En 2007, después de graduarse con un título en ingeniería de protección vegetal, Kieu Thi Hue, de la comuna de An Tuong (ahora comuna de An Nhan - Vinh Tuong) trabajó como técnico en el Departamento Provincial de Protección Vegetal (ahora Departamento Provincial de Agricultura y Desarrollo Rural).
Aquí, con el papel de orientar a los agricultores para producir frutas y verduras seguras (producción orgánica y de verduras orgánicas), con la pasión y determinación de crear un área de producción de verduras limpias que siempre la motiva, especialmente creando una salida estable para ayudar a los agricultores a sentirse seguros en la producción.
En 2014, la Sra. Hue obtuvo un préstamo para fundar la Cooperativa de Verduras Seguras Vinh Phuc , con sede en la comuna de Kim Long (Tam Duong), bajo su dirección. En sus inicios, la cooperativa contaba con tan solo siete miembros y su principal actividad era la compra de verduras limpias a los agricultores.
La ingeniera Kieu Thi Hue en el campo de hortalizas seguro.
En 2017, la cooperativa contaba con 40 miembros y una superficie total de producción de hortalizas limpias de casi 20 hectáreas, planificada en tres áreas de producción concentradas en las comunas de Kim Long y Van Hoi (Tam Duong) y la comuna de Ho Son (Tam Dao).
Para garantizar la seguridad alimentaria y la higiene de los productos que llegan a los consumidores, la Sra. Hue ha vinculado y gestionado la cadena desde la producción hasta el consumo, controlando la calidad de los estándares técnicos, ayudando a los agricultores a sentirse seguros en la producción y a los consumidores a sentirse seguros al utilizar productos vegetales seguros.
Para producir verduras limpias de forma sostenible a largo plazo, aplica activamente la técnica de cubrir con película plástica para producir verduras y frutas, aportando alta eficiencia porque retiene bien la humedad, limita las malezas, afloja el suelo, ayudando así a los agricultores a cambiar el hábito de usar indiscriminadamente pesticidas para los cultivos, especialmente pesticidas prohibidos para los cultivos.
Al mismo tiempo, se implementan eficazmente diversos modelos de producción, como: "Apoyo a la cadena de producción: Consumo de productos de luffa seguros según VietGAP"; "Aplicación de tecnología microbiológica en la producción de preparaciones de Trichoderma sp. altamente activas para prevenir enfermedades en cultivos y arroz"; "Prueba de fertilizantes biológicos en luffa"...
La Cooperativa ha diseñado logotipos, etiquetas, empaques, códigos de barras registrados y códigos para sus productos antes de comercializarlos. Gracias a su rigor y al seguimiento de los procesos técnicos adecuados, la Cooperativa ha obtenido la Certificación VietGAP para hortalizas y frutas como el chayote, la luffa y la calabaza; además, ha obtenido el Certificado de Instalaciones que Cumplen con las Condiciones de Seguridad Alimentaria en la Producción y el Procesamiento de Hortalizas y Frutas. Anualmente, la Cooperativa abastece al mercado con entre 400 y 500 toneladas de frutos secos seguros, con ingresos de entre 2000 y 2500 millones de VND.
Desde 2020 hasta la actualidad, la Cooperativa de Verduras Seguras Vinh Phuc se ha vinculado y se ha convertido en un socio de confianza de muchas empresas dentro y fuera de la provincia que distribuyen alimentos a cocinas escolares y cocinas industriales.
Todos los productos de los hogares que participan en la producción de la cooperativa se compran a un precio entre 1000 y 2000 VND/kg superior al precio de mercado. Los ingresos de los miembros promedian entre 5 y 6 millones de VND/persona/mes. Esto fomenta la confianza y el entusiasmo de los agricultores con la producción.
En los últimos años, la cooperativa ha introducido una serie de nuevas variedades como calabaza limón, repollo morado y espinaca de agua, y también ha desarrollado brotes de chayote preprocesados y brotes de chayote tiernos para satisfacer las necesidades cada vez más elevadas y diversas de los consumidores.
En los últimos años, la Sra. Hue y su familia han ampliado el tipo de turismo combinado con la experiencia de alojamiento familiar en la comuna de Trung My (Binh Xuyen), atrayendo a un gran número de turistas, especialmente estudiantes, para experimentar la siembra, la cosecha de verduras y frutas, la pesca y la preparación de alimentos en el lugar, etc.
Por sus logros en la producción y consumo de vegetales limpios, la Cooperativa de Vegetales Limpios Vinh Phuc recibió un Certificado de Mérito del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural como "Unidad con logros sobresalientes en la implementación de la Resolución de la Asamblea Nacional y la Decisión del Primer Ministro sobre el desarrollo de 15.000 cooperativas y la Unión de Cooperativas Agrícolas operando de manera efectiva, 2018-2019".
En 2020, el director de la Cooperativa Kieu Thi Hue recibió un Certificado al Mérito del Comité Popular Provincial por "logros sobresalientes en el movimiento de emulación para innovar y desarrollar cooperativas agrícolas de acuerdo con la Ley de Cooperativas de 2012".
Artículo y fotos: Xuan Hung
Fuente: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126866/Nu-ky-su-dam-me-san-xuat-rau-sach
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