El 'movimiento' de hacer brotes de soja en casa ha vuelto: las mujeres comparten formas sencillas de hacerlo.

Puedes hacer tú mismo brotes de soja con muchos elementos disponibles en casa - Foto: FB

Muchas cuentas de redes sociales también comparten imágenes y recetas interesantes para hacer brotes de soja en casa.

Preocupación por la comida sucia

La Sra. Kim Anh, (HCMC) dijo que después de recibir información continua de Quang Ngai, Thua Thien Hue y luego Dak Lak, que descubrió instalaciones para cultivar brotes de soja utilizando productos químicos, estaba decidida a hacer brotes de soja siguiendo el método que le mostraron las hermanas del grupo de amantes de la cocina y tuvo éxito la primera vez.

La Sra. Kim Anh dijo que su familia a menudo usa brotes de soja todas las semanas en platos como salteados, platos crudos y platos con carne hervida...

“Casi todas las semanas mi familia come al menos cuatro platos con brotes de soja. Me preocupa bastante la información sobre la fermentación química de los brotes de soja. Así que decidí prepararlos en casa para mi tranquilidad”, dijo la Sra. Kim Anh.

La Sra. Kim Anh compartió que los brotes de soja se pueden hacer con muchas herramientas disponibles en casa. En el que optó por elaborar brotes de soja en bolsas de malla. Ella reutiliza la bolsa de malla que se utiliza para almacenar cebollas y ajos o el tipo de bolsa que se utiliza habitualmente para envolver pomelos.

La receta sencilla requiere sólo 100 g de frijoles mungo enteros, una bolsa de malla, agua tibia y un recipiente limpio.

Lave los frijoles mungo, retire los frijoles flotantes, déjelos en remojo en agua tibia durante la noche y luego enjuague los frijoles remojados.

Divide los frijoles en bolsas de malla y átalas. Luego colóquelo en una olla, cúbrala bien y déjela en un lugar oscuro para que los brotes de soja no broten verdes. Después de aproximadamente 10 a 12 horas, vierta agua limpia en el recipiente para cubrir la bolsa de frijoles y luego vierta el agua. Después de 2 noches se podrá cobrar el precio.

“Simplemente voltea la bolsa de malla para cosechar fácilmente los brotes de soja. Esta bolsa de malla se puede reutilizar. Es una forma sencilla de tener brotes de soja limpios para comer, y también puedes hacerlo con tus hijos para que disfruten más”, dijo la Sra. Kim Anh.

Muchas cuentas de redes sociales comparten diferentes formas de hacer brotes de soja – Foto: FB

Muchas formas interesantes de cultivar brotes de soja tú mismo.

Muchas amas de casa también comparten formas de cultivar brotes de soja, como utilizar cestas y toallas, utilizar vaporeras, cultivar brotes en arena, incubar brotes en cartones de leche reciclados...

Se pueden encontrar fácilmente recetas sencillas con la palabra clave “hacer brotes de soja en casa” en plataformas y grupos de redes sociales.

La Sra. Thanh Nhan ( Da Nang ) compartió que los brotes de soja se pueden preparar de manera "simple". La receta para hacer brotes de soja que dio la Sra. Nhan solo requiere lavar los frijoles y remojarlos durante 22 horas. Enjuague y escurra los frijoles remojados. Coloque una canasta dentro de un recipiente con agua de manera que el fondo de la canasta quede a aproximadamente 1 cm de la superficie del agua.

Extiende una toalla húmeda en la canasta, luego espolvorea los frijoles remojados en la canasta, cubre con una toalla húmeda en la parte superior. Utilice un objeto pesado, como un recipiente grande, para colocarlo encima de la toalla para que el cuerpo del estante parezca más lleno.

Preparación de brotes de soja en cartones de leche – Foto: FB

Por último, cubre el exterior con una bolsa de plástico negra y colócala en un lugar oscuro. Después de 3 días de abierto ya se podrá utilizar sin necesidad de sumergirlo en agua tan frecuentemente como de costumbre.

La Sra. Thu Quynh ( Quang Nam ) compartió una forma bastante interesante de preparar brotes de soja: "Uso cartones de leche para incubarlos. Este método es sencillo, rápido y no los pudre. Simplemente riega los brotes dos o tres veces al día. Después de unos tres días, tendrás brotes listos para comer".

Muchas personas expresaron su esperanza de que después de esta ofensiva contra la comida sucia, ya no habrá más establecimientos que ignoren la salud de las personas para obtener ganancias.

Fuente: https://tuoitre.vn/phong-trao-lam-gia-do-tai-nha-tro-lai-chi-em-ran-ran-chia-se-cach-lam-de-dang-20241229214453127.htm