Aumentan los casos de salmonela y EE. UU. amplía las inspecciones de productos cárnicos

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos han advertido a los consumidores sobre varias marcas de tocino charcutero que se venden en los supermercados Costco y Sam's Club.

En consecuencia, en un anuncio realizado el 18 de enero (hora local), los CDC de EE. UU. recomendaron a los consumidores que desecharan todos los paquetes de tocino embutido Antipasto Gran de Fratelli Beretta comprados en los supermercados Costco y productos similares de la marca Busseto Charcuterie Sampler comprados en las tiendas Sam's Club, que forman parte de la cadena de supermercados Walmart.

"Tras ser notificados de la retirada del mercado, trabajamos con el proveedor para retirar el lote con el código asignado, eliminando este producto de nuestras tiendas", dijo un portavoz de Sam's Club.

La última advertencia de los CDC se produce después de una advertencia del 5 de enero sobre el uso de una marca de carne Charcuterie Sampler procedente de un lote que fue retirado del mercado a principios de año.

Costco informó a sus socios que compraron carne de Fratelli Beretta el 19 de enero que la marca había retirado voluntariamente del mercado sus embutidos debido a una posible contaminación por salmonela. La retirada incluye todos los productos cárnicos con fecha de caducidad del 13 de junio, según indicó la empresa en la carta a los socios de Costco.

Los investigadores de los CDC están trabajando para determinar si algún otro producto podría estar contaminado.

Según los CDC de EE. UU., hasta el 18 de enero se habían registrado 47 casos de salmonelosis en 22 estados. Ohio presenta el mayor número de casos. La mayoría de las personas infectadas con salmonelosis presentan síntomas como diarrea, fiebre y dolor abdominal. Hasta el momento, 10 personas han sido hospitalizadas debido al brote en varios estados.

Minh Hoa (reportado por VTV, periódico Tin Tuc)

Fuente: https://www.nguoiduatin.vn/so-ca-nhiem-salmonella-gia-tang-my-mo-rong-kiem-tra-cac-san-pham-thit-a646594.html