El vídeo del puesto de papel de arroz del novio en Tailandia, repleto de clientes esperando para comprar, ha atraído cientos de miles de visualizaciones e interacciones en redes sociales. También enseña vietnamita a la familia de su esposa para ayudarles a sentirse menos solos en un país extranjero.
BODA ESPECIAL
En 2018, la Sra. Winnisa Sodwilai (comúnmente llamada Nan, de 31 años, de Surat Thani, Tailandia) llegó a Phu Quoc ( Kien Giang ) para trabajar en un spa. Mientras iba al gimnasio, descubrió que un chico llamado Le Dinh Duy, de la isla de las perlas, la observaba y se acercó para conocerlo. Impresionada por el chico amable y simpático, aceptó ser amiga y rápidamente se convirtieron en pareja.
El bullicioso puesto de banh trang nuong de un esposo vietnamita y una esposa tailandesa en Tailandia
En marzo de 2020, Nan tuvo que regresar a Tailandia debido al brote de COVID-19. Exactamente un año después, Duy pidió permiso a sus padres para ir a Tailandia a buscar a Nan y estaba decidido a casarse con ella antes de regresar. En un momento de crisis económica , pidió prestado más dinero a conocidos para reunir 60 millones de dongs para comprar un billete de avión, pagar la cuarentena y las pruebas de COVID-19, necesarias para entrar en la tierra de las pagodas doradas.
Dijo que al principio, Nan se opuso porque era caro para él ir a Tailandia en ese momento y su madre podría no estar de acuerdo en dejarlos salir. Las probabilidades de éxito no fueron altas, pero aun así decidió hacerlo. Después de 14 días de cuarentena, su novia fue a Bangkok a recogerlo y llevarlo a casa.
Cuando se presentó la oportunidad, trabajó duro, ayudó a la gente, aprendió tailandés para comunicarse y creó videos en YouTube sobre las novedades de la zona para ganar más dinero. Poco a poco, la madre de Nan accedió a que ambos se registraran para casarse. Sus padres, en Phu Quoc, también querían mucho a Nan, así que apoyaron con entusiasmo a su hijo. En enero de 2022, se celebró la boda con la familia de la novia como testigos.
En Tailandia, la costumbre es que la boda tenga una dote considerable. Pero la familia de mi esposa sabía que mi familia en Vietnam no era adinerada, así que cada uno me prestó un poco de oro para que lo guardara en la caja de la dote y lo devolvió después de la boda. Solo compré un par de anillos de boda y pagué la fiesta. A finales de enero, llevé a mi esposa de vuelta a Vietnam para celebrar el Tet. Mis padres nos abrazaron a ambos y lloraron porque fui solo y volví con dos personas", recordó con emoción.
A los tailandeses les encanta el papel de arroz a la parrilla
Como youtuber y amante de los viajes, decidió quedarse en la ciudad natal de su esposa para emprender un negocio. Abrieron un puesto de rollitos de primavera en Bangkok, pero la clientela no fue tan alta como esperaban, así que él y su esposa regresaron a Surat Thani. Al ver la variedad de bocadillos que había allí, pensó que para tener éxito tenía que hacer algo diferente, así que encargó papel de arroz de Da Lat para enviarlo y aprender a hacerlo a la parrilla.
Hace cinco meses, demostró su talento e invitó a la familia de su esposa a probar la comida. Todos la elogiaron y lo animaron a abrir un puesto. El primer puesto en la cafetería de la escuela estaba abarrotado de clientes, así que se lo cedió a su suegra, y él y su esposa abrieron otro puesto en el mercado. El puesto impresionó a los clientes locales con el elegante ao ba ba y el sombrero cónico del dueño.
Aproximadamente 3 minutos para terminar un pastel de papel de arroz a la parrilla caliente y crujiente.
El precio aquí ronda los 21.000-28.000 VND por pieza, nada caro comparado con el precio de los bocadillos en Tailandia. Solo vendo durante dos o tres horas y luego se agota todo; clientes de todas las edades y profesiones esperan para comprar. A veces, los clientes tienen que esperar más de media hora para su turno. Vender comida vietnamita en un lugar desconocido, pero con el apoyo de tanta gente, me hace sentir muy feliz y orgulloso», dijo.
Nan también comentó que su esposo es YouTuber, pero desde que abrió el puesto de papel de arroz, los videos se graban principalmente en el mismo puesto. Cuando aún estaba en Vietnam, este plato le pareció muy extraño, diferente a los bocadillos de Tailandia, con un sabor ligeramente picante y crujiente. "Él nos enseñó vietnamita a mí, a mi madre, a mi abuela y a todos los que lo rodeaban. A veces, cocina platos vietnamitas para la familia y a todos les encantan. Cuando tengamos hijos, les enseñaremos vietnamita y tailandés", compartió.
La Sra. Klairung (49 años, suegra de Duy) comentó que desde que tienen un yerno vietnamita, la familia siempre se ha reído mucho, sobre todo cuando todos pueden hablar vietnamita juntos. "La comida vietnamita es deliciosa; a todos nos gusta y nos encanta cada plato", dijo.
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