Lección 2: Trabajando juntos, beneficiándonos juntos
Vinculación de la producción y el consumo en la cadena
Muchos agricultores, propietarios de fincas y cooperativas agrícolas han cambiado su enfoque de producción, pasando de "vender lo que hay disponible" a "hacer lo que el mercado necesita". Se anticipan a las tendencias del mercado, centrándose en crear productos que satisfagan las necesidades de empresas y consumidores, evitando así prácticas comerciales pasivas. Esta innovación abre un camino sostenible para la agricultura moderna, generando beneficios dobles.
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Los creadores de contenido de transmisiones en vivo venden lichis en el jardín. |
La Cooperativa de Hortalizas Limpias Yen Dung es una unidad típica que organiza su producción bajo pedido. Gracias a los contratos firmados con la cadena de supermercados, la cooperativa garantiza que sus productos tengan un origen claro y transparente, cumplan con estrictos estándares de seguridad e higiene alimentaria y garanticen la cantidad de mercancía suministrada diariamente. La cooperativa cuenta con un plan de producción cerrado; inicialmente, producía en solo unas pocas hectáreas, pero ahora se ha expandido a decenas de hectáreas con invernaderos y túneles de cultivo que aplican alta tecnología. Diariamente, decenas de trabajadores se dedican al procesamiento, clasificación, empaquetado y cuidado de las plantas. Gracias a la implementación simultánea de soluciones técnicas y la integración con los canales de consumo, la cooperativa ha proporcionado un suministro estable de hortalizas limpias a la cadena de supermercados de la provincia y a numerosos centros comerciales importantes de Hanói , con un promedio de aproximadamente 3 toneladas diarias de hortalizas, tubérculos y frutas. De estos productos, más de 10, como pepino, melón y cantalupo, cumplen con los estándares OCOP.
De igual manera, la reciente cosecha de lichis en la comuna de Phuc Hoa registró la participación de empresas que adquirieron productos de lichi, los cuales pronto alcanzaron la calificación OCOP de 4 estrellas, con un precio estable de 35.000 VND/kg, el cual se ajustaba flexiblemente según las fluctuaciones del mercado. El representante del productor, el Sr. Ngo Van Cuong (de la aldea de Quat Du, comuna de Phuc Hoa), declaró: «La empresa seleccionó de forma proactiva la zona de cultivo y asignó personal técnico para coordinar y guiar el proceso de cuidado, supervisando así todas las actividades de producción para garantizar los estándares de exportación al mercado europeo. Los resultados de las pruebas demuestran que todos los indicadores cumplen plenamente con los requisitos de nuestros socios extranjeros».
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El estofado de pasta de camarones con carne de PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (comuna de Tien Du) obtuvo 4 estrellas OCOP. |
PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (Comuna de Tien Du) se especializa en la producción de pasta de camarones PTK con carne, carne salteada con pasta de camarones, búfalo seco y cerdo seco con certificación OCOP de 4 estrellas. Actualmente, sus productos se consumen ampliamente en supermercados de todo el país, lo que permite a la empresa mantener una producción y un negocio estables.
Además de las unidades mencionadas, toda la provincia cuenta con miles de modelos que garantizan el consumo de productos agrícolas limpios y seguros que cumplen con los estándares OCOP. Gracias a su origen transparente y alta calidad, estos productos gozan de prestigio y son muy apreciados por los consumidores. Esta realidad confirma que la producción agrícola local está evolucionando hacia una mayor integración, pasando de ofrecer productos que satisfagan las necesidades del mercado a producir bajo pedido, lo que contribuye a mejorar el valor, la profesionalidad y la competitividad en el mercado.
Agricultores, empresas… ¡unámonos!
A medida que aumenta el interés por los productos agrícolas sostenibles, las formas de consumo se expanden y diversifican gradualmente. Sin limitarse al modelo de venta tradicional, las localidades han aprovechado proactivamente las ventajas del comercio electrónico, llevando una amplia gama de productos a los mercados nacionales e internacionales. Recientemente, el Departamento de Industria y Comercio, en coordinación con creadores de contenido, organizó una transmisión en vivo desde una huerta en la comuna de Luc Ngan, a través de la plataforma TikTok, para promocionar el lichi. Representantes del Comité Popular Provincial también participaron en la promoción, contribuyendo a aumentar la confianza de empresas y consumidores en los productos agrícolas locales. En tan solo una mañana, se realizaron pedidos de decenas de toneladas de lichi, una clara demostración de la eficacia de los métodos comerciales modernos. Esta iniciativa ayuda a incrementar las ventas, fortalecer el reconocimiento de marca de los productos agrícolas de Bac Ninh y captar eficazmente a los clientes potenciales.
Además de las redes sociales, las plataformas de comercio electrónico también han impulsado el consumo de productos agrícolas de la provincia en los últimos años, tales como Buudien.vn (antes Postmart.vn), Sendo, Lazada y Alibaba. Según un representante de la Oficina de Correos Provincial, desde 2021 hasta la fecha, la oficina ha coordinado activamente con agencias, cooperativas y agricultores para promover el consumo de lichis en todo el país a través de la red de Correos de Vietnam. La experiencia de la oficina radica en aprovechar la extensa red de transporte postal (carretera, ferrocarril, avión, etc.) para llevar lichis frescos a los centros de las provincias y ciudades de todo el país, garantizando así la frescura del producto. Asimismo, se han incluido los lichis en la plataforma de comercio electrónico Buudien.vn y se ha brindado apoyo a las cooperativas y agricultores para que vendan en plataformas digitales. Tras aproximadamente cuatro años, existen más de 7300 cuentas de usuario en la provincia que venden en la plataforma Buudien.vn, con más de 1700 productos, incluyendo más de 100 productos OCOP. Se generaron más de 100.000 transacciones, con un valor total aproximado de 50.000 millones de VND. La oficina de correos provincial continúa impulsando el consumo de productos agrícolas de Bac Ninh.
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Los productos de brotes de bambú de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thao Moc Linh, comuna de Tay Yen Tu, obtuvieron la calificación OCOP de 3 estrellas. |
Según el Departamento de Industria y Comercio, gracias al aprovechamiento de las ventajas de la plataforma digital, muchos productos agrícolas de la provincia se promocionan ampliamente, tanto a nivel nacional como internacional. Tras un largo periodo de preparación, en marzo de 2024, la empresa Thien An One Member Limited Liability Company, ubicada en el distrito de Bac Giang, abrió un puesto de venta en la plataforma internacional de comercio electrónico Amazon.com. Hasta la fecha, sus productos, como el ambientador para coche y el té de romero, se venden en la plataforma con una facturación media superior a 1.000 millones de VND al mes a clientes en Estados Unidos. Actualmente, clientes de países como Francia y Alemania también tienen acceso a los productos de la empresa. Para satisfacer la demanda, la compañía ampliará su presencia e investigará y desarrollará nuevos productos para sus clientes.
Para garantizar el desarrollo sostenible de la cadena de producción agrícola, Bac Ninh ha implementado de forma simultánea numerosos mecanismos y políticas de apoyo. En particular, fomenta la expansión de las zonas productoras de materias primas y el desarrollo de productos clave, representativos y con potencial para la elaboración de bienes de alta calidad. Asimismo, la localidad promueve la creación de cadenas de valor que abarquen desde la producción hasta el consumo; apoya el diseño y el envasado de productos para satisfacer los gustos del consumidor; e impulsa las actividades de promoción comercial para conectar eficazmente a los fabricantes con los sistemas de distribución modernos.
En la conferencia para promover el consumo de lichi en la provincia en 2025, el vicepresidente de la Asamblea Nacional, Nguyen Duc Hai, destacó que en los últimos años Bac Ninh ha adoptado un enfoque muy encomiable, planificando adecuadamente las zonas de cultivo, aplicando rigurosamente la ciencia y la tecnología al cultivo y ampliando el modelo de vinculación entre la producción y el consumo de productos agrícolas. En particular, los productores han adoptado de forma proactiva los procesos de producción orgánica, como VietGAP y GlobalGAP, contribuyendo a mejorar la calidad y a preservar la marca y la reputación de los productos agrícolas. Gracias a ello, una amplia zona de la provincia con una gran población goza de altos ingresos y muchas familias han alcanzado un nivel de vida próspero y sostenible. El vicepresidente de la Asamblea Nacional afirmó que el comercio electrónico está ganando popularidad y ofrece ventajas excepcionales. La aplicación proactiva por parte de la provincia de métodos comerciales basados en nuevas plataformas tecnológicas para el consumo de lichi representa la dirección correcta, creativa y eficaz en la situación actual.
Se observa que la formación de la cadena de producción y consumo, así como la diversificación de los canales de distribución de productos agrícolas, han experimentado avances importantes gracias a la flexibilidad de adaptación al mecanismo del mercado. Estos avances positivos han contribuido a consolidar la agricultura como un pilar fundamental de la economía, impulsando el aumento de los ingresos y mejorando la calidad de vida de la población rural de Bac Ninh. Sin embargo, para continuar desarrollándose de manera armoniosa y sostenible, se requieren soluciones más integrales y de mayor alcance.
(continuado)
Fuente: https://baobacninhtv.vn/nong-san-an-toan-tu-lang-vao-sieu-thi-ra-the-gioi-postid423434.bbg
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