Fortalecimiento de la supervisión e inspección de las labores de prevención de intoxicaciones alimentarias en las localidades.
La Oficina Gubernamental acaba de emitir el Documento No. 3565/VPCP-KGVX que transmite la instrucción del Viceprimer Ministro Le Thanh Long solicitando manejar la información que refleja el aumento de casos de intoxicación alimentaria.
Según el informe del Portal del Gobierno sobre los informes de prensa que reflejan el aumento de casos de intoxicación alimentaria, en los primeros tres meses de 2025, se produjeron varios casos de intoxicación alimentaria en todo el país, lo que provocó la hospitalización de cientos de personas. En Ciudad Ho Chi Minh, en menos de un mes, se registraron tres casos consecutivos sospechosos de intoxicación alimentaria masiva en escuelas, lo que provocó la hospitalización de muchos estudiantes con síntomas de vómitos, dolor abdominal, diarrea, etc. Dada la preocupante situación de la intoxicación alimentaria, es urgente encontrar soluciones eficaces y coordinadas. No basta con detenerse en la manipulación después del incidente, sino que es fundamental priorizar la prevención. Desde el refuerzo de la inspección y el control del origen de los alimentos, la sensibilización de productores y comerciantes, hasta el fortalecimiento de la propaganda y la educación de los consumidores, todos son eslabones importantes en la cadena de acciones para un entorno alimentario seguro.
Respecto a la reflexión anterior, el viceprimer ministro Le Thanh Long solicitó a los Ministerios de Salud, Agricultura y Medio Ambiente, Industria y Comercio, Cultura, Deportes y Turismo, los Comités Populares de las provincias y las ciudades de administración central, de acuerdo con sus funciones y tareas asignadas, que continúen promoviendo la implementación de la Directiva No. 38/CT-TTg del 11 de octubre de 2024 del Primer Ministro sobre el fortalecimiento de la prevención de intoxicaciones alimentarias.
El Ministerio de Salud ha intensificado la supervisión e inspección de la prevención de intoxicaciones alimentarias en las localidades, especialmente en zonas clave, grandes ciudades, zonas turísticas y lugares con numerosas cocinas colectivas y establecimientos de servicio de comidas para trabajadores, estudiantes y turistas.
Los Comités Populares de las provincias y de las ciudades de administración central reforzarán la inspección, el examen y la inspección sorpresa del cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria en el área, especialmente en los comedores colectivos, los establecimientos de servicio de alimentos y los puestos de comida callejera, y manejarán estrictamente las infracciones de acuerdo con las regulaciones.
Lan Phuong
Fuente: https://baochinhphu.vn/tang-cuong-kiem-tra-phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-tai-cac-dia-phuong-102250425101414079.htm
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