Con respecto a la presunta intoxicación tras comer pan en Co B Toad Bread, en la calle Nguyen Thai Son (barrio Hanh Thong) y en la calle Le Quang Dinh (barrio Binh Loi Trung), el 9 de noviembre, el Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh informó que, hasta las 10:00 a. m. del mismo día , se habían registrado 171 casos para examen y tratamiento en 8 hospitales de la ciudad, de los cuales 65 se encontraban hospitalizados .
En concreto, el Hospital Militar 175 ha recibido 100 casos. De estos, 13 están siendo tratados como pacientes hospitalizados y 87 han sido dados de alta para recibir tratamiento ambulatorio.
El Hospital General Tam Anh recibió 20 casos. De ellos, 1 se encuentra en la sucursal 2 de Le Quang Dinh. Actualmente, 13 casos permanecen hospitalizados (1 en la UCI).
El Hospital Popular de Gia Dinh recibió 36 casos, de los cuales 8 consumieron pan en la sucursal 2 de Le Quang Dinh. Actualmente, 24 casos se encuentran hospitalizados. El 5 de noviembre ingresó un caso con cultivo de sangre positivo para Salmonella.
Se han registrado 171 casos sospechosos de intoxicación alimentaria tras consumir pan en Ms. B's Toad Bread.
El Hospital Binh Dan recibió un caso, que ya ha sido dado de alta para recibir tratamiento ambulatorio. El Hospital My Duc Tan Binh recibió un caso: una mujer embarazada de 28 años, con 34 semanas y 2 días de gestación, que actualmente se encuentra hospitalizada. El Hospital Internacional Becamex recibió seis casos, todos ellos hospitalizados.
El Hospital General Trung My Tay recibió 5 casos, incluyendo un caso de intoxicación alimentaria por consumo de pastel en la sucursal 2 de Le Quang Dinh, quien actualmente se encuentra hospitalizado. El Hospital Infantil 2 recibió 2 casos, quienes también se encuentran hospitalizados.
La mayoría de los pacientes presentan síntomas como náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, fiebre y fatiga, con distintos grados de severidad. El diagnóstico habitual en estos casos es infección, es decir, intoxicación alimentaria.
Cabe destacar que, tras ingerir pan, una persona fue ingresada en estado crítico en el Hospital General de Tam Anh y recibe tratamiento en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI). Una mujer embarazada con riesgo de parto prematuro está siendo atendida en el Hospital My Duc Tan Binh.
Inicialmente, los datos clínicos y paraclínicos de la mayoría de los pacientes con intoxicación alimentaria tras ingerir pan eran compatibles con agentes bacterianos entéricos, muy probablemente Salmonella.
Los resultados de la verificación realizada el 7 de noviembre por el equipo de inspección del Comité Popular del Barrio de Hanh Thong en la sucursal 1 de Nguyen Thai Son mostraron que, en el momento de la inspección, el negocio familiar estaba temporalmente suspendido de sus operaciones.
Los productos alimenticios, como jamón, embutidos, paté, huevos, verduras, pimientos, pepinos, etc., cuentan con facturas y documentos que acreditan su procedencia. Las instalaciones están equipadas con refrigeradores para la conservación de los alimentos y disponen de un registro de importación y exportación. Los equipos de procesamiento y conservación garantizan la higiene. La zona de procesamiento está techada y cuenta con medidas de protección contra insectos y animales dañinos.
La delegación precintó los armarios de alimentos para verificar e investigar la causa del incidente.
La sucursal 2 de Le Quang Dinh también ha dejado de operar. Se sabe que la panadería solo funciona con un carrito ambulante que vende en la acera.
La panadería Co B. Toad Bread Shop (Nguyen Thai Son) está registrada con el certificado de registro mercantil n.° 41M8041520, expedido por el Comité Popular del distrito de Go Vap (antiguo) el 7 de mayo de 2020. Su actividad principal es la venta de pan. La propietaria del establecimiento es la Sra. Ly Nguyen Ngoc Bich Van.
Actualmente, el Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh ha enviado un documento al Comité Popular de la ciudad de Ho Chi Minh y al Ministerio de Salud , y ha ordenado a los hospitales que garanticen la admisión, clasificación y tratamiento de acuerdo con el régimen de tratamiento de intoxicaciones alimentarias emitido por el Departamento de Salud.
Fuente: https://suckhoedoisong.vn/so-ca-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tphcm-tiep-tuc-tang-171-truong-hop-nhap-vien-169251109194327528.htm
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