Gane a lo grande gracias al cultivo de camarones con alta tecnología

En la soleada y ventosa zona fronteriza de Giang Thanh, pocas personas esperaban que en medio de los campos salvajes de hace años, ahora hubiera surgido una magnífica instalación de cultivo de camarones del Sr. Huynh Van Hai, de 51 años, que reside en la aldea de Tra Pho, comuna de Phu My. El Sr. Hai comenzó su relación con el camarón en 2011. De usar una bomba de agua, ahora ha invertido en un sistema eléctrico trifásico para criar camarones de alta tecnología a un costo de casi 1.400 millones de VND, que da servicio a una granja completa de 8 hectáreas, con 30 estanques, cada uno de hasta 1.200 m².

La granja camaronera de alta tecnología del Sr. Luu Minh Chau está equipada con un sistema de ventilador de oxígeno y un sistema de sifón en el fondo del estanque para garantizar la calidad del agua para el crecimiento del camarón.

La característica especial del modelo del Sr. Hai es el estanque revestido y el estanque de sedimentación que ocupa el 30% del área, una forma inteligente de tratar el agua tomada directamente del canal. Con sólo observar su proceso de cultivo de camarón, todos asienten porque es metódico, científico y profesional. Contrató a tres trabajadores principales, cada uno a cargo de los aspectos técnicos de cuatro estanques. El trabajo está dividido en turnos claros, la alimentación de los camarones también está apoyada por máquinas, ahorrando esfuerzo y siendo precisos con cada comida.

Seleccionó semillas de camarón de marcas reconocidas como Nam My, Duong Hung y Viet Uc. En promedio, el Sr. Hai vende alrededor de 80 toneladas de camarones cada año. Los comerciantes camboyanos prefieren camarones de 30 piezas/kg, mientras que él vende camarones más grandes directamente a Hanoi utilizando un vehículo especializado con oxígeno. Gracias a la compra de medicamentos y alimentos de fuentes limpias a precios razonables, el Sr. Hai obtiene una ganancia de más de mil millones de VND cada año.

“Ahora me resulta muy fácil cultivar camarones: hay electricidad trifásica, caminos de concreto, los vehículos pueden ir al estanque, los trabajadores tienen un horario, simplemente lo hacen. Solo necesitamos supervisar y calcular una producción razonable y todo irá bien”, dijo el Sr. Hai. El Sr. Hai no solo es bueno en el cultivo de camarones, sino que también es delegado del Consejo Popular del distrito, miembro del Comité Ejecutivo de la Asociación de Agricultores del distrito de Giang Thanh y ha ganado el título de buen agricultor en producción y negocios a nivel central durante muchos años consecutivos. También tiene una visión a largo plazo al dejar que su hijo estudie acuicultura, haga una pasantía para ganar experiencia para que luego pueda suceder a su padre y mantener la "marca de camarones limpios Tra Pho".

El ingeniero Hoang Van Tam verifica el tamaño de los camarones de cultivo en la granja camaronera de alta tecnología del Sr. Luu Minh Chau.

Para no quedarse atrás, en la ciudad de Ha Tien, el Sr. Luu Minh Chau, de 57 años, también está haciendo un milagro en medio de la abrasadora temporada de calor. Si bien a muchas personas les preocupa que el calor pueda provocar un shock térmico en los camarones, el Sr. Chau afirma firmemente: "Los camarones son más saludables en los días calurosos que en los días lluviosos". Habiendo criado peces usando alta tecnología durante aproximadamente 7 años, el Sr. Chau actualmente posee 16 estanques con un área de 1,400-2,000m², todos los cuales están revestidos con lona, tienen instalado un sistema de sifón de fondo y especialmente un sistema automático de caída de cloro, un secreto de oro para ayudar a tratar agua limpia, prevenir patógenos y mantener un ambiente de cultivo estable. Con una superficie total de 12 hectáreas divididas en 3 zonas, puede controlar de cerca cada lote de cultivo, minimizando la propagación de enfermedades.

En promedio, el Sr. Chau cría 3 cosechas al año y cada estanque puede producir alrededor de 6 toneladas de camarones. Desde principios de 2025 hasta ahora, el precio de 30 camarones/kg ha alcanzado en ocasiones casi 200.000 VND/kg, mucho más alto que en el mismo período del año pasado. Gracias a una crianza metódica y un buen control técnico, siempre tiene una producción estable. Los camarones pequeños se exportan a Camboya, los camarones grandes se transportan al norte y una parte se consume internamente de manera "depurativa", lo que ayuda a que los camarones en el estanque crezcan rápidamente y la cosecha sea efectiva. Al compartir su secreto, el Sr. Chau dijo con sencillez pero firmeza: «Después de 20 o 30 días, cosecho la primera tanda y luego sigo instalando trampas para camarones. Esto reduce la densidad del estanque y los riesgos. Lo importante es mantener un buen ambiente en el estanque, a los alevines sanos y dejar que los camarones crezcan por sí solos».

Artículo y fotos: VIET AN

Fuente: https://baocantho.com.vn/thang-lon-nho-nuoi-tom-cong-nghe-cao-a186270.html