El melón amargo contiene muchos nutrientes que contribuyen a una vida larga y saludable.

El melón amargo es nutritivo pero debe consumirse con precaución. (Fuente: Pixabay)

La reputación del melón amargo se debe a los amplios beneficios que proporciona para la salud, y que se cree que contribuyen significativamente a las vidas largas y saludables de los habitantes de Okinawa, una de las regiones con mayor longevidad del mundo .

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Aquí, por cada 100.000 habitantes, hay 68 personas que viven más de 100 años. En otros países desarrollados, esta tasa es de entre 10 y 20 personas por cada 100.000 habitantes.

En Okinawa hay un dicho popular: "Nuchi gusui" (traducido aproximadamente como: La comida es medicina para la vida). El melón amargo es un testimonio de esta filosofía. Este es el ingrediente principal del goya chanpuru, un plato salteado que combina melón amargo con tofu, cerdo y huevos.

A continuación se muestran algunos usos del melón amargo:

Rico en nutrientes

Según Health , el melón amargo contiene muchos nutrientes esenciales como vitaminas C, B, E y K, además de folato y potasio. En particular, esta fruta contiene un compuesto único llamado momordicina que crea un sabor amargo característico.

La momordicina no sólo estimula la digestión sino que también tiene efectos antiinflamatorios y antibacterianos, previniendo muchas enfermedades.

El melón amargo es muy rico en vitamina C, que se conserva después de la cocción, reforzando el sistema inmunológico y manteniendo una piel sana.

Regular el azúcar en la sangre

El melón amargo se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional para controlar los niveles de azúcar en sangre. El melón amargo contiene polipéptido-P, un compuesto que funciona de manera similar a la insulina, junto con charantina, que tiene la capacidad de reducir los niveles de azúcar en sangre.

Por lo tanto, el melón amargo es muy útil para personas con diabetes tipo 2 o que quieran mantener niveles estables de azúcar en sangre.

Desintoxicación y ayuda digestiva.

El melón amargo no sólo es rico en nutrientes, sino que también es conocido como un alimento con propiedades desintoxicantes. Los alimentos mencionados anteriormente favorecen el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar, reducen la retención de agua y purifican la sangre.

Estas propiedades hacen que el melón amargo se utilice para ayudar a tratar enfermedades de la piel como el eczema o la psoriasis.

¿Quién no debe comer melón amargo?

A las mujeres embarazadas se les aconseja no comer melón amargo. Según WebMD, los estudios demuestran que los compuestos de esta fruta pueden provocar contracciones uterinas, aumentando el riesgo de aborto espontáneo o parto prematuro. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben evitar su uso para proteger la salud del feto.

Las personas con hipoglucemia o que toman medicamentos para la diabetes deben tener precaución. El melón amargo tiene el efecto de reducir el azúcar en la sangre, si se combina con medicamentos para la diabetes o insulina puede causar hipoglucemia excesiva, lo cual es muy peligroso.

Las personas con problemas digestivos como úlceras de estómago o síndrome del intestino irritable pueden experimentar dolor de estómago, diarrea o calambres al comer mucho melón amargo.

Nota: ¡La información del artículo es sólo para referencia!

Fuente: https://baoquocte.vn/qua-muop-dang-chua-nhieu-dinh-duong-gop-phan-song-khoe-manh-dai-lau-315010.html