Desarrollar las fortalezas de la acuicultura costera

Recolección de almejas en la playa de Go Cong.

El mar de Go Cong con su ecosistema de manglares es un entorno ideal para que los moluscos bivalvos prosperen. Según la encuesta y evaluación del sector funcional, las fuentes naturales de reproducción en el área aluvial del mar de Go Cong son principalmente almejas y berberechos, en el cual, las dos áreas donde se concentran almejas y berberechos son los islotes Ong Mao y Ong Lieu (distrito de Go Cong Dong) y los islotes Ngang (distrito de Tan Phu Dong). Se sabe que los comerciantes consideran que las almejas y los berberechos de Go Cong son la mejor raza del país y son los preferidos por los consumidores dentro y fuera de la provincia.

La zona actual de cultivo de almejas de la provincia de Tien Giang es de 2.200 hectáreas y abastece al mercado de exportación con unas 20.000 toneladas de carne de almeja comercial cada año. Según los registros en el área especializada de cultivo de almejas en el mar de Tan Thanh, comuna de Tan Thanh, distrito de Go Cong Dong, provincia de Tien Giang, los comerciantes compran almejas comerciales a un precio de 20.000 a 25.000 VND/kg, dependiendo del tamaño de la cosecha (alrededor de 50-60 piezas/kg). Con una productividad de 15 toneladas/ha de superficie de agua este año, los productores de almejas en el mar de Tan Thanh están entusiasmados porque el ingreso por una hectárea de cultivo de almejas es de 300 a 400 millones de VND.

El cultivo de almejas en la zona costera de Go Cong en la provincia de Tien Giang se ha desarrollado durante muchos años, contribuyendo a la creación de empleos e ingresos para las personas en las zonas costeras, además de crear un suministro de bienes para el consumo y el procesamiento de la exportación. Cada año, la zona de cultivo de almejas en el mar de Go Cong proporciona trabajo a unas 100.000 personas. Durante la temporada de cosecha, la zona de cultivo de almejas en el mar de Go Cong atrae entre 3.000 y 3.500 trabajadores con un ingreso promedio de 50.000 a 60.000 VND por hora de recolección de almejas.

El Sr. Le Van Son, presidente del Comité Popular del distrito de Go Cong Dong, provincia de Tien Giang, dijo: Para mejorar la cadena de valor de las almejas comerciales hacia el desarrollo sostenible, la provincia de Tien Giang, el Centro de Cooperación Internacional para la Acuicultura y la Pesca Sostenibles (ICAFIS), OXFAM y el Comité Popular del distrito de Go Cong Dong construyeron un área de gestión de explotación de almejas en Go Cong, de acuerdo con los estándares del Consejo de Administración Marina (MSC). El 15 de noviembre de 2023, las almejas Go Cong Dong obtuvieron la certificación ASC (Consejo de Administración de Acuicultura). Esto se considera un pasaporte para llevar almejas vietnamitas a muchos mercados exigentes como Europa, Japón, etc. Con la certificación ASC, el área de cultivo de almejas del distrito de Go Cong Dong, Tien Giang se ha convertido en la cuarta área de cultivo de almejas en Vietnam y también la cuarta área de cultivo de almejas en el mundo en lograr esta certificación. Actualmente, esta zona de cultivo de almejas tiene una superficie de 350 hectáreas, administrada y explotada por la Junta de Gestión del Banco de Arena del Distrito de Go Cong Dong.

En el distrito de Tan Phu Dong, el Sr. Tran Ngoc Chi (Hai Tri), Director de la Cooperativa Acuática Phu Tan, compartió: Actualmente, la Cooperativa está administrando 500 hectáreas de tierra aluvial en el área del banco de arena de Ngang con 1.050 miembros que son lugareños que participan. Según las estadísticas, en la primera fase de los primeros 4 meses de 2025, la Cooperativa Pesquera Phu Tan explotó más de 4,2 toneladas de berberechos con precios que oscilaron entre 1,3 y 1,7 millones de VND/kg.

Además de desarrollar áreas de cultivo de almejas y berberechos, los distritos de Tan Phu Dong y Go Cong Dong de la provincia de Tien Giang también se centran en expandir las áreas de cultivo de camarones. Según las estadísticas, el área de cultivo de camarón en las zonas costeras de la provincia de Tien Giang es de aproximadamente 4.895 hectáreas; En el cual, el área de cultivo intensivo es de 3,20 hectáreas, la producción estimada es de alrededor de 19.850 toneladas/año, concentrada principalmente en los distritos de Tan Phu Dong y Go Cong Dong. La producción de este modelo es de unas 2.000 toneladas/año (rendimiento medio de 40-50 toneladas/ha), lo que representa alrededor del 10% de la producción total de camarón de la provincia.

El Sr. Le Thanh Dang, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Tan Phu Dong, dijo: Con la atención y el apoyo de la provincia, se ha invertido y desarrollado el área costera del distrito de Tan Phu Dong de acuerdo con el Proyecto Nam Go Cong. Desde aquí se han construido continuamente numerosas obras de riego que sirven a la acuicultura y a la explotación de mariscos, contribuyendo a la reestructuración económica asociada a la mejora de la vida de las personas. Desde entonces, el área de cultivo de camarón se ha expandido cada vez más, combinado con la explotación de recursos marinos de bancos de arena, generando ingresos significativos para muchos hogares y la economía local. El área de cultivo de camarones en el distrito de Tan Phu Dong actualmente alcanza más de 7.500 hectáreas; La producción acuícola supera las 30.000 toneladas, con modelos de producción cada vez más diversos y abundantes, principalmente camarones criados en forma extensiva e industrial.

Además de los modelos tradicionales de cultivo de camarón, los hogares de cultivo de camarón en los distritos de Tan Phu Dong y Go Cong Dong han comenzado a aplicar nuevos avances técnicos en el cultivo de camarón en aguas salobres, como el modelo de cultivo de camarón de 2 fases, inicialmente con un área de 30 hectáreas/14 hogares, dando un rendimiento promedio de 40-70 toneladas/ha (cultivo normal de 15-20 toneladas/ha). Un ejemplo típico es el de la familia del Sr. Tran Quang Thanh, que reside en la aldea de Xom Ray, comuna de Kieng Phuoc, distrito de Go Cong Dong, que convirtió dos hectáreas de tierra salina en cultivo de camarones. Gracias a dominar el proceso, elegir razas buenas y libres de enfermedades y resumir la experiencia práctica a lo largo de cada cosecha, el Sr. Thanh tiene una cosecha excelente cada temporada. En promedio, cada año produce cerca de 10 toneladas de camarón comercial. Después de deducir los gastos, todavía obtiene un beneficio de 300 a 400 millones de VND.

El Sr. Doan Van Phuong, Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Tien Giang, dijo: La localidad continúa desarrollando modelos de acuicultura aplicando tecnología nueva y respetuosa con el medio ambiente, adaptándose al cambio climático y modelos de agricultura ecológica; modelos que aplican normas de certificación de buenas prácticas acuícolas (BPA), normas internacionales para la acuicultura sostenible (ASC); aplicar el modelo de policultivo, cultivo en 2 o 3 fases; proceso de agricultura circular;…para aumentar el valor y el desarrollo sostenible.

Hasta el momento, la provincia cuenta con 422.474 hectáreas de área de acuicultura certificadas por VietGAP, Global GAP, ASC y más de 320 hectáreas de cultivo de camarón aplicando un proceso de cultivo de 2-3 fases, lo que representa el 14,5% del área total de cultivo intensivo de camarón y alrededor del 15% de la producción de cultivo de camarón de la provincia. Para mantener y desarrollar las áreas agrícolas certificadas, los organismos locales especializados apoyan periódicamente a las instalaciones para garantizar los criterios de mantenimiento de registros y verificar la implementación del registro diario durante el proceso de producción.

Además, la provincia de Tien Giang ha estado implementando políticas preferenciales para atraer inversionistas para desarrollar la acuicultura y los mariscos en la provincia. Las empresas han invertido en la producción y procesamiento de alimentos acuáticos y mariscos para la exportación, logrando buenos resultados. Actualmente, en la provincia, las empresas de procesamiento y exportación de productos del mar se están desarrollando con bastante fuerza. También se espera que esto ayude a que la industria de la acuicultura de la provincia de Tien Giang logre un rápido avance en el futuro.

Artículo y fotos: HUU CHI

Fuente: https://baocantho.com.vn/phat-trien-the-manh-nuoi-hai-san-ven-bien-a186319.html