Ingeniera apasionada por la producción limpia de vegetales

En los últimos años, muchas personas, tanto dentro como fuera de la provincia, han conocido las frutas y verduras limpias de la Cooperativa de Verduras Seguras Vinh Phuc. Este éxito se debe a la pasión y la aspiración de producir productos agrícolas limpios y seguros, liderada y gestionada por la joven ingeniera Kieu Thi Hue.

En 2007, después de graduarse con un título en ingeniería de protección vegetal, Kieu Thi Hue, de la comuna de An Tuong (ahora comuna de An Nhan - Vinh Tuong) trabajó como técnico en el Departamento Provincial de Protección Vegetal (ahora Departamento Provincial de Agricultura y Desarrollo Rural).

Aquí, con el papel de orientar a los agricultores para producir frutas y verduras seguras (producción orgánica y de verduras orgánicas), con la pasión y determinación de crear un área de producción de verduras limpias que siempre la motiva, especialmente creando una salida estable para ayudar a los agricultores a sentirse seguros en la producción.

En 2014, la Sra. Hue obtuvo un préstamo para fundar la Cooperativa de Verduras Seguras Vinh Phuc , con sede en la comuna de Kim Long (Tam Duong), bajo su dirección. En sus inicios, la cooperativa contaba con tan solo siete miembros y su principal actividad era la compra de verduras limpias a los agricultores.

La ingeniera Kieu Thi Hue en el campo de hortalizas seguro.

En 2017, la cooperativa contaba con 40 miembros y una superficie total de producción de hortalizas limpias de casi 20 hectáreas, planificada en tres áreas de producción concentradas en las comunas de Kim Long y Van Hoi (Tam Duong) y la comuna de Ho Son (Tam Dao).

Para garantizar la seguridad alimentaria y la higiene de los productos que llegan a los consumidores, la Sra. Hue ha vinculado y gestionado la cadena desde la producción hasta el consumo, controlando la calidad de los estándares técnicos, ayudando a los agricultores a sentirse seguros en la producción y a los consumidores a sentirse seguros al utilizar productos vegetales seguros.

Para producir verduras limpias de forma sostenible a largo plazo, aplica activamente la técnica de cubrir con película plástica para producir verduras y frutas, aportando alta eficiencia porque retiene bien la humedad, limita las malezas, afloja el suelo, ayudando así a los agricultores a cambiar el hábito de usar indiscriminadamente pesticidas para los cultivos, especialmente pesticidas prohibidos para los cultivos.

Al mismo tiempo, se implementan eficazmente diversos modelos de producción, como: "Apoyo a la cadena de producción: Consumo de productos de luffa seguros según VietGAP"; "Aplicación de tecnología microbiológica en la producción de preparaciones de Trichoderma sp. altamente activas para prevenir enfermedades en cultivos y arroz"; "Prueba de fertilizantes biológicos en luffa"...

La Cooperativa ha diseñado logotipos, etiquetas, empaques, códigos de barras registrados y códigos para sus productos antes de comercializarlos. Gracias a su rigor y al seguimiento de los procesos técnicos adecuados, la Cooperativa ha obtenido la Certificación VietGAP para hortalizas y frutas como el chayote, la luffa y la calabaza; además, ha obtenido el Certificado de Instalaciones que Cumplen con las Condiciones de Seguridad Alimentaria en la Producción y el Procesamiento de Hortalizas y Frutas. Anualmente, la Cooperativa abastece al mercado con entre 400 y 500 toneladas de frutos secos seguros, con ingresos de entre 2000 y 2500 millones de VND.

Desde 2020 hasta la actualidad, la Cooperativa de Verduras Seguras Vinh Phuc se ha vinculado y se ha convertido en un socio de confianza de muchas empresas dentro y fuera de la provincia que distribuyen alimentos a cocinas escolares y cocinas industriales.

Todos los productos de los hogares que participan en la producción de la cooperativa se compran a un precio entre 1000 y 2000 VND/kg superior al precio de mercado. Los ingresos de los miembros promedian entre 5 y 6 millones de VND/persona/mes. Esto fomenta la confianza y el entusiasmo de los agricultores con la producción.

En los últimos años, la cooperativa ha introducido una serie de nuevas variedades como calabaza limón, repollo morado y espinaca de agua, y también ha desarrollado brotes de chayote preprocesados y brotes de chayote tiernos para satisfacer las necesidades cada vez más elevadas y diversas de los consumidores.

En los últimos años, la Sra. Hue y su familia han ampliado el tipo de turismo combinado con la experiencia de alojamiento familiar en la comuna de Trung My (Binh Xuyen), atrayendo a un gran número de turistas, especialmente estudiantes, para experimentar la siembra, la cosecha de verduras y frutas, la pesca y la preparación de alimentos en el lugar, etc.

Por sus logros en la producción y consumo de vegetales limpios, la Cooperativa de Vegetales Limpios Vinh Phuc recibió un Certificado de Mérito del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural como "Unidad con logros sobresalientes en la implementación de la Resolución de la Asamblea Nacional y la Decisión del Primer Ministro sobre el desarrollo de 15.000 cooperativas y la Unión de Cooperativas Agrícolas operando de manera efectiva, 2018-2019".

En 2020, el director de la Cooperativa Kieu Thi Hue recibió un Certificado al Mérito del Comité Popular Provincial por "logros sobresalientes en el movimiento de emulación para innovar y desarrollar cooperativas agrícolas de acuerdo con la Ley de Cooperativas de 2012".

Artículo y fotos: Xuan Hung

Fuente: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126866/Nu-ky-su-dam-me-san-xuat-rau-sach