En el distrito de Khoai Chau se descubrieron muchas violaciones a las normas de seguridad alimentaria.

El 29 de abril, el Equipo de Inspección y Supervisión de la Gestión Estatal de la Seguridad Alimentaria en Distritos, Pueblos y Ciudades Provinciales (Equipo de Inspección) realizó una inspección de la Gestión Estatal de la Seguridad Alimentaria (SA) en 2024 y los primeros 4 meses de 2025 en el distrito de Khoai Chau.

El equipo de inspección trabajó con el comité directivo interdisciplinario de seguridad alimentaria e higiene en el distrito de Khoai Chau.

Según el informe, el distrito de Khoai Chau cuenta con 1818 establecimientos de alimentación. El liderazgo, la dirección y la implementación del aseguramiento de la calidad de la seguridad e higiene alimentaria han sido priorizados e implementados por todos los niveles, sectores, organizaciones y comités populares de comunas y pueblos. En 2024 y los primeros cuatro meses de 2025, el distrito otorgó certificados de seguridad alimentaria a 54 establecimientos de alimentación. Casi 900 establecimientos han firmado un compromiso para garantizar la seguridad alimentaria. El distrito ha tomado 225 muestras de alimentos para realizar pruebas rápidas a fin de evaluar los riesgos para la seguridad alimentaria; y ha organizado cinco inspecciones para verificar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.

Sin embargo, el distrito cuenta con numerosos establecimientos de comida pequeños, mientras que el personal de seguridad alimentaria es reducido y tiene múltiples empleos. La propaganda, la inspección y la orientación sobre seguridad alimentaria no son regulares, centrándose principalmente en las temporadas altas. La financiación para actividades de seguridad alimentaria aún es limitada. En 2024, en la aldea 5 de la comuna de Thuan Hung, distrito de Khoai Chau, se registró un caso de intoxicación alimentaria que enfermó a 12 personas.

Equipo de inspección en un establecimiento de comida en el distrito de Khoai Chau

La delegación realizó inspecciones in situ en seis establecimientos de servicios de alimentación. Los resultados mostraron que dos establecimientos no figuraban en la lista local de establecimientos de alimentación; cuatro establecimientos no contaban con el certificado de seguridad e higiene alimentaria; y tres establecimientos no contaban con el certificado de registro comercial requerido.

La delegación solicitó al distrito que continúe implementando plenamente las directivas centrales y provinciales sobre la gestión estatal de la inocuidad alimentaria en la zona; que fortalezca la inspección y supervisión de la inocuidad alimentaria; que prevenga la mala calidad de los alimentos, el contrabando y el fraude comercial en la circulación y los negocios; que garantice la higiene y la inocuidad alimentaria en mercados, supermercados, centros comerciales y establecimientos de servicios de alimentación. Instruya a los Comités Populares de las comunas y pueblos a fortalecer la inspección y supervisión de los establecimientos de venta de comida callejera, especialmente los que se venden a niños en las puertas de las escuelas. Promover la emisión de certificados de establecimientos cualificados de inocuidad alimentaria.

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