Desarrollo de la industria molinera

La provincia de Ha Nam cuenta con una producción agrícola desarrollada, especialmente en el cultivo de arroz. Asimismo, existen numerosas aldeas artesanales que procesan alimentos utilizando el arroz como materia prima principal. Esto favorece el desarrollo de la industria arrocera, creando empleos para una amplia mano de obra local y contribuyendo positivamente a la innovación en la agricultura y las zonas rurales, en particular a la implementación del Programa Nacional de Objetivos para el Nuevo Desarrollo Rural.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, en la provincia existen 18 aldeas artesanales tradicionales dedicadas a la industria alimentaria. Las más populares son la producción de papel de arroz, fideos, pho, fideos, papel de arroz seco, rollos de arroz, fideos frescos, etc. Estos productos se procesan a partir del arroz, ingrediente principal. En los últimos años, en comparación con otras ocupaciones, la industria alimentaria se ha consolidado como la más estable y ha experimentado un fuerte desarrollo, atrayendo a miles de hogares a participar en ella. Esto ha creado y sigue creando condiciones favorables para el desarrollo de la industria de compra y molienda de arroz.

A través de la investigación, en Ha Nam , la profesión de compra y molienda de arroz se ha desarrollado fuertemente en muchas localidades de la provincia en las últimas dos décadas. De establecimientos de molienda a pequeña escala en áreas residenciales, que atienden el consumo de personas en aldeas y comunas, se han formado gradualmente empresas de molienda a gran escala con tecnología de producción moderna. Las máquinas de molienda rudimentarias y polvorientas de hace dos décadas ahora han sido reemplazadas por modernas líneas de molienda y pulido, creando granos de arroz limpios y de calidad, satisfaciendo la demanda del mercado. Según los registros, en casi todas las localidades de la provincia, el número de empresas y hogares que compran y muelen arroz ha crecido rápida y fuertemente en cantidad y escala de producción; típicamente en las comunas: Vu Ban, Binh An (Binh Luc); Liem Can (Thanh Liem); Nguyen Ly, Cong Ly (Ly Nhan); Dinh Xa (Phu Ly) ... Las empresas de molienda están funcionando bien, operando activamente durante todo el año, especialmente después de cada cosecha de arroz.

Thuy Long Ha Nam Company Limited, comuna de Chan Ly, Ly Nhan, aplica maquinaria y tecnología modernas en las etapas de procesamiento y envasado del arroz.

Con una larga trayectoria en el sector de la compra y molienda de arroz para consumo interno y exportación, la escala de producción de Thuy Long Ha Nam Company Limited, de la comuna de Chan Ly (Ly Nhan), se encuentra en constante expansión, generando empleo para más de 100 trabajadores locales. El mercado de consumo se mantiene estable: en los últimos años, la empresa ha importado grandes volúmenes de arroz de las provincias del centro y sur, lo ha transportado por vía fluvial para su consumo en las provincias y ciudades del norte y ha exportado un volumen mensual de más de 10 000 toneladas de todo tipo de arroz. Con una capacidad de molienda de más de 200 toneladas diarias, Thuy Long Ha Nam busca socios para impulsar las exportaciones de arroz al mercado chino.

El Sr. Chu The Huy, Gerente de Producción de la compañía, dijo: Consciente del potencial de desarrollo de la industria de molienda de arroz, desde la construcción de la fábrica, la compañía ha invertido en un sistema sincronizado de líneas de maquinaria y equipo modernas, cerradas y de escala industrial, especialmente el sistema de transporte automático de arroz, liberando mano de obra, siendo proactivo en la producción y ejecución de contratos, reduciendo los costos de producción. Con la ventaja de tener un sistema portuario de vías navegables interiores desarrollado en la región, ayudando a reducir aproximadamente el 60% de los costos de transporte en comparación con el transporte por carretera, en 2025, Thuy Long Ha Nam ha construido y operado un nuevo almacén, aumentando la capacidad en aproximadamente un 20%. Actualmente, también estamos implementando la construcción de una nueva fábrica en Ciudad Ho Chi Minh para aumentar la cantidad de arroz comprado, formando y poniendo en funcionamiento estable una cadena de suministro, consumiendo arroz del sur al norte.

En la comuna de Binh An (Binh Luc), la industria de molienda de arroz también se está desarrollando fuertemente en las aldeas, especialmente en la aldea 3 - An Noi con más del 30% de los hogares que participan en la profesión. Entre ellos, hay más de una docena de instalaciones de molienda a gran escala, que suministran docenas de toneladas de arroz de todo tipo al mercado de la provincia y las provincias y ciudades vecinas como Hanoi, Hai Phong, Hai Duong... El Sr. Do The Vinh, jefe de la aldea 3 - An Noi dijo: Hace más de dos décadas, al darse cuenta de que después de cada cosecha de arroz, los agricultores a menudo se veían obligados a bajar los precios por los comerciantes, por lo que incluso si tenían una buena cosecha, los ingresos de los productores de arroz no valían mucho, muchos hogares en la aldea pidieron dinero prestado audazmente, invirtieron en la compra de máquinas de molienda, camiones y construyeron instalaciones especializadas de compra de arroz en el área y áreas vecinas. Primero, las instalaciones consumieron arroz en aldeas de artesanos que procesaban alimentos, luego restaurantes, escuelas, negocios, parques industriales y clústeres dentro y fuera de la provincia. Aprovechando el salvado y el arroz partido de la molienda, muchos hogares han invertido en la construcción de granjas porcinas y abierto tiendas de piensos, generando buenos ingresos. Gracias a esta profesión, la calidad de vida de las personas mejora cada vez más y el aspecto del campo cambia constantemente.

Actualmente no existen estadísticas específicas sobre el número de establecimientos, empresas, hogares con negocios ni sobre la producción y el valor de la molienda de arroz en las localidades de la provincia. Sin embargo, según la evaluación del sector funcional, gracias a la ventaja de contar con numerosas aldeas procesadoras de alimentos, numerosas zonas y conglomerados industriales, tráfico rodado y numerosos puertos fluviales desarrollados, Ha Nam posee un gran potencial para el desarrollo de la industria de la molienda de arroz. De esta manera, generará empleos para los trabajadores, contribuyendo positivamente al desarrollo económico y social de la localidad.

Nguyen Oanh

Fuente: https://baohanam.com.vn/kinh-te/cong-nghiep/phat-trien-nganh-cong-nghiep-xay-xat-166811.html