El Sureste es la región con la segunda mayor superficie productora de cacao del país y siempre ocupa el primer lugar en producción de cacao gracias a sus ventajas en suelo y clima. Esta es también una de las áreas en las que el Departamento de Agricultura se centrará en desarrollar el cultivo del cacao en el futuro.
Ampliación de las áreas de materias primas
En Tay Ninh , aunque el cacao no es un cultivo extraño, sólo se planta esporádicamente en unos pocos lugares con pequeñas áreas, los agricultores aún no han explotado plenamente el potencial y las ventajas de esta planta.
Recientemente, se estableció la Cooperativa Agrícola y Forestal de Cacao Tay Ninh en la aldea de Thanh Phuoc, comuna de Thanh Binh, distrito de Tan Bien, con el Sr. Hoang Hong Hai como Presidente de la Junta Directiva (BOD) y Director de la Cooperativa, abriendo oportunidades para el desarrollo del cacao en la localidad.
Según el Sr. Hoang Hong Hai, la cooperativa está formada por 6 miembros, con actividades de producción y negocios en forma de servicios agrícolas, específicamente: cultivo y venta de semillas de cacao; plantación y cuidado de árboles de cacao; compra de granos de cacao; procesamiento del grano de cacao; procesamiento de productos de cacao; recibir plantación y cuidado de árboles forestales; cría, comercialización de abejas sin aguijón y productos derivados de ellas; producción de fertilizantes orgánicos; FarmStay agricultura, ecoturismo , venta de alimentos, bebidas, productos de cacao y abejas sin aguijón.
Mediante la plantación experimental en un área de 6 hectáreas, los árboles de cacao han crecido satisfactoriamente, adaptándose a las condiciones climáticas de Tay Ninh. A largo plazo, este tipo de árbol puede generar valor económico e ingresos estables para los productores; además, es un producto que puede impulsar el turismo y el ecoturismo en la provincia. Por ello, la Cooperativa eligió los árboles de cacao como la principal línea de negocio.
Plantado desde octubre de 2023, después de 18 meses, el árbol del cacao ha comenzado a dar frutos. La Cooperativa ha firmado un contrato de empresa conjunta con Trong Duc Cocoa Company Limited (provincia de Dong Nai), para cooperar en la producción de plántulas y la compra de frijoles secos para la Cooperativa. "Se puede afirmar que los árboles de cacao tienen un buen potencial de desarrollo porque las hojas se pueden utilizar para hacer té y las semillas se pueden utilizar como materia prima para producir chocolate", agregó el Sr. Hoang Hong Hai, Presidente de la Junta Directiva y Director de la Cooperativa.
En el próximo tiempo, la cooperativa ampliará el área de materia prima en Tay Ninh, proporcionando plántulas hasta 100 hectáreas al año. La cooperativa firmará contratos para comprar fruta fresca a los agricultores o miembros asociados de la cooperativa y luego la procesará en semillas secas para abastecer a la fábrica procesadora.
El Sr. La Huu Nghi, presidente de la Unión de Cooperativas de la Provincia de Tay Ninh, dijo que actualmente hay 188 cooperativas en la provincia, incluidos 18 Fondos de Crédito Popular y 14 cooperativas de transporte, el resto se encuentran principalmente en los sectores agrícola y no agrícola.
La Cooperativa Agrícola y Forestal de Cacao es la primera cooperativa de cultivo de cacao de la provincia. A través del plan de producción y negocios, así como del proyecto de creación de la cooperativa, se puede ver que la eficiencia que aporta el cacao es muy grande. Actualmente, nuestro país atiende a más del 30% del mercado mundial de cacao, la orientación del desarrollo de los árboles de cacao en la provincia es completamente adecuada, ayudando a los participantes a seguir con la cadena de producción de manera sostenible, brindando una fuente estable de ingresos para los miembros de la cooperativa.
Agricultores - "proveedores"
Eso es lo que dijo el Sr. Dang Tuong Khanh, director de Trong Duc Cocoa Company Limited (Dong Nai), cuando se le preguntó sobre su experiencia en el desarrollo de árboles de cacao a nivel local. El Sr. Khanh cree que los agricultores de la nueva era, antes de plantar cualquier planta o criar cualquier animal, han estudiado cuidadosamente los procesos de cultivo y cría. Tienen una cierta cantidad de conocimientos para producir productos buenos y de calidad para satisfacer las necesidades de los consumidores. Por eso los llamaremos “proveedores”.
En 2015, Trong Duc Cocoa Company Limited (en la comuna de Phu Hoa, distrito de Dinh Quan) fue la empresa pionera de Dong Nai en implementar un gran proyecto de campo de cacao que vincula la producción con el consumo. Hasta la fecha, el proyecto ha desarrollado más de 700 hectáreas de plantaciones de cacao en Dong Nai y algunas provincias y ciudades vecinas.
Trong Duc Cocoa Company Limited ha invertido millones de dólares en fábricas de procesamiento y áreas de materia prima. Además de exportar granos de cacao crudo, la empresa cuenta actualmente con cerca de 30 productos profundamente procesados como chocolate, licor de cacao, cacao en polvo... que son muy consumidos en el mercado interno y muchos productos típicos han sido votados por los consumidores como productos vietnamitas de alta calidad.
Muchos productos de esta empresa han alcanzado la calificación OCOP de 4 estrellas, no solo se consumen bien a nivel nacional sino que también se exportan a mercados exigentes como Japón, Corea... Esta empresa también es inversora de un gran proyecto de campo de cacao en Dong Nai; Al mismo tiempo, se invierte en áreas de materias primas en muchas otras provincias y ciudades con una superficie total de materias primas de miles de hectáreas.
Al darse cuenta de que Tay Ninh es adecuado para desarrollar áreas de cultivo de cacao, Trong Duc Cocoa Company Limited firmó un contrato de empresa conjunta con la Cooperativa de Agricultura y Silvicultura de Cacao de Tay Ninh, formando inicialmente un área de producción de cadena cerrada desde la plantación, el procesamiento y la exportación de cacao en una dirección sostenible, aportando alta eficiencia económica.
Al compartir sobre el plan para desarrollar áreas de cultivo de cacao en el futuro, el Sr. Dang Tuong Khanh, Director de Trong Duc Cocoa Company Limited (Dong Nai), comentó: La empresa quiere desarrollar el cacao para que este árbol esté en el grupo forestal, porque sólo los árboles forestales pueden tener grandes superficies, dar grandes rendimientos y atraer grandes inversionistas. Dado que la industria manufacturera aún es joven y no puede avanzar tan rápido como Europa, para acelerar el proceso debemos trabajar juntos para crear un gran volumen de bienes.
El Sr. Hoang Hong Hai, Presidente de la Junta Directiva, Director de la Cooperativa Agrícola y Forestal de Cacao de Tay Ninh, dijo que el cacao se puede cosechar durante todo el año, pero por lo general los agricultores solo cosechan durante 9 meses, los 3 meses pico restantes de la temporada de lluvias son el momento de cuidar y nutrir los árboles. Por lo tanto, este cultivo tiene un alto rendimiento y los productores no se preocupan por el fracaso de los cultivos o la pérdida de ingresos como ocurre con cultivos que solo producen una cosecha por año.
Los árboles de cacao se ven menos afectados por el clima, por lo que el riesgo de que se pierdan las cosechas no es alto. Lo especial es que los árboles de cacao son fáciles de cultivar y crecen con fuerza, por lo que en tiempos difíciles, cuando los jardineros invierten poco o cuando hay sequía, los árboles tienen hojas amarillas, hojas marchitas y menor productividad, pero cuando se los cuida nuevamente, los árboles aún se recuperan bien.
Además, los productores de cacao deben prestar atención a la elaboración de productos seguros que cumplan con los estándares de exportación. Desde que implementó el gran proyecto de campo de cacao, Trong Duc Cocoa Company Limited ha apoyado a los productores de cacao para lograr la certificación UTZ, un programa de agricultura sustentable en todo el mundo. A la fecha, en todo el país existen cerca de 370 hectáreas de cacao certificadas por UTZ. En particular, Dong Nai es la localidad líder y tiene la mayor superficie de cacao certificada por UTZ del país, con más de 200 hectáreas.
“La Cooperativa Agrícola y Forestal de Cacao Tay Ninh se estableció para mejorar la calidad del producto, promover gradualmente el vínculo de producción y el consumo de productos para los miembros de acuerdo con la cadena de valor, con el objetivo de lograr un desarrollo sostenible de la agricultura basado en la planificación de las fuentes de materia prima de acuerdo con la demanda del mercado.
La empresa organizará cursos de formación para ayudar a las personas a hacer las cosas mejor y más fácilmente que ahora; Es necesario hablar de la eficiencia económica, la demanda del mercado interno y externo, y ayudar a los cooperativistas a comprender claramente los beneficios de participar en el modelo de vinculación productiva. Sólo entonces la cooperativa de cacao de Tay Ninh podrá desarrollarse en una dirección sostenible” – Director Acciones de Trong Duc Cocoa Company Limited.
Hoang Yen-Nhi Tran
Fuente: https://baotayninh.vn/phat-trien-vung-trong-ca-cao-tai-tay-ninh-a188393.html
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