Tet (Año Nuevo Lunar vietnamita) con cosas sencillas.

Durante estas fiestas del Tet, muchas familias han decidido prescindir de los servicios de catering preenvasados ​​y, en su lugar, volver a preparar banh chung (pasteles de arroz tradicionales), mermelada y organizar el banquete por su cuenta. Estas tareas, a menudo consideradas engorrosas y laboriosas, ofrecen una sensación especial: la de bajar el ritmo, de experimentar directamente el ambiente del Tet de la forma familiar en que lo hacían sus abuelos y padres.

En la vida vietnamita, estas actividades tradicionales nunca han desaparecido; simplemente, a veces, el ritmo acelerado de la vida las ha relegado a un segundo plano. Pero en el contexto moderno, donde todo se puede comprar, encargar y recibir a domicilio, elegir prepararse para el Tet (Año Nuevo Lunar) uno mismo no es solo una costumbre, sino que se ha convertido en una forma de vida. Es un deseo de regresar a un Tet compuesto de cosas sencillas, pausadas e íntimas, donde el valor no reside en la abundancia material, sino en el proceso de crear juntos. Cuando el Tet deja de ser una lista de tareas pendientes o de cosas que comprar, y se convierte en una serie de días dedicados a trabajar, esperar y compartir juntos, entonces el Tet se convierte verdaderamente en Tet.

La gente suele quejarse de que el Tet (Año Nuevo vietnamita) se siente "aburrido" últimamente, a pesar de que los banquetes son más abundantes y las condiciones de vida más cómodas. En realidad, esta sensación de monotonía no proviene de la escasez, sino de la ausencia de reuniones familiares verdaderamente significativas. Cuando la vida diaria está dominada por la velocidad y la eficiencia, el Tet se convierte en una rara oportunidad para que las personas hagan una pausa. Preparar el Tet con las propias manos también es una forma de conservar el tiempo, creando un momento de tranquilidad necesario para que los miembros de la familia estén verdaderamente presentes juntos.

La esencia del Tet (Año Nuevo vietnamita) se expresa con mayor claridad a través de sus aromas. El penetrante aroma del jengibre impregna la pequeña cocina, el fragante olor de los pasteles de arroz glutinoso de la casa del vecino, el aroma burbujeante del cerdo estofado cocinándose a fuego lento en la estufa... Estos aromas no son ostentosos, no necesitan nombre, pero son lo suficientemente poderosos como para despertar recuerdos de muchas generaciones. Para muchas familias, el Tet se recuerda más por el olor que por la imagen, porque el aroma es lo que más arraiga en la memoria cultural. El olor de las hojas de plátano maduras mezclado con el humo de la cocina, el aroma de la carne grasa y las judías mungo... todo entrelazado en el vapor crea una especie de "aroma de recuerdos" que, incluso con un fugaz olfateo, basta para que quienes están lejos de casa sientan nostalgia. Junto a la olla de pasteles de arroz glutinoso cocinándose a fuego lento toda la noche, a veces en silencio, se fortalece el vínculo invisible entre los miembros de la familia.

En internet, el espíritu del Tet (Año Nuevo Lunar vietnamita) se está redefiniendo de una manera más auténtica. Videos que capturan escenas de limpieza del hogar, preparación de mermelada, molienda de frijoles, supervisión de ollas de pasteles tradicionales... están atrayendo mucha atención. Sin elaborados efectos especiales, estas imágenes cotidianas conmueven a los espectadores por su honestidad y la sensación de ser parte de la experiencia. En un mundo repleto de conexiones virtuales, las experiencias sensoriales como el calor de una chimenea, la dulzura de la mermelada casera y el bullicio de una cocina familiar se convierten en una fuente de apoyo espiritual, ayudando a las personas a redescubrir lo verdaderamente perdurable.

Sin embargo, es evidente que la esencia del Tet no reside en la recreación exacta del pasado, sino en cómo cada familia elige prepararse para esta festividad hoy en día. Un banh chung casero (pastel de arroz tradicional) puede no ser perfectamente cuadrado, una tanda de fruta confitada puede no ser uniforme, pero son precisamente estas imperfecciones las que crean una identidad única, algo que los productos fabricados en masa difícilmente pueden reemplazar. Mientras la gente siga deseando regresar a sus cocinas caseras, recordar y apreciar los sabores familiares, el Tet conservará su vitalidad.

En medio de las preocupaciones cotidianas y la creciente digitalización, redescubrir la esencia del Tet (Año Nuevo Lunar vietnamita) a través de las cosas sencillas no se trata de nostalgia, sino de preservar recuerdos compartidos y evitar que la vida cultural se vuelva monótona. Así, cada primavera, no solo tendremos una festividad, sino también un aroma para recordar y un lugar al que pertenecer.

MAI AN

Fuente: https://www.sggp.org.vn/tet-tu-nhung-dieu-gian-di-post837679.html