El sureste es la región con la segunda mayor superficie de cultivo de cacao del país y siempre ocupa el primer lugar en producción gracias a sus ventajas edafoclimáticas. Esta es también una de las regiones en las que el Departamento de Agricultura se centrará en el desarrollo del cultivo de cacao en el futuro.
Ampliación de las áreas de materias primas
En Tay Ninh , aunque el cacao no es un cultivo extraño, sólo se planta esporádicamente en unos pocos lugares con pequeñas áreas, los agricultores aún no han explotado plenamente el potencial y las ventajas de esta planta.
Recientemente, se estableció la Cooperativa Agrícola y Forestal de Cacao Tay Ninh en la aldea de Thanh Phuoc, comuna de Thanh Binh, distrito de Tan Bien, con el Sr. Hoang Hong Hai como Presidente de la Junta Directiva (BOD) y Director de la Cooperativa, abriendo oportunidades para el desarrollo del cacao en la localidad.
Según el Sr. Hoang Hong Hai, la cooperativa está formada por 6 miembros, con actividades de producción y negocios en forma de servicios agrícolas, específicamente: cría y venta de semillas de cacao; plantación y cuidado de árboles de cacao; compra de frutos de cacao; procesamiento de granos de cacao; procesamiento de productos de árboles de cacao; plantación y cuidado de árboles forestales; cría, compra y venta de abejas sin aguijón y productos de abejas sin aguijón; producción de fertilizantes orgánicos; FarmStay agrícola, ecoturismo , venta de alimentos, bebidas, productos de cacao y abejas sin aguijón.
Mediante la plantación experimental en un área de 6 hectáreas, los árboles de cacao han crecido satisfactoriamente, adaptándose a las condiciones climáticas de Tay Ninh. A largo plazo, este tipo de árbol puede generar valor económico e ingresos estables para los productores; además, es un producto que puede impulsar el turismo y el ecoturismo en la provincia. Por ello, la Cooperativa eligió los árboles de cacao como la principal orientación de la unidad.
Plantado desde octubre de 2023, tras 18 meses, el cacaotero ha comenzado a dar frutos. La cooperativa ha firmado un contrato de empresa conjunta con Trong Duc Cocoa Company Limited (provincia de Dong Nai), para colaborar en la producción de plántulas y la compra de cacao seco. Se puede afirmar que los cacaoteros tienen un buen potencial de desarrollo, ya que las hojas se pueden utilizar para hacer té y el cacao se utiliza como materia prima para la producción de chocolate, añadió el Sr. Hoang Hong Hai, presidente de la junta directiva y director de la cooperativa.
Próximamente, la Cooperativa ampliará la superficie de materia prima en Tay Ninh, suministrando plántulas hasta 100 hectáreas al año. La Cooperativa firmará contratos para comprar fruta fresca a agricultores o socios de la Cooperativa, para luego procesarla en semillas secas y suministrarla a la planta procesadora.
El Sr. La Huu Nghi, presidente de la Unión de Cooperativas de la Provincia de Tay Ninh, dijo que actualmente hay 188 cooperativas en la provincia, incluidos 18 Fondos de Crédito Popular y 14 cooperativas de transporte, el resto se encuentran principalmente en los sectores agrícola y no agrícola.
La Cooperativa Agrícola y Forestal de Cacao es la primera cooperativa productora de cacao de la provincia. El plan de producción y negocios, así como el proyecto de establecimiento de la cooperativa, demuestran la gran eficiencia que aporta el cacao. Actualmente, nuestro país abastece más del 30% del mercado mundial de cacao. La orientación del desarrollo del cacao en la provincia es completamente apropiada, ayudando a los participantes a integrarse en la cadena productiva de forma sostenible, generando una fuente estable de ingresos para los cooperativistas.
Agricultores - "proveedores"
Eso es lo que dijo el Sr. Dang Tuong Khanh, director de Trong Duc Cocoa Company Limited (Dong Nai), al ser preguntado sobre su experiencia en el cultivo de cacao en la localidad. El Sr. Khanh explicó que los agricultores de la nueva era, antes de plantar cualquier árbol o criar cualquier animal, han estudiado cuidadosamente el proceso de cultivo y crianza, y poseen los conocimientos necesarios para producir productos de buena calidad que satisfagan las necesidades de los consumidores. Por lo tanto, los llamaremos "proveedores".
En 2015, Trong Duc Cocoa Company Limited (en la comuna de Phu Hoa, distrito de Dinh Quan) fue la empresa pionera de Dong Nai en implementar un proyecto de cultivo de cacao a gran escala que vincula la producción con el consumo. Hasta la fecha, el proyecto ha desarrollado más de 700 hectáreas de cacao en Dong Nai y algunas provincias y ciudades vecinas.
Trong Duc Cocoa Company Limited ha invertido millones de dólares en plantas de procesamiento y áreas de materias primas. Además de exportar granos de cacao crudo, la empresa actualmente cuenta con cerca de 30 productos de procesamiento profundo, como chocolate, licor de cacao y cacao en polvo, que gozan de gran aceptación en el mercado nacional y muchos de sus productos típicos han sido reconocidos por los consumidores como productos vietnamitas de alta calidad.
Muchos productos de esta empresa han alcanzado la calificación OCOP de 4 estrellas, no solo se consumen bien a nivel nacional sino que también se exportan a mercados exigentes como Japón, Corea... Esta empresa también es inversora de un gran proyecto de campo de cacao en Dong Nai; al mismo tiempo, invierte en áreas de materia prima en muchas otras provincias y ciudades con un área total de materia prima de miles de hectáreas.
Al darse cuenta de que Tay Ninh es adecuado para desarrollar áreas de cultivo de cacao, Trong Duc Cocoa Company Limited firmó un contrato de empresa conjunta con la Cooperativa de Agricultura y Silvicultura de Cacao de Tay Ninh, formando inicialmente un área de producción de cadena cerrada desde la plantación, el procesamiento y la exportación de cacao en una dirección sostenible, aportando alta eficiencia económica.
Al compartir sobre el plan para desarrollar áreas de cultivo de cacao en el futuro, el Sr. Dang Tuong Khanh, Director de Trong Duc Cocoa Company Limited (Dong Nai), comentó: La empresa desea desarrollar cacao para que este se incluya en el grupo forestal, ya que solo los árboles forestales pueden ocupar grandes extensiones, producir grandes cantidades y atraer grandes inversores. Dado que la industria manufacturera y de procesamiento es aún joven y no puede crecer tan rápido como Europa, para alcanzar su máximo potencial, debemos trabajar juntos para crear un gran volumen de productos.
El Sr. Hoang Hong Hai, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa Agrícola y Forestal de Cacao Tay Ninh, explicó que el cacao se puede cosechar durante todo el año, pero los agricultores suelen cosechar solo durante nueve meses, y los tres meses restantes de la temporada de lluvias son el tiempo para cuidar y nutrir las plantas. Por lo tanto, este cultivo tiene una alta productividad y los agricultores no se preocupan por el fracaso de las cosechas ni por la pérdida de ingresos, como ocurre con los cultivos que solo se cosechan una vez al año.
Los árboles de cacao se ven menos afectados por el clima, por lo que el riesgo de pérdidas de cosechas es bajo. Lo especial es que los árboles de cacao son fáciles de cultivar y crecen vigorosamente, por lo que en épocas difíciles, cuando los jardineros no invierten mucho o cuando hay sequía, los árboles presentan hojas amarillas, marchitas y una menor productividad. Sin embargo, con los cuidados necesarios, se recuperan bien.
Además, los productores de cacao deben prestar atención a la producción de productos seguros que cumplan con los estándares de exportación. Desde la implementación del gran proyecto de cacao, Trong Duc Cocoa Company Limited ha apoyado a los productores de cacao para que produzcan cacao con certificación UTZ, un programa de agricultura sostenible a nivel mundial. Hasta la fecha, el país cuenta con casi 370 hectáreas de cacao con certificación UTZ. De estas, Dong Nai es la localidad líder y posee la mayor superficie de cacao con certificación UTZ del país, con más de 200 hectáreas.
“La Cooperativa Agrícola y Forestal de Cacao Tay Ninh se estableció para mejorar la calidad del producto, promover gradualmente el vínculo de producción y el consumo de productos para los miembros de acuerdo con la cadena de valor, con el objetivo de lograr un desarrollo sostenible de la agricultura basado en la planificación de las fuentes de materia prima de acuerdo con la demanda del mercado.
La empresa organizará cursos de capacitación para que las personas puedan obtener mejores resultados y con mayor facilidad que ahora. Debemos abordar la eficiencia económica y la demanda del mercado interno y externo, ayudando a los miembros de la cooperativa a comprender los beneficios de participar en el modelo de encadenamiento productivo. Solo así la cooperativa de cacao de Tay Ninh podrá desarrollarse de forma sostenible. - Director Acciones de Trong Duc Cocoa Company Limited.
Hoang Yen-Nhi Tran
Fuente: https://baotayninh.vn/phat-trien-vung-trong-ca-cao-tai-tay-ninh-a188393.html
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