Inspección del matadero de ganado para la sucursal de Hau Giang de CP Vietnam Livestock Joint Stock Company. (Foto: Nguyen Hang/VNA)
El viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Phung Duc Tien, dijo que pedirá al Ministerio de Seguridad Pública que investigue y aclare la información sobre la Compañía Anónima de Vietnam acusada de vender "carne sucia".
Esta información fue brindada en la conferencia de prensa habitual correspondiente a mayo de 2025 celebrada por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente el pasado 3 de junio.
Sello de circulación para carne de cerdo enferma
Al compartir información sobre el caso de la empresa CP, acusada de vender "carne contaminada", que ha causado revuelo en la opinión pública en los últimos días, la Sra. Nguyen Thu Thuy, subdirectora del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), explicó que el incidente denunciado ocurrió en 2022 en un matadero de Hau Giang. En el momento del informe, el matadero solo informó que los cerdos presentaban síntomas cutáneos, no se reportó ninguna enfermedad y el plan de tratamiento propuesto consistía en alimentar a los peces.
Según la Sra. Nguyen Thu Thuy, si el cerdo presenta dermatitis y requiere tratamiento térmico y reconversión, se debe colocar un sello redondo. Sin embargo, según los carteles e imágenes proporcionados por la gente, se trata de un cerdo enfermo que debe ser sacrificado y se le debe colocar un sello triangular. Sin embargo, el sello en la canal es cuadrado (un sello que puede circular en el mercado), lo que indica que la carne de cerdo ha sido sellada incorrectamente.
Fotos publicadas por ciudadanos denunciando a la Compañía Anónima de Vietnam por vender "carne sucia". (Foto: Facebook)
En la reunión, el viceministro Phung Duc Tien solicitó al Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria que aclarara quién selló el sello de cuarentena y afirmó que el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente gestionaría este caso con firmeza. Según la normativa, los cerdos enfermos deben ser sacrificados conforme a las normas para prevenir la propagación de la enfermedad y no deben utilizarse para otros fines.
El viceministro Phung Duc Tien también solicitó que hoy el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria redacte inmediatamente un documento solicitando al Ministerio de Seguridad Pública que investigue y aclare el caso.
"Protegemos y apoyamos a las empresas para que cumplan con las regulaciones legales y no pueden verter desechos al medio ambiente, sacrificar cerdos enfermos ni propagar enfermedades. Solicitamos al Ministerio de Seguridad Pública que coordine para aclarar y evitar la negligencia y la tolerancia ante tales comportamientos", enfatizó el viceministro Phung Duc Tien.
La Sra. Nguyen Thu Thuy, subdirectora del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria, afirmó que el sello del cerdo que aparece en la imagen estaba mal estampado. (Foto: PV/Vietnam+)
Verifique inmediatamente las instalaciones del acusado
Anteriormente, en las redes sociales, el titular de la cuenta Jonny Lieu y la cuenta “Ngan Tech” compartieron una publicación con el contenido que denuncia una serie de graves violaciones por parte de los líderes de CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, ocurridas en CP Fresh Shop My Xuyen (provincia de Soc Trang).
En concreto, la tienda mezcla a diario cerdos y pollos enfermos con mal olor para llevarlos a Fresh Shop y obligar a los empleados a venderlos en el mercado de Soc Trang. Según este artículo, los trozos de cerdo y pollo enfermos tienen un aspecto horrible (con bultos, semillas, abscesos, pus, e incluso los trozos de cerdos enfermos cortados huelen mal y están llenos de moscas), pero aun así se envían a Fresh Shop para su venta.
Consciente de que se trata de un problema muy grave relacionado con la seguridad alimentaria y con CP Vietnam Joint Stock Company, el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria ha ordenado a los departamentos y unidades que acudan al lugar para verificar la información para su manejo oportuno.
En la tarde del 30 de mayo de 2025, el Equipo de Inspección Interdisciplinario de la provincia de Soc Trang inspeccionó la tienda de alimentos CP perteneciente a CP Vietnam Livestock Joint Stock Company en la ciudad de My Xuyen, distrito de My Xuyen, provincia de Soc Trang.
Durante la inspección, el equipo interdisciplinario constató que los productos porcinos vendidos en la tienda contaban con el sello de control de sacrificio de la industria veterinaria. La tienda presentó todas las facturas y documentos relacionados con el origen de los alimentos. El equipo no detectó productos de cerdos o pollos enfermos con mal olor ni productos caducados.
Sin embargo, el certificado de seguridad alimentaria del establecimiento comercial antes mencionado ha expirado; al mismo tiempo, no se han presentado el certificado de registro comercial original ni el certificado de capacitación en seguridad alimentaria del propietario y del personal de ventas.
El equipo de inspección deberá levantar acta de la inspección y detención temporal de los artículos que se comercializan en la instalación al momento de la inspección, sellarlos y entregarlos al propietario de la instalación para su custodia, la cantidad y tipo de artículos de acuerdo al Acta de Detención Temporal 01/BB-TG, de fecha 30 de mayo de 2025 del Equipo de Inspección./.
Según Vietnam+
Fuente: https://baothanhhoa.vn/se-de-nghi-bo-cong-an-vao-cuoc-vu-cong-ty-cp-bi-to-ban-thit-heo-ban-250814.htm
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