Emocionante muestra de talento del chef dorado del noroeste

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Participan 10 equipos de 3 miembros cada uno. Los equipos provienen de las siguientes provincias y ciudades: Ciudad Ho Chi Minh , Lai Chau, Lao Cai y Dien Bien. El concurso consta de dos partes: preparar platos con ingredientes disponibles, preparados por el Comité Organizador; presentar el significado, la temática, el proceso de elaboración, el valor nutricional y los beneficios para la salud del plato.

El Concurso de Chefs Dorados del Noroeste 2024 se organiza para presentar, reconocer y promover la deliciosa gastronomía vietnamita en general y de la región noroeste en particular. Promover, presentar y reconocer el arte culinario , a la vez que se desarrollan platos típicos y únicos para los turistas.

El concurso contribuye a fortalecer las relaciones y a intercambiar experiencias y conocimientos profesionales entre chefs. A través de él, se impulsa la demanda turística , se promueve el crecimiento turístico, se crea un ambiente vibrante y se atrae la atención de turistas nacionales y extranjeros hacia las actividades del Año Nacional de Turismo Dien Bien 2024.

Gracias a la cuidadosa preparación de los equipos, se elaboraron platos variados, con la identidad y los sabores únicos de cada localidad. Todos los platos utilizaron ingredientes naturales, fueron respetuosos con el medio ambiente y se prepararon en el lugar de la competencia, creando un ambiente competitivo dinámico. Los equipos se centraron en las presentaciones, destacando el tema principal y los platos.

Al finalizar la competencia, el Comité Organizador entregó certificados y premios a los chefs, incluyendo un premio al Chef de Oro, un premio al Chef de Plata, tres premios al Chef de Bronce y cinco premios especiales. El premio al Chef de Oro fue para el equipo Him Lam de la provincia de Dien Bien.

Algunas fotos de la Competencia Golden Chef del Noroeste 2024: