Desarrollar las fortalezas de la acuicultura costera

Con tres desembocaduras de ríos principales que desembocan en el Mar del Este, a saber, la desembocadura del Soai Rap (área de Vam Lang, distrito de Go Cong Dong), la desembocadura del Tieu y la desembocadura del Dai (río Tien), la costa del Go Cong de 32 km de longitud de la provincia de Tien Giang es un entorno favorable para la reproducción y el desarrollo de los mariscos.

Recolección de almejas en la playa de Go Cong.

El mar de Go Cong, con su ecosistema de manglares, constituye un entorno ideal para el desarrollo de moluscos bivalvos. Según estudios y evaluaciones de las autoridades, las fuentes naturales de reproducción en las llanuras aluviales del mar de Go Cong son principalmente almejas y berberechos, cuyas dos zonas de mayor concentración son los islotes Ong Mao y Ong Lieu (distrito de Go Cong Dong) y los islotes Ngang (distrito de Tan Phu Dong). Es sabido que las almejas y berberechos de Go Cong son considerados por los comerciantes como las mejores especies del país y son muy apreciados por los consumidores dentro y fuera de la provincia.

La zona de cultivo de almejas de la provincia de Tien Giang abarca actualmente 2200 hectáreas, abasteciendo al mercado de exportación con unas 20 000 toneladas de carne de almeja comercial al año. Según registros de la zona especializada de cultivo de almejas del mar de Tan Thanh, comuna de Tan Thanh, distrito de Go Cong Dong, provincia de Tien Giang , los comerciantes compran almejas comerciales a un precio de entre 20 000 y 25 000 VND/kg, dependiendo del tamaño de la cosecha (unas 50-60 almejas/kg). Con una productividad de 15 toneladas/ha de superficie de agua este año, los criadores de almejas del mar de Tan Thanh están entusiasmados, ya que los ingresos por hectárea de cultivo de almejas oscilan entre 300 y 400 millones de VND.

La industria del cultivo de almejas en la zona costera de Go Cong, provincia de Tien Giang, se ha desarrollado durante muchos años, contribuyendo a la generación de empleo e ingresos para los habitantes de las zonas costeras, además de generar un suministro de bienes para el consumo y la exportación. Cada año, la zona de cultivo de almejas en la zona costera de Go Cong genera empleo para aproximadamente 100.000 personas. Durante la temporada de cosecha, atrae a entre 3.000 y 3.500 trabajadores con un ingreso promedio de 50.000 a 60.000 VND por hora de recolección de almejas.

Español El Sr. Le Van Son, Presidente del Comité Popular del distrito de Go Cong Dong, provincia de Tien Giang, dijo: Con el fin de mejorar la cadena de valor de las almejas comerciales hacia el desarrollo sostenible, la provincia de Tien Giang, el Centro de Cooperación Internacional para la Acuicultura y la Pesca Sostenibles (ICAFIS), OXFAM y el Comité Popular del distrito de Go Cong Dong han construido un área de gestión de explotación de almejas en Go Cong, de acuerdo con los estándares del Consejo de Administración Marina MSC. El 15 de noviembre de 2023, las almejas de Go Cong Dong recibieron el certificado estándar ASC (Consejo de Administración de la Acuicultura). Esto se considera un pasaporte para llevar las almejas vietnamitas a muchos mercados exigentes como Europa, Japón, etc. Con la certificación ASC, el área de cultivo de almejas del distrito de Go Cong Dong, Tien Giang se convierte en la cuarta área de cultivo de almejas en Vietnam y también la cuarta área de cultivo de almejas en el mundo en recibir esta certificación. Actualmente, esta zona de cultivo de almejas tiene una superficie de 350 hectáreas, administrada y explotada por la Junta de Gestión del Banco de Arena del Distrito de Go Cong Dong.

En el distrito de Tan Phu Dong, el Sr. Tran Ngoc Chi (Hai Tri), director de la Cooperativa Pesquera Phu Tan, comentó: «Actualmente, la Cooperativa gestiona 500 hectáreas de tierras aluviales en la zona del banco de arena de Ngang, con la participación de 1050 miembros locales. Según las estadísticas, en la primera fase de los primeros cuatro meses de 2025, la Cooperativa Pesquera Phu Tan explotó más de 4,2 toneladas de berberechos rojos, con precios que oscilan entre 1,3 y 1,7 millones de VND/kg».

Además de desarrollar las zonas de cultivo de almejas y berberechos, los distritos de Tan Phu Dong y Go Cong Dong de la provincia de Tien Giang también se centran en la expansión de las zonas de cultivo de camarón. Según las estadísticas, la superficie de cultivo de camarón en las zonas costeras de la provincia de Tien Giang abarca unas 4.895 hectáreas, de las cuales 3,20 hectáreas corresponden a la zona de cultivo intensivo, con una producción estimada de unas 19.850 toneladas anuales, concentrada principalmente en los distritos de Tan Phu Dong y Go Cong Dong. La producción de este modelo es de unas 2.000 toneladas anuales (con un rendimiento promedio de 40-50 toneladas/ha), lo que representa aproximadamente el 10 % de la producción de camarón de la provincia.

El Sr. Le Thanh Dang, Vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Tan Phu Dong, dijo: Con el apoyo de la provincia, se ha invertido en la zona costera del distrito de Tan Phu Dong y se ha desarrollado de acuerdo con el Proyecto Nam Go Cong. Desde aquí, se han construido continuamente muchas obras de riego que sirven a la acuicultura y la explotación de mariscos, lo que contribuye a la reestructuración económica asociada con la mejora de las vidas de las personas. Desde entonces, el área de cultivo de camarón se ha expandido cada vez más, combinada con la explotación de recursos marinos de bancos de arena, generando ingresos significativos para muchos hogares y la economía local. El área de cultivo de camarón en el distrito de Tan Phu Dong actualmente alcanza más de 7,500 hectáreas; la producción de acuicultura es de más de 30,000 toneladas, con modelos de producción cada vez más diversos y abundantes, principalmente camarón criado en formas extensivas e industriales.

Además de los modelos tradicionales de cultivo de camarón, las familias camaroneras de los distritos de Tan Phu Dong y Go Cong Dong han comenzado a aplicar nuevos avances técnicos al cultivo de camarón en aguas salobres, como el modelo de cultivo de camarón en dos fases, inicialmente con una superficie de 30 hectáreas y 14 familias, con un rendimiento medio de 40 a 70 toneladas/ha (cultivo normal de 15 a 20 toneladas/ha). Un ejemplo típico es el hogar del Sr. Tran Quang Thanh, residente en la aldea de Xom Ray, comuna de Kieng Phuoc, distrito de Go Cong Dong, que convirtió 2 hectáreas de terreno salino en cultivo de camarón. Gracias al dominio del proceso, la selección de razas de calidad y libres de enfermedades, y la experiencia práctica acumulada en cada temporada de cultivo, el Sr. Thanh obtiene una cosecha excepcional cada temporada. En promedio, cada año, logra una producción de casi 10 toneladas de camarón comercial; después de deducir los gastos, aún obtiene una ganancia de entre 300 y 400 millones de VND.

El Sr. Doan Van Phuong, Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Tien Giang, dijo: La localidad continúa desarrollando modelos de acuicultura aplicando nuevas tecnologías respetuosas con el medio ambiente, adaptándose al cambio climático, modelos de cultivo ecológico; modelos que aplican estándares de certificación de buenas prácticas de acuicultura (GAP), estándares internacionales sobre acuicultura sostenible (ASC); aplicando modelos de cultivo mixto, cultivo de 2 o 3 fases; procesos de cultivo circulantes;... para aumentar el valor y desarrollarse de forma sostenible.

Hasta la fecha, la provincia cuenta con 422.474 hectáreas de superficie acuícola certificadas por VietGAP, GlobalGAP y ASC, y más de 320 hectáreas de cultivo de camarón con procesos de dos y tres fases, lo que representa el 14,5 % del total de la superficie de cultivo intensivo de camarón y aproximadamente el 15 % de la producción provincial. Para mantener y desarrollar las zonas de cultivo certificadas, las agencias locales especializadas apoyan periódicamente a las instalaciones para garantizar los criterios de registro y verificar la implementación del registro diario durante el proceso de producción.

Además, la provincia de Tien Giang ha implementado políticas preferenciales para atraer inversionistas y desarrollar la acuicultura y los productos del mar en la provincia. Las empresas han invertido en la producción y el procesamiento de alimentos acuáticos y productos del mar para la exportación, obteniendo buenos resultados. Actualmente, las empresas de procesamiento y exportación de productos del mar en la provincia están experimentando un sólido desarrollo. Se espera que esto impulse el rápido crecimiento de la industria de la acuicultura y los productos del mar en la provincia de Tien Giang en el futuro próximo.

Artículo y fotos: HUU CHI

Fuente: https://baocantho.com.vn/phat-trien-the-manh-nuoi-hai-san-ven-bien-a186319.html