grupo está implementando, se eliminarán todos los patógenos y se producirán nuevas plántulas de alto rendimiento. Esta tecnología se denomina rejuvenecimiento del aloe vera.

“La tecnología es muy apreciada por países con agricultura avanzada como Tailandia, India e Israel, pero Vietnam aún no la ha aplicado ampliamente. GC Food Group es pionero en su implementación”, afirmó el Sr. Nguyen Minh Tin.

Según el Sr. Tin, GC Food Group posee actualmente una sala de cultivo de tejidos de unos 200 m², con una capacidad de entre 250.000 y 300.000 plantas al mes, lo que produce entre 3 y 3,6 millones de plantas al año. Actualmente, Ninh Thuan cuenta con unas 105 hectáreas de aloe vera, por lo que carece de materia prima para las fábricas que procesan productos de aloe vera.

Actualmente, la planta procesadora de aloe vera de GC Food Group se ve obligada a rechazar algunos pedidos por falta de hojas para producir. La materia prima es fundamental para las plantas procesadoras. Por lo tanto, GC Food Group está solicitando un permiso de planificación en Phuoc Vinh para unas 200 hectáreas con el fin de conectar y ampliar la zona de producción de materia prima, informó el Sr. Nguyen Minh Tin.

Vivero de aloe vera. Foto: MP

El aloe vera es una planta longeva: desde su siembra hasta la cosecha de sus hojas transcurren entre 6 y 8 meses. Con un buen cuidado, su ciclo de cosecha puede durar hasta 10 años. Cuando el aloe vera tiene 6 meses o más, con un buen cuidado, produce de 6 a 8 toneladas de hojas por hectárea al mes, cosechando cientos de toneladas al año. Actualmente, la producción promedio de aloe vera en Ninh Thuan es de unas 4 toneladas por hectárea al mes.

Cultivo de uvas en invernaderos a pesar de la lluvia

Según el Dr. Phan Cong Kien, subdirector del Instituto de Investigación del Algodón y Desarrollo Agrícola de Nha Ho (Instituto Nha Ho), el Instituto ha completado la solicitud de certificados de protección para cuatro variedades de uva: NH01-152, NH02-37, NH02-97 y NH04-102. Además, el Instituto Nha Ho cuenta con dos variedades de uva cuyas solicitudes de protección han sido aceptadas por las autoridades: NH01-16 y NH01-26, y las solicitudes se están completando.

Según el Dr. Kien, el Instituto Nha Ho preserva 245 variedades de uva. Entre ellas, se encuentran muchas variedades prometedoras seleccionadas del huerto, como NH01-16, NH01-26, NH02-37, NH04-61, NH04-102, NH04-128, NH02-137 y NH01-195, que se están probando, comparando y produciendo antes de ampliar la producción. Además, el Instituto ha estado realizando cruzamientos para mejorar la resistencia a la antracnosis, el tamaño de los frutos y la calidad.

El modelo de cultivo de uva en invernadero de la Cooperativa de Uvas Thai An fue transferido por el Instituto de Investigación del Algodón y Desarrollo Rural de Nha Ho. Foto: MP

“El Instituto Nha Ho ha desarrollado un proceso de producción de uva de alta tecnología, cultivando uvas en un invernadero con techo de plástico para protegerlas de la lluvia, utilizando un enrejado en forma de Y; fertilizando y regando con un sistema de riego que ahorra agua; control de clima automático y semiautomático con una cubierta móvil para la lluvia, una red bloqueadora solar, un ventilador y un sistema de nebulización”, dijo el Dr. Phan Cong Kien.

Según el Sr. Dang Kim Cuong, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Ninh Thuan, además de la variedad de uva NH01-152 que se ha incluido en la estructura de variedades de cultivos de la provincia y se ha recomendado para una amplia replicación en el área, el sector funcional de Ninh Thuan también se centra en el desarrollo de nuevas variedades de uva de calidad que aporten un alto valor económico para contribuir al objetivo de reestructurar el sector agrícola.

"Actualmente, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Ninh Thuan está coordinando con el Instituto Nha Ho y unidades relacionadas para seleccionar varias nuevas variedades de uva para probar y evaluar su adaptabilidad para su replicación generalizada", afirmó el Sr. Dang Kim Cuong.

Según el Sr. Nguyen Khac Phong, director de la Cooperativa de Uvas Thai An, el invernadero de uvas está construido con hierro sólido, el techo está cubierto con lona de nailon y el área circundante está protegida con una malla antiinsectos. Para garantizar la máxima eficiencia de las plantas de uva en el invernadero, los viticultores invierten en un sistema de riego por nebulización de bajo nivel para ahorrar mano de obra.

El cultivo de uvas en invernaderos minimiza los efectos del clima. Por lo tanto, ayuda a las plantas de uva a crecer bien, con menos plagas y enfermedades, lo que genera una mayor rentabilidad que el método tradicional de cultivo de uvas. Las uvas están protegidas en un entorno cerrado, por lo que están muy seguras; las enfermedades fúngicas comunes causadas por insectos, el rocío nocturno, etc., prácticamente ya no son una preocupación. En particular, las uvas cultivadas en invernaderos cuando están maduras ya no sufren las mismas pesadillas que antes cuando llueve. Dado que las uvas cultivadas al aire libre, cuando están maduras y llueve, se echan a perder, y las uvas maduras parecen querer pudrirse con la lluvia, afirmó el Sr. Nguyen Khac Phong, director de la Cooperativa de Uvas Thai An.

Actualmente, en la provincia de Ninh Thuan, la superficie cultivada con manzanas en invernaderos supera el 95 %. El cultivo de manzanas en invernaderos ayuda a prevenir la mosca de la fruta y otras enfermedades, lo que aumenta considerablemente la eficiencia. El cultivo de uvas en invernaderos requiere una gran inversión, de unos 400 millones de VND/sao, por lo que la superficie no es extensa. Además, Ninh Thuan también cuenta con decenas de hectáreas de melones cultivados en invernaderos, y el cultivo de espárragos verdes con alta tecnología también está ampliamente extendido.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-ninh-thuan-bai-4-nhieu-mo-hinh-ung-dung-hieu-qua-d381349.html