En la comuna de Khanh Loi, distrito de Yen Khanh ( Ninh Binh ), si preguntas por la casa del Sr. Dinh Xuan Thuc (75 años), todos lo sabrán. Durante la última década, se ha hecho famoso por su granja de pollos Dong Tao, que genera miles de millones de dólares en ganancias cada año.
El Sr. Dinh Xuan Thuc ha estado involucrado en la cría de pollos Dong Tao durante los últimos diez años.
A su rara edad, muchas personas han optado por descansar y disfrutar de su vejez, pero el Sr. Thuc todavía se mantiene muy saludable y alerta. Disfruta cuidando todos los días a los pollos reales con patas "gigantes".
El Sr. Thuc dijo que antes de jubilarse, trabajó durante muchos años en la Facultad de Recursos Hídricos de Hung Yen (dependiente del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ) y fue secretario del Partido y subdirector de la escuela.
Mientras cría pollos "patas de elefante", el anciano cuenta regularmente miles de millones ( Video : Thai Ba).
En 2009, al regresar a mi ciudad natal, vi que los trabajos de mis hijos no eran estables mientras yo aún gozaba de buena salud y me apasionaban los negocios, así que investigué y probé muchos modelos. Al principio, crié faisanes, palomas y peces cabeza de serpiente. Estos animales también generaban ingresos, pero la eficiencia no era alta —dijo el Sr. Thuc—.
Recordando sus días de escuela, viviendo en la tierra de Hung Yen, donde había un tipo de pollo Dong Tao que alguna vez solo usaban los reyes, pidió a sus conocidos que lo averiguaran. Al ver que nadie en Ninh Binh criaba pollos, se atrevió a comprar unos 200 pollos reproductores para criarlos.
Este año, con 75 años, el Sr. Dinh Xuan Thuc sigue muy saludable y cuidar de las gallinas es su alegría diaria.
"Nunca imaginé que a partir de entonces tendría una relación con este tipo de pollo con patas tan grandes como elefantes. La primera tanda de pollos, y luego las siguientes, fueron fáciles de criar. Crecieron rápido y no padecieron enfermedades. Vendí entre 200 y 300 pollos cada vez. El precio de este pollo especial es mucho mayor que el de los pollos comunes, así que las ganancias son cuantiosas", compartió el hombre de 75 años.
Desde 2012, cuando tenía experiencia en la cría de pollos Dong Tao, el Sr. Thuc invirtió en graneros para aumentar el número de bandadas. De una escala de varios cientos de pollos, amplió la granja a más de 3.000 pollos. Además del número de pollos de engorde mantenidos en 2.000 por camada, el rebaño de gallinas ponedoras se mantiene en casi 1.500 para la venta como razas.
Con experiencia en la cría de pollos Dong Tao, el Sr. Thuc nunca ha encontrado ninguna dificultad en los últimos 10 años.
Poca gente cría este tipo de pollo, por lo que el mercado tiene mucho potencial. Los comerciantes compran todos los lotes que criamos. Cada año, mi familia vende de 8 a 10 toneladas de carne de pollo, con precios que oscilan entre 95.000 y 120.000 VND/kg. Vendemos cuatro lotes de pollos al año, con una producción aproximada de 70.000 pollos, reveló el dueño de la granja avícola.
El Sr. Thuc vende pollos de engorde directamente a comerciantes en los mercados mayoristas de Hanoi. Los polluelos se venden a granjas a gran escala en Ninh Binh, Hoa Binh, Nam Dinh, etc. El Sr. Thuc calculó que después de deducir todos los gastos, su familia gana alrededor de mil millones de VND en ganancias cada año.
La familia del Sr. Thuc vende grandes cantidades de pollos de engorde y pollos de cría en el mercado, obteniendo miles de millones de dongs en ganancias cada año.
El propietario de la granja de miles de pollos compartió que los pollos Dong Tao tienen patas grandes, piel gruesa y poca grasa. Los gallos tienen una carne crujiente y las gallinas una carne dulce, masticable y fragante, por lo que son muy populares en el mercado.
Criar este tipo de pollo para el rey no es difícil. Para una buena crianza, la prevención de enfermedades es la máxima prioridad. El gallinero también debe limpiarse y revestirse con bioesteras antes de criarlo. Durante la crianza, cambio regularmente la cáscara de arroz, limpio el entorno y les doy a los pollos alimento seguro para que crezcan rápido y alcancen pronto su peso ideal, comentó el Sr. Thuc.
El Sr. Thuc es conocido como el "rey de los pollos de patas grandes" en Ninh Binh.
Gracias a su experiencia y a sus hábiles habilidades agrícolas, el Sr. Thuc no ha encontrado ninguna dificultad en los últimos 10 años. Por eso, la granja de pollos de su familia atrae a mucha gente que la visita, aprende y compra razas de pollos para criar. Los clientes son instruidos y compartidos con entusiasmo por el hombre de 80 años para desarrollar la economía a partir de este pollo especial real.
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