Mujeres de la comuna de Ba Be: Desarrollo del modelo especializado de rau bo khai

Durante décadas, las mujeres de la comuna de Ba Be, provincia de Thai Nguyen, se han dedicado al cultivo de rau bo khai (da hien) en sus huertos domésticos, creando así puestos de trabajo y una fuente sostenible de ingresos para sus familias, contribuyendo al desarrollo de la economía local.

Según los habitantes de la comuna de Ba Be, el rau bo khai es una verdura silvestre que, antiguamente, ninguna familia cultivaba. Crece de forma natural en el bosque, y la gente, por naturaleza, va a cosecharla. Hace unos 20 años, cuando se desarrolló el turismo en Ba Be, la gente recolectaba esta verdura silvestre para venderla a restaurantes y hoteles que atendían a turistas. Desde entonces, este plato de verduras se ha convertido en una especialidad de las montañas y los bosques, y su marca y sabor se han hecho famosos en todo el mundo.

Al darse cuenta de la eficacia del cultivo de rau bo khai, algunas mujeres lo han traído a casa para cultivarlo, convirtiéndose en un cultivo habitual para las familias de la comuna de Ba Be. El bo khai es una hortaliza fácil de cultivar y cuidar, con pocas plagas y enfermedades, que brota durante todo el año, tiene un ciclo de cosecha rápido y un período de cosecha continua de más de ocho meses al año. Actualmente, la comuna de Ba Be también fomenta la expansión, la planificación y el desarrollo gradual para formar una zona de hortalizas segura. Gracias al precio de venta y al mercado favorables actuales, el bo khai ha ayudado a muchos hogares que cultivan esta planta a tener una fuente de ingresos estable, contribuyendo así a aumentar los ingresos familiares de forma muy efectiva.

La Sra. Hoang Thi Phuong, de la aldea de Ban Ngu, comuna de Ba Be, comentó: «Casi todos los hogares de la aldea cultivan rau bo khai; algunos tienen cientos de metros cuadrados, otros miles. El precio del rau bo khai también fluctúa considerablemente: cuando está barato, cuesta 10 mil VND por manojo; cuando está caro, puede llegar a 30 mil-35 mil VND por manojo. Cada pocos días hay una cosecha, por lo que el cultivo de rau bo khai aporta una rentabilidad muy estable a los hogares locales».

El modelo rau bo khai ayuda a las mujeres de la comuna de Ba Be a tener trabajo e ingresos estables.

Al darse cuenta de la eficacia del rau bo khai, los habitantes de la aldea de Ban Ngu expandieron continuamente la superficie de cultivo de esta hortaliza especial. Si en 2017, la aldea contaba con unas 5 hectáreas, a la fecha, la superficie de cultivo de rau bo khai ha superado las 30 hectáreas. Anualmente, genera importantes ingresos para los aldeanos.

Desde 2011, la Unión de Mujeres de la provincia de Bac Kan (ahora la Unión de Mujeres de la provincia de Thai Nguyen) ha abierto una clase de capacitación sobre el cultivo seguro de hortalizas, atrayendo a muchas mujeres miembros locales para participar, mejorando así las habilidades técnicas del cultivo de berros y haciéndolo más profesional.

En 2016, con el fin de aumentar el valor económico de los productos agrícolas de la población y lograr una producción estable, se fundó la Cooperativa Sang Ha en la aldea de Ban Ngu, comuna de Ba Be, dirigida por la Sra. Truong Thi Tue, quien incentivó a las socias a participar. A partir de entonces, el rau bo khai se centró en la producción y se convirtió en el producto principal de la Cooperativa, y a partir de ahí, la superficie de cultivo de rau bo khai se expandió continuamente.

El modelo de cultivo de berros de la Cooperativa Sang Ha ha producido resultados positivos.

La Sra. Truong Thi Tue, directora de la Cooperativa Sang Ha, comentó: «Cada año, reclutamos a más mujeres para que se afilien a la Cooperativa. Al unirse, solo necesitan producir bien, y la Cooperativa se encargará de encontrar mercados para sus productos. Hasta la fecha, nuestros productos de rau bo khai cuentan con sellos de trazabilidad de origen y certificados de higiene y seguridad alimentaria, por lo que se han introducido en los sistemas de supermercados de la provincia y del extranjero, y han sido muy valorados por los clientes».

Hasta ahora, el rau bo khai se ha convertido en el principal cultivo de las mujeres en la comuna de Ba Be, ayudando a crear puestos de trabajo y un ingreso bastante estable para las familias, al tiempo que contribuye a promover el desarrollo económico local, completando los criterios para construir una nueva área rural de manera muy útil.

Fuente: https://phunuvietnam.vn/phu-nu-xa-ba-be-phat-trien-mo-hinh-dac-san-rau-bo-khai-20250806100917736.htm