Alrededor de 10 familias de agricultores en la aldea de Ruong Moi, pueblo 5, comuna de Ham Duc, distrito de Ham Thuan Bac (provincia de Binh Thuan ) estaban muy entusiasmados cuando decidieron destruir la fruta del dragón y cambiar al cultivo de cilantro en invernaderos con un ingreso estable de alrededor de 140 millones de VND/año/sao de tierra fértil.
Durante los últimos 4 años, muchos productores de fruta del dragón han estado luchando con el precio de la fruta del dragón fluctuando todos los días, pero alrededor de 10 familias de agricultores en la aldea de Ruong Moi, pueblo 5, comuna de Ham Duc, distrito de Ham Thuan Bac (provincia de Binh Thuan) estaban muy emocionados cuando decidieron destruir la fruta del dragón y cambiar al cultivo de vegetales verdes como el cilantro en invernaderos con un ingreso estable de alrededor de 140 millones de VND / año / sao de tierra fértil.
Los agricultores de la aldea Ruong Moi, pueblo 5, comuna de Ham Duc, distrito de Ham Thuan Bac llegaron a la profesión de cultivar cilantro por casualidad.
En 2021, la epidemia de COVID-19 estalló, lo que paralizó la producción de pitahaya y provocó numerosas dificultades para los agricultores. Para estabilizar sus vidas, algunos hogares decidieron destruir la pitahaya y dedicarse al cultivo de cilantro. Este cultivo ofrece numerosas ventajas que favorecen el desarrollo económico familiar, lo que facilita el cuidado de la vida familiar.
El cilantro tiene un período de crecimiento corto: se puede cosechar en tan solo 3 meses desde su siembra; 45 días después, se puede volver a cosechar. El costo de inversión inicial para la producción también es bajo. Un paquete de semillas de cilantro cuesta solo unos 150.000 VND; en 1 sao (1.000 m²) de terreno solo se necesitan sembrar de 3 a 5 paquetes de semillas.
El trabajo de cuidados utiliza principalmente mano de obra familiar como: podar y seleccionar plantas jóvenes, no dejar que las hortalizas crezcan demasiado densamente y replantar las zonas poco cultivadas, abonar, desherbar...
El huerto de cilantro en la aldea 5, comuna de Ham Duc, distrito de Ham Thuan Bac (provincia de Binh Thuan), se cultiva en un terreno que antiguamente era un huerto de pitahaya. Cultivando esta especia, los agricultores ganan 140 millones de VND/sao al año.
La Sra. Nguyen Thi Thao, de la aldea Ruong Moi, número 5 de la comuna de Ham Duc, tiene casi cuatro años de experiencia cultivando cilantro tradicional al aire libre. Compartió que, gracias a la conversión de seis saos de pitahaya en cilantro, su familia tiene las condiciones para criar a tres hijos y que estos estudien adecuadamente.
En una superficie de 6 sao, la Sra. Thao produce cilantro de forma rotativa para asegurar un suministro diario continuo para el consumo privado, con una cosecha de hortalizas de entre 1 y 1,2 quintales al día. Durante casi cuatro años, el precio del cilantro se ha mantenido estable en torno a los 20.000 VND/kg; descontando el coste de tres horas de cuidado y la inversión en fertilizantes y pesticidas, la Sra. Thao obtiene unos ingresos estables de 2 millones de VND al día.
"Actualmente, el hijo mayor se graduó de la universidad y tiene un trabajo estable, el segundo está en su último año de universidad y el menor cursa el 12.º grado. La vida familiar también ha mejorado", añadió la Sra. Thao.
Compartiendo el mismo vecindario con la Sra. Thao, el Sr. Tran Thanh Truc compartió: Su familia se especializa en el cultivo de cilantro en un área de más de 3 sao; aprovechando los pilares de concreto para cultivar fruta del dragón, invirtió en comprar redes para cubrir las 3 sao de tierra; el costo de la red es de aproximadamente 17 millones de VND / 1 sao, el tiempo de uso es de aproximadamente 2 años y medio.
Aunque el coste inicial de cultivar cilantro en un invernadero es más alto que el de cultivar hortalizas tradicionalmente al aire libre, el número de cosechas así como el rendimiento por ½ sao es 2-3 veces mayor que el del cilantro cultivado al aire libre.
Cada cosecha de 1 sao de cilantro rinde más de 10 quintales, con una ganancia de más de 20 millones de VND. En promedio, cada sao de hortalizas cultivadas en invernadero produce unas 7 cosechas al año, con una ganancia de unos 140 millones de VND, añadió el Sr. Truc.
La Sra. Tran Thi Tuyet Nhung, jefa de la Asociación de Mujeres de la Aldea 5, Comuna de Ham Duc, Distrito de Ham Thuan Bac (Provincia de Binh Thuan), compartió: Antes de 2021, en la aldea de Ruong Moi, aldea 5, comuna de Ham Duc, solo había una familia, la Sra. Le Thi Cai (la gente a menudo la llama tía Sau) que se especializa en el cultivo de cilantro.
La Unión de Mujeres de la aldea animó a la tía Sau a compartir el cultivo de cilantro con las mujeres. Desde entonces, la aldea cuenta con unas diez familias dedicadas al cultivo de esta hortaliza; cada familia cultiva una superficie de 2 a 6 saos, lo que genera una alta rentabilidad. Por lo tanto, próximamente, la Unión de Mujeres de la Aldea 5, Ham Duc, animará a las mujeres a formar un grupo especializado en el cultivo de cilantro.
Según los hogares especializados en el cultivo de cilantro en la aldea de Ruong Moi, aldea 5, comuna de Ham Duc, distrito de Ham Thuan Bac (provincia de Binh Thuan), la producción de cilantro no es tan alta como la de otras hortalizas verdes. Esta aromática verdura solo se consume en restaurantes de pho, abastecidos por varios comerciantes con una cantidad constante de verduras a diario; la cantidad aumenta y disminuye poco.
Este es un factor importante que los agricultores deben considerar, conectar y lograr una producción estable antes de decidirse a cultivar cilantro. Por ello, la Unión de Mujeres de la Aldea 5, Comuna de Ham Duc, se movilizó para establecer un grupo de "Cultivo especializado de cilantro" con el fin de ayudarles a acercarse, aprender e intercambiar experiencias en la producción de hortalizas para lograr un rendimiento óptimo y garantizar la seguridad e higiene alimentaria, y así llevar los productos de cilantro de la Aldea Ruong Moi, Aldea 5, Comuna de Ham Duc, Distrito de Ham Thuan Bac cada vez más lejos.
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Fuente: https://danviet.vn/rau-ngo-gai-thom-khap-ruong-cay-tot-um-xen-vuon-dua-dan-binh-thu-140-trieu-sao-nam-20241213191229401.htm
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